原標題: 迪士尼樂園兩類餐廳服務遊客 5天賣出5.5噸火雞腿
東方網5月17日消息：在全球各地迪士尼，火雞腿是園區的一道招牌菜，前些天，前往上海迪士尼度假區的遊客，也買到了走東南亞風格的火雞腿。5月17日，上海迪士尼度假區餐飲部總監陳德禮接受記者採訪時透露，上市銷售5天，火雞腿被售出了5.5噸。新民晚報新民網記者今天探訪了樂園內的多個餐廳，點餐餐廳和快餐餐廳將為不同的遊客服務，此外，小食亭還可以買到冷飲和多種小食。
走東南亞風的火雞腿上海熱銷售價55 5天售出5.5噸
去過其他地區迪士尼的遊客一定知道，火雞腿是一道招牌菜。與純美式的火雞腿不同，上海銷售的火雞腿走東南亞風。據透露，火雞腿的醬料由海鮮、辣椒和秘制調料製成。在園區內的小推車上可以購買到，每個售價55元。
圖說：廚師正在製作火雞腿。新民晚報新民網 胡彥珣 攝
迪士尼樂園所有的食材由中央廚房按照統一標準供應，食材在中央廚房被製成半成品後，送往餐廳、美食亭，再根據各自的主題加工，銷售給遊客。
記者看到火雞腿在醃製好後，會被刷上醬料，放入烤箱。此後，再由專門的車子送入樂園內。在明日世界主題園區的入口，記者看到一個現場烤制火雞腿的美食亭，遊客們排隊購買現烤出爐的火雞腿。
樂園在試運營之處，有60%的食物向遊客供應，隨著開園時間的臨近，供應的食物種類也越來越多。據透露，5天前樂園開始供應火雞腿，截至記者發稿時，已經銷售出5.5噸的火雞腿。
圖說：廚師正在製作糕點。新民晚報新民網 胡彥珣 攝
探秘城堡內的「皇家宴會廳」 定位高端可以和米奇
位於樂園城堡內的皇家宴會廳無疑是公主夢女孩心中的「必吃」餐廳。步入餐廳，仿佛到了公主的家，圓形的沙發、穿著宮廷服裝的演職人員、木質旋轉的樓梯……仿佛置身其中，自己就是一個公主。而餐具也十分考究，各色的水晶玻璃杯，水晶甜品盤子。
與快餐廳相比，皇家宴會廳提供的食物更為精緻。高跟鞋巧克力、米奇頭像的水果、仙德瑞拉的南瓜套餐……都可以在這裡享用。
圖說：皇家宴會廳的各種美食。新民晚報新民網 胡彥珣 攝
在迪士尼樂園內，點餐餐廳的收費無疑高於快餐廳。記者看到，皇家宴會廳菜單顯示：3道菜套餐的售價為成人為368元；兒童售價258元。記者了解到，該餐廳可以同時容納250人用餐。皇家宴會廳共有3個包廂，其中2個為半封閉的包廂、1個為中國特色的木蘭包廂。由於位置有限，建議提前預定。
此外，和包括米奇、米妮等迪士尼朋友們一起用餐。
圖說：皇家宴會廳的各種美食。新民晚報新民網 胡彥珣 攝
多個主題快餐廳可供選擇 套餐價格多在百元內
由於餐廳的菜單不會一塵不變，園方希望遊客每次來都能有驚喜，這也意味著遊客對於迪士尼度假區的餐點有了更多的想像。新民晚報新民網記者在加勒比主題樂園的巴波薩燒烤餐廳看到，這是一家快餐廳，有8種套餐可以選擇，最貴的扒大蝦餐100元、最便宜的兒童套餐60元。烤魷魚配上海菜飯等都將中西方菜品進行了了「混搭」。
圖說：海盜廚師炫技。新民晚報新民網 胡彥珣 攝
據介紹，巴波薩燒烤餐廳是樂園內最大的餐廳之一，走入餐廳可以感受到海盜們在此慶祝自由生活。記者看到，在點餐區中間有一個透明的玻璃，展示海盜廚師製作菜餚的過程。一個巨大的圓形平面鐵板上滋烤著美食，海盜廚師不時還要炫耀「翻炒」技藝。
據了解，和一般中餐靠廚師的經驗製作不同，迪士尼度假區的餐點份量和用料都是「稱」出來的。這樣是為了保證不用遊客都能吃到口感一樣的美食。
圖說：工作人員展示米奇、米妮包。新民晚報新民網 胡彥珣 攝
印有米奇的上海鮮肉酥餅售價25元 還有各類主題麵包在售
大眼仔麵包、跳跳虎尾巴麵包、上海鮮肉酥餅……在小米大廚烘焙坊，記者看到了在售的各種甜點。中國特色的糕點也「打上了」迪士尼的印記，印有米奇頭像的上海鮮肉酥餅售價25元。
圖說：米奇鮮肉酥。新民晚報新民網 胡彥珣 攝
上海迪士尼度假區餐飲部總監陳德禮來自澳大利亞，此前，在香港迪士尼工作，來上海迪士尼工作已經3年了，他告訴記者，為了讓滿足不同年齡中國遊客的喜好，園區760名廚師中，757名來自中國。園區內的70%的菜品是中餐，這些菜品的創作來自於中國的8大菜系，此外加入了迪士尼的魔法，讓遊客在品嘗時會有不一樣的感受。
圖說：各類點心。新民晚報新民網 胡彥珣 攝
據介紹，來自於四川的川菜廚師，來自於廣東的粵菜廚師都能確保菜系的純正口味兒。除了中餐，在迪士尼樂園內也可以品嘗到日本菜、韓國菜、馬來西亞菜、印尼菜，此外還有西餐。（新民晚報新民網記者 胡彥珣）
圖說：星戰主題冰棍。新民晚報新民網 胡彥珣 攝