縱觀世界二百餘國家，要說誰的旅遊風景最美，想必大家還難以爭論出個一二來，但要說誰的美食最多，那我們國家必然就是當之無愧的第一！中國人會吃，早已成為了全世界公認的一個概念，所以外媒也時常會弄一些關於中國美食之都的排行榜，雖然不一定準確，但大多時候也相差無多；不過，這次英國媒體的排行榜上卻有一個城市的名字引起了爭議，因為它在世界上的排名比西安、重慶這種公認的美食之都還要高，但在國內卻並沒有多少人吃得慣這座城市的菜系，這個地方的名字叫做【順德】
我們常說：「生活富足之後才能追求品質」，【順德】便是這樣的一個地方，這座位於廣東省佛山市的小城，自古以來就是風調雨順的好地方，百姓生活富足重視文化教育，前後走出了數千名狀元、舉人、進士，稱得上是「南國文人之鄉」；不過，文化氣息濃厚的順德，在經商上面竟也很有天賦，轄區面積僅為800平方公裡、戶籍人口不到150萬的小城，卻在短短數年之間發展為了世界著名的「家電之鄉」，生產的家電用品佔到了全世界的1/4，所以常年在此地的務工人員高達一百多萬，是廣東省內比較大的一個外來勞務輸出地。
除此之外，順德還是聯合國官方認證的《世界美食之都》與《中國廚師之鄉》，可以說這座城市除了家電聞名之外，另外一張主要名片便是美食了。那麼，為何在國際上如此有名氣的順德，在國內美食界卻並不受人待見呢？我想，主要原因有三點！
【順德不重視旅遊發展】當今社會，傳播美食最快的方式就是旅遊，縱觀全國各地的古城古鎮，看得多了就會發現基本上都是大同小異，就算是山川河流等自然風景，經過人工改建之後也失去了許多韻味在裡面，更何況還有很多人並不喜歡山水風情呢？唯有美食，才是很多人出門旅遊的本質追求！所以大家也可以發現一個規律：但凡國內旅遊做得好的城市，往往美食也比較有名，旅遊與美食本就是一個相輔相成的東西，而順德弱勢的旅遊市場，限制了其美食的對外傳播。
被旅遊帶動的陝菜復興，就是最好的例子——陝菜坐莊大菜：葫蘆雞！
【順德美食過於清淡】大家都知道粵菜是非常清淡的一個菜系，一直以來都是追求食物本身的味道，而作為粵菜發源地的順德，更是將清淡發揮到了極致，「原汁原味、清淡鮮甜」這八個字便是順德美食的精髓所在；但是，目前國民的普遍口味卻是以嗜辣、重味而主打，特別是遍布大街小巷的川菜館，更是將清淡美食擠壓到沒有生存空間，加上八大菜系中僅有粵菜以清淡為主，其受眾面太過於小眾，所以在國內傳播空間有限。
【順德美食不便宜】實話說，順德美食確實很追求品質，所用的食材也多是比較好的東西，但對於普通百姓來說，真正的順德美食卻不是能隨便消費得起的項目，就拿我在廣東吃的順德菜來舉例子，按照普通人的思維來介紹就是「分量小、單價貴、吃不飽」，很簡單吃點東西就是上百元，這樣對於廣大工薪階層來說並不利於推廣。
相對便宜一些的可能就是炸牛奶了，哈哈！
寫到最後：至於為何順德美食在世界上這麼出名，其實原因也很簡單，畢竟廣東的華商華僑遍布全世界，粵菜早就是我國走得最遠、最好的一個菜系了，很多老外都只吃過、只知道粵菜，哈哈！