不用揉面發麵,這樣做超簡單,滿滿營養,比肉夾饃還好吃!

2020-12-22 城市觀察員

本文轉載自【微信公眾號：眉眉健康廚房，ID:tbhjkcf】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫

不用揉面發麵，只要一疊萬能的餃子皮，鍋裡烙一烙，再配點京醬肉絲和蔬菜絲，竟然比肉夾饃還好吃！早餐不知道吃什麼，就試試這道超級簡單的口袋餅吧！

材料和工具

豬肉250克、澱粉1勺、料酒10克、小鮮侶調味汁、醬油心生、白糖1勺、甜麵醬2勺、清水50克、蘿蔔、黃瓜、大蔥、餃子皮一疊、

鵝媽媽鈦晶鍋

詳細步驟

1、蘿蔔、黃瓜、蔥白洗淨切絲；

2、250克豬肉切絲裝入碗中，1勺澱粉、10克料酒、擠入小鮮侶調味汁；

3、再擠入適量醬油心生；

3、攪拌均勻醃製一會兒；

4、調醬汁：白糖1勺、擠入適量醬油心生、小鮮侶調味汁、甜麵醬2勺、清水50克，攪拌均勻待用；

5、鵝媽媽鈦晶鍋預熱，鍋裡不加油，直接放入餃子皮小火慢慢烙；

6、一面微微起氣泡後翻面繼續烙（中途用鏟子輕輕按壓氣泡，使受熱均勻）；

7、烙至中間鼓起後即可關火；

8、盛出待用；

9、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油，倒入醃製好的肉絲炒至變色；

10、倒入調製好的醬汁不斷翻炒；

11、最後開大火收汁翻炒均勻，盛出待用；

12、取一個小餅，用小刀開一半口；

13、塞入蔥絲、蘿蔔絲、黃瓜絲和炒好的京醬肉絲；

14、口袋裝得滿滿的，有葷有素，營養豐富，超級美味呀；

15、鍋裡烙熟的餃子皮帶著濃濃麥香，包裹著爽脆的蔬菜，和醬香濃鬱的肉絲，太誘人了；

16、學會這個做法，你還可以往裡麵包入各種你喜歡吃的時蔬，營養又健康！

相關焦點

  • 這餡餅簡單,不用揉面不用發麵,外焦裡嫩餡料多,太香了
    很多寶媽不會揉面也不會發麵，覺得做餡餅實在是太難，今天分享給大家的這款餡餅做法簡單，既不用揉面也不用發麵，做好外焦裡嫩餡料多，孩子誇讚太香了。那到底用什麼做餡餅的皮呢，它就是手抓餅。手抓餅簡直就是萬能餅，不光可以直接煎著吃，還能當作甜品的酥皮，做成披薩的餅皮也是超讚的。
  • 分享一款方面雞蛋餅的簡單做法,不用揉面,也不用擀麵!
    今天跟大家分享一款方面雞蛋餅的簡單做法，不用揉面，也不用擀麵，放鬆暄軟濃濃的雞蛋箱，用來做早餐，真是再合適不過了，特別好吃。我先準備普通麵粉300克。加入三克鹽，增加麵粉的畸形，放入思科酵母，再加三克白糖，促進酵母的發酵，倒入溫水260克，先把酵母化開邊倒邊攪拌。筷子把麵粉攪拌成麵糊狀，儘量多攪拌一會兒。然後蓋上蓋子發酵至兩倍大，盤中打入4個雞蛋。
  • 雞蛋餅的懶人做法,不用揉面不髒手,簡單幾步就能烙好
    發麵餅比一般的餅更加鬆軟可口，非常受大家的喜歡.可能很多人怕揉面，今天小姿在這裡為大家分享一款懶人版發麵雞蛋餅，不用揉面，也不用發麵，照樣做出鬆軟可口的發麵餅，既簡單又快速。懶人發麵雞蛋餅,做法超簡單，讓你一看就會，學會之後輕輕鬆鬆，幾分鐘就能搞定一頓飯。
  • 教你麵粉新吃法,不用發麵不用揉面,個個鼓大泡,比油條簡單好吃
    大家好，今天分享麵粉的新吃法，開水一燙，無需餳面，個個空心，比油條還好吃，和面添加了蔬菜，營養健康又好吃，一點也不油膩，家人吃得停不下來。4、案板上撒一些乾粉，取出麵團，這時不要揉面，直接按扁就行，揉面效果不好，會起麵筋。5、用擀麵杖擀成一張薄餅，厚度大約0.3釐米，找到一個玻璃板，摳出圓形，這就是今天用到的生胚，製作完畢。
  • 自從學會包菜這樣做,孩子天天點名要吃,營養解饞,比包子還簡單
