來源 | 都市現場（jxtvdsxc）綜合連雲港臺
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近日，有關專家稱，市民餐桌上色彩鮮豔、款式多樣的仿瓷餐具在高溫下有可能釋放出甲醛甚至部分餐具檢測出含有三聚氰胺。
記者走訪了市區幾家大型超市和批發市場時看到，色彩斑斕、款式多種多樣的仿瓷餐具，與瓷器和不鏽鋼餐具相比，顯得格外奪目。
記者發現，有些仿瓷餐具有QS認證標誌，而部分仿瓷餐具，連商標、廠址、廠名都沒有，並且售價不等，這些餐具主要以兒童餐具為主。據銷售人員介紹，仿瓷碗好看不易碎，所以很受市民歡迎。
當記者詢問店內仿瓷碗可耐多少度高溫時，銷售人員稱不知道，只是向記者表明自己賣的餐具是不含有害物質的。
大部分市民表示，家中也有仿瓷餐具，有時也經常把仿瓷餐具直接放進微波爐裡加熱食品。當記者問及是否知道如果工藝不過關，仿瓷餐具很容易釋放出甲醛、三聚氰胺等有害氣體時，大家都表示不知情。
一些市民告訴記者，家裡孩子最喜歡用卡通碗吃飯，尤其是正在學習獨立吃飯的寶寶，瓷碗經常摔破，所以給孩子買套仿瓷餐具，結果沒想到這麼漂亮的東西居然有毒。
記者上網查詢，仿瓷餐具的主要成分是密胺樹脂，而密胺樹脂就是由三聚氰胺和甲醛聚合而成的。質量較好的密胺餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情況下是穩定的。但因國家標準沒有控制三聚氰胺的遷移量，市場上許多工藝不過關的產品便很容易釋放出三聚氰胺。
如何鑑別劣質仿瓷餐具？
摔：合格的仿瓷餐具在離地1米垂直落地時一般不會出現裂痕；
擦：用棉花蘸酒精擦拭也不會掉色；
煮：在沸水中煮30分鐘，再拿出來晾一個小時，晾乾後，再放到沸水中煮，如此反覆4次，不會出現發白、起泡和刺鼻的味道；
凍：在冰箱的冷凍層(溫度0℃-零下7℃間)凍上24小時不會出現裂痕。
如何挑選和使用仿瓷餐具？
1.合格的餐具上標有「QS」標誌，一般在碗的底部；
2.如果標有「UF」，則只能用於非食品類物品的盛放或需剝皮食用食品（如橘子、香蕉）的盛放，不能盛放直接入口的食品；
3.沒有任何標誌的仿瓷製品不要買；
4.在正規超市和商場購買餐具；
5.觀察餐具是否有變形等現象；
6.儘量挑選淺顏色的仿瓷餐具，不要使用顏色鮮豔的，特別是裡側印花的；
7.不要長時間盛放酸性、油性、鹼性食物；
8.不要在高溫條件下（超過120攝氏度）使用，尤其不要在微波爐裡加熱，不建議高溫消毒。最好盛放水果、乾果等常溫食物。