「十年打工一場空，擺攤三年變富翁。」一夜之間，多少人萌生了擺地攤的念頭。
對於一座城市來說，高大的建築、整潔的街道……是評判城市文明的標準，但是對於生活在這裡的人們來說：飢餓時的一口溫飽，街頭巷尾冒著熱氣的香味，歸家時樓下的小攤位才是這座城市的靈魂。
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22:00，坐標莆田安福。長街上的小吃攤陸續就位，夜市正式進入狂歡倒計時。
0:00，這裡成為整個城市最熱鬧的地方，上演著莆田的不夜之市。
2:00，碳火與烤肉碰撞的香味依然貫穿長街，福鼎肉片與關東煮的熱氣還在夜裡氤氳。
「夜市的小吃攤,早就支上了！」
結束了一整天的工作，拖著疲憊身軀企圖大吃一頓填滿空虛的胃、被朋友call出家門來一場大快朵頤、正結束上一場狂歡預備用宵夜繼續消遣...
無論出於什麼目的，大家不約而同地選擇了這個時間的安福。
01「沸騰的生蠔」
有生蠔的地方就有夜市，有夜市的地方就有生蠔。生蠔在夜市中擁有無可撼動的明星地位，電光火石之間，美味由此誕生。
來夜市吃宵夜的人，都好這一口大自然的鮮甜。在高溫的炙熱烘烤下，汁水四溢，食慾瞬間被打開。
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02「銷魂的烤串」
無論在哪個城市，哪個夜市，燒烤永遠是夜市裡的誘惑擔當。
新鮮的肉串分泌旺盛的油脂，每吃一口都要捂住嘴不讓香氣從嘴裡逃走。
03「飄香的魷魚」
圍成圈的人群裡冒著熱氣，再走兩步便能聞到鐵板魷魚的香味了。
魷魚在高溫鐵板下呲呲冒煙，翻面、壓實、刷醬，一氣呵成。每一串脆嫩爽口的魷魚，都吸收了飽滿的醬汁。
04「章魚小丸子」
吃章魚小丸子，趁著熱的時候咬下去的第一口是很過癮的。一顆顆小丸子在師傅麻利的手法下誕生。
一盒8顆，擠上番茄醬和沙拉醬，再撒上肉鬆海苔和木魚花，一份用料豐富的小丸子就做好啦。
05「噴香的雞蛋餅」
小時候揣著幾片零錢，光腳跑著去買的雞蛋餅，如今還能在夜市上看見。
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3.5元一個，還是童年的味道。滑嫩的雞蛋包裹開胃的酸菜，瞬間打開食慾的大門，剛出爐很燙手，也要趁著熱乎勁吃一口。
06「豐盛的水果撈」
沒有水果撈的夏天是不完整的，沒有水果撈的夜市也是不完整的。
滿滿一大車十幾種食材，搭配冰爽的湯底，吃過燒烤之後來上一碗，體驗冰與火在味蕾的碰撞。
07「冰爽的四果湯」
夏天總是需要一碗四果湯續命。四果湯在莆田漸漸普及，它也成為了街頭巷尾常見的小吃。
盛滿一大碗水果，再堆上一座小「冰山」，最後淋上蜜糖水，一碗有靈魂的四果湯就大功告成。
08「鍋氣十足的炒飯」
一盤香噴噴的炒飯，蔥香濃鬱而不衝，飯粒滋潤而不柴，什錦鮮香而不膩。要想炒出一碗好飯，這一口鐵鍋、火候和手法缺一不可。
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09「香辣的烤麵筋」
常年混跡燒烤攤的師傅對於火候的把握已經達到了爐火純青的地步。
炙烤後的麵筋沒有乾澀的感覺，真正的達到了外焦裡嫩。每咬上一口，都能感受到麵筋的勁道在纏繞著舌尖。
10「唇齒留香的肉夾饃」
滷好的五花肉剁成碎片，饃的餅皮浸滿了肉汁和油汁，一口下去無比香濃。
11「治癒的關東煮」
關東煮是午夜最治癒的食物，從口腔溫暖到整個胃裡，一碗熱氣騰騰的關東煮足以消除一天所有的疲倦。
12「香脆的炸串」
無論何時，炸串的香氣總能在整條街中脫穎而出。伴著「呲呲」的油炸聲，與迅速密集的小氣泡，食客們心底的饞蟲就按奈不住。
13「爽口的涼皮」
夏日炎炎，恨不得一日三餐都用一碗清爽的涼皮解決。
軟綿與Q彈之間，絲絲開胃的酸，清爽鮮香的料汁，佐以十幾種自選小菜，氣定神閒地嗦下一碗，發現還想來第二碗。
在安福夜市的聲色犬馬中，有早出晚歸的疲倦背影，有隱秘無聲處的嘆息，他們為了生計聚集於此，他們倔強地在夜市紮根，一天天地守望著這個城市的黎明... ...