    自從學會包菜這樣做，孩子天天點名要吃，營養解饞，比包子還簡單小的時候，最愛吃媽媽蒸的菜卷，工作了之後，每次回家之前都要打電話讓媽媽提前做好，有時候上班忙了回不去，媽媽就會做好後，坐車給我送過來當自己有了家之後，媽媽不在身邊，想吃菜卷子只能自己做了，回想著媽媽做的過程，慢慢地也學會做了，雖然還是沒有媽媽做的好吃，但是我家孩子吃了之後都說好，說比肉都香，我才有了自信。
  • 手把手教你做「鮮肉包」,發麵技巧和拌餡方法全奉送!簡單又實用
    坊間有「常吃麵食長得高」之說，很多孩子都很喜歡吃麵食，比如餃子、麵條、餛飩等，今天推薦您給孩子做包子。包子經過發麵，口感更暄軟，好消化、易吸收，而且餡料可以自己靈活變化，有葷有素，營養更均衡，既是主食也是菜，及時給身體補充能量，元氣滿滿，上課注意力集中不犯困。
  • 快手鮮香韭菜盒子,不發麵不用餃子皮,隔幾天都不硬,放涼更好吃
    超愛吃韭菜，味道濃鬱，營養豐富，做什麼美食都還很簡單。無論怎麼做，總之都很愛，韭菜盒子更是家常便飯，一年四季不斷，隔三差五就做。至於說到做法嗎，韭菜盒子餡的調拌基本都雷同，主要是餅皮的做法。做餅皮，有人用發麵，懶人用餃子皮，還有不會做的人直接上涼水，在這幾項裡，首推發麵。
  • 麵包最簡單的做法:無需揉面的土豆麵包,營養健康又好吃
    麵包如今已經成為國人家庭中不可缺少的食物，早餐吃上一塊麵包，搭配雞蛋牛奶，簡單省時又有營養。怎麼樣做出簡單又好吃的麵包呢？這想必是很多烘培愛好者和寶媽們急於攻克的難題。今天我們就要來做一款超級簡單快手，而且完全不需要下手揉面的麵包：土豆麵包。如今它已經成為我們家早餐上的常客。我通常把它做為漢堡胚，裡面夾上牛肉，雞蛋，生菜和芝士片，再搭配一杯牛奶或者玉米汁，簡單營養又好吃。下面就跟著我一起來做做看吧！
  • 超級好吃的蛋糕烤麵包,不用麵粉不發酵,吃一口滿滿的幸福感!
    家有烤箱，一定要試試它，不用麵粉不發酵，攪一攪就成，還有一股濃濃的奶香味，給孩子做點小麵包吃吧！營養豐富，簡單美味。這款香甜的糯米糕，不用發酵不用揉面，添加了羊奶粉，營養足足，能量足足！做法簡單又好吃，細嫩柔軟好消化，冬天不妨多做點給孩子！看著孩子吃，有種滿滿的滿足感，幸福滿滿。
  • 天冷發麵慢,教你不用發麵也能蒸包子的方法,個個宣軟好吃
    冬至已過，氣溫都在零度以下，在我們這個沒有供暖的城市裡，做發麵饅頭或者包子真不是一件容易的事情。天冷了以後，發麵就不好做了，有時候到飯點了還沒有做好。媽媽一個朋友是做早餐店的，她跟媽媽說，做包子不需要提前發麵也是可以的，也能蒸出宣軟好吃的包子，並把方法教給了媽媽。回來嘗試幾次後，果然個個宣軟好吃。下面就把不用發麵也能蒸出宣軟大包子的方法和大家一起分享，需要的朋友可以跟著這個步驟一起學習。
  • 手不沾面就能做的蔥花餅,外酥裡軟,營養美味好消化,放涼也不硬
    除了日常的饅頭、包子和餃子，家人最愛的就是發麵餅了，尤其這種鹹香味兒的蔥花發麵餅，做法簡單，全程手不沾面，不用揉面就能做出軟軟的發麵餅。顧名思義，發麵餅就是麵粉和酵母粉混合發酵之後做出來的餅，蓬鬆暄軟，帶著濃鬱的麥香味兒。發酵後的麵團做出來的食物維生素豐富，不僅能幫助增強免疫力，還有調節新陳代謝的作用。
  • 好吃的點心自己做,簡單又好吃,20分鐘搞定,再也不用出去買了
    好吃的點心自己做，簡單又好吃，20分鐘搞定，再也不用出去買了小夥伴們好，我是零落，唯有美食與愛不可辜負！宅在家裡其實也挺快樂的，可以做好吃的點心啊~比如說這道【蔥香鹹味司康】，簡單又好吃，20分鐘就能搞定，學會就再也不用出去買了，真開心！這款點心比餅乾好吃多了，特別健康特別營養，有雞蛋有香腸還有主食，能當小吃，也能當早餐，宵夜也可以吃，肚子餓了就來一塊，很方便。
  • 花卷這樣一次成型做法簡單,好看又好吃
