本期摘要：家裡土豆容易變綠髮芽，牢記三個小妙招，原來保存土豆如此簡單！
土豆是我們日常生活中必不可少的家常食材。土豆能做的菜品花樣繁多，既可做尖椒土豆絲，乾鍋土豆片，土豆燉雞塊等家常菜，也可做土豆餅，炸薯片等略微複雜的小吃。不管什麼做法，土豆都很好吃，因其做法簡單，老少皆宜，日常家庭中多少都會準備一些土豆來做菜。
很多情況下，土豆是成袋賣的，即使是去超市散稱，為了方便，我們通常也會多採購一些。買回來的土豆，有的人會選擇放在冰箱，有的選擇直接放在廚房置物架上。但通常買回的土豆沒過幾天，就會出現一些土豆發芽，變綠等情況。
這樣的土豆，不僅口感會變麻，而且食用也不安全，建議大家不要食用。那有什麼保存土豆的好方法可以阻止土豆發芽變綠呢？今天小編就給大家介紹一些土豆保存的小妙招，希望對大家有所啟發！
妙招一：在土豆裡放一些蘋果一塊保存。
蘋果在成熟過程中會不斷釋放乙烯等催熟氣體，這些氣體有助於蘋果成熟，卻能抑制土豆發芽，從而延長土豆保存時間。一般土豆不多的情況下，在其中放一個蘋果就好；如果土豆比較多，可按土豆蘋果10：1的比例根據實際情況適當增加蘋果數量。
美國電視節目曾做過相關對比實驗，其他環境因素相同的情況下，放置了蘋果的土豆保存八周後仍然未出現發芽情況。
妙招二：鹽水清洗保存。
首先我們先煮一鍋開水，然後倒入一個提前備好的大盆中，然後加入幾勺食鹽，充分攪拌，待開水變涼後放入需要保存的土豆，在水中浸泡大約五到十分鐘，取出控幹水分，再用衛生紙擦乾，然後放置在陰涼通風處，可延長土豆保存時間。
妙招三：存放環境的選擇。
土豆存放的位置也有講究，不能忽視，一般要將土豆存放在陰涼乾燥且通風遮光的位置上。如果家裡沒有合適的儲存位置，可使用一些乾淨的紙箱存放，在紙箱中先墊些衛生紙，保證紙箱的足夠乾燥，然後將土豆放進去，有條件的還可以將買水果送的泡沫網包在土豆上。放的時候要注意，土豆不要放得太實在，土豆和土豆之間多留些空隙，保證通風良好。在這樣的存放環境中，土豆相對來說可以存放更長時間。
只要大家在保存土豆時注意以上三個小技巧，相信土豆會保存更長時間，輕易也不會發芽變綠，以後大家存放土豆時記得嘗試一下，會有不錯的保存效果哦！希望今天的生活小妙招可以幫助到大家！
註：部分圖片來自網絡，如有版權問題，聯繫刪除！