    導語：歡迎來到輕塵愛美食，花卷這樣一次成型做法簡單，好看又好吃。今天和您分享一個花卷的新做法，不用提前發麵一次成型，一雙筷子就能搞定，方法特別的簡單，下面我們開始製作，我們首先在400克麵粉中加入4克酵母，一勺糖促進酵母的發酵，先用溫水把酵母化開，面具澆好之後活成一個光滑的麵團。像這樣把麵團揉成型之後，再放到案板上面繼續揉面，在揉面2~3分鐘時裡邊的結構組織更加的細膩就可以了。
  • 做蔥花烙餅時,有人開水燙麵有人用發麵,都不對,教你正確做法
    ，家常做蔥花烙餅怎樣做才好吃？和面是很關鍵的，有人喜歡用開水燙麵，有人喜歡用發麵，而其實這兩者都不需要，下面我便要分享給大家一個好吃更簡單的做法。小編總結：做好的蔥花烙餅直接吃便很香，當然喜歡搭配豐富的，還可在餅中夾入火腿腸、培根、生菜、土豆絲等等，一份營養更美味的早餐就做好了，這蔥花餅的製作很簡單，我一次就做成功了，而且口感完全不輸早餐店賣的，自己做的蔥花烙餅用料放心，吃著也更加放心，在早餐店花5塊錢吃烙餅，在家做夠全家人吃，蔥花烙餅非常建議大家可以學習做法
  • 大餅不用擀麵和揉面,麵糊攪一攪,瞬間變身山藥雞蛋餅,焦香酥脆
    山藥除了用來煲湯、燉雞燉排骨、清炒之外，還可以做山藥雞蛋餅，鮮香美味、外焦裡嫩，無論是作為早餐，還是作為小吃，都是一道不錯的美食。這道山藥雞蛋餅做法簡單，只要10分鐘就可以上桌了。配上甜麵醬和香蔥，裹著吃，非常美味；還可以塗上番茄醬或者草莓醬，味道也非常不錯哦。
  • 冬天如何發麵?掌握3個技巧,發麵又快又好,饅頭花卷鬆軟好吃
    經常有小夥伴們評論或私信，冬天發麵特別慢、很難發起來，做發麵食品時特別容易失敗。能不能分享一下發麵技巧。今天小鵝分享一道簡單好吃的發麵千層蔥花卷，以此為例來詳細講解冬天如何發麵，並分享一下我冬天常用的發麵方法。
  • 一根蘿蔔一勺麵粉,不用揉面,攪一攪就能做的蘿蔔絲餅,酥香可口
    原文標題：一根蘿蔔一勺麵粉，不用揉面，攪一攪就能做的蘿蔔絲餅，酥香可口超美味！本文轉載自【微信公眾號：眉眉健康廚房，ID:tbhjkcf】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫吃對蘿蔔功效賽人參，蘿蔔可以說是低價格高營養的養生蔬菜，新鮮水靈的蘿蔔一定要多吃哦！今天來做一道超級簡單又好吃的鮮蝦蘿蔔絲餅，完全不用揉面，材料拌一拌，入鍋煎一煎就搞定，酥香誘人，鮮美可口，明天的早餐就吃它了！
  • 自從知道麵粉可以這樣吃,再也不蒸饅頭了,比麵包和蛋糕還香
    今天我們分享一個非常好吃又簡單的烙餅方法，不用翻動，不加一滴水，首先我們取1000克麵粉，加入5個聰明的母雞蛋，加入一包牛奶，3克酵母粉，一勺白糖，用筷子攪拌成面絮，這樣不用沾手，然後揉成光滑的軟麵團，放在溫和的地方醒發到2倍大。用雞蛋和牛奶來發麵更營養，加白糖可以增加發麵速度，並不是甜的。
  • 不發麵不餳面,小餅依舊松鬆軟軟,雜糧餅這麼做簡單又搶手!
    不發麵不餳面，小餅依舊松鬆軟軟，雜糧餅這麼做簡單又搶手！煙火向星辰，所願皆成真！今天是元旦，新的一年開始起航，祝福所有的夥伴們在新的一年美好常在，心之所願，無所不成！美食路上無盡頭，今天繼續分享我的家常美味。喜歡做麵食，更喜歡吃，麵食的空間絕對是無窮盡的。
  • 麵包最簡單做法,不用雞蛋不用牛奶,鬆軟又拉絲,比買的還好吃
    早餐麵包最簡單的做法，不用雞蛋，不用牛奶，簡單一做，鬆軟又拉絲，比外面買的還好吃。最近家裡沒有雞蛋牛奶了，早餐變得太單調了，我家老婆最愛吃雞蛋，沒有雞蛋早餐吃的就不香，剛好學了一個最簡單麵包做法，做好後老婆孩子都誇讚好吃，說比外面買的還要好吃，我心裡暖暖的。這次做得非常成功，趕快把我的做法記錄下來，分享給大家。個人覺得非常簡單，只要掌握這幾點，保證一定成功。