1個蘋果，1碗山藥粉，做出高級餐廳感覺的司康餅，酥脆香甜
冬天到了，你家囤蘋果了嗎？在我們東北，一到了冬天就會大量的買蘋果，其實現在的生活水平比以前好多了，但是有很多家庭還是延續這種生活習慣，蘋果、白菜、蘿蔔、都是大量儲存，記得小時候我家買蘋果都是上百斤的買，能吃一個冬天，整個冬天的水果就是蘋果了，不像現在，水果種類那麼多，想吃什麼對視都能買到。
蘋果是百果之王，為什麼這麼說呢？因為蘋果的營養價值是非常高的，現在生活水平提高了，大家可能就忽略了這種普通的蘋果了，但是告訴大家蘋果的營養價值是一般的水果不能媲美的，蘋果中含有大量的維生素，膳食纖維以及多種微量元素，民間有這樣一句話，一天一個果，醫生不找我。
常吃蘋果是對身體特別好的，具有潤腸通便功效，尤其是便秘的人常吃蘋果可以改善腸道的環境，促進腸胃蠕動，效果是特別好的。司康其實是英式的一種快餐麵包，再很多的茶餐廳或者是一些高檔的酒吧中都有，這也是西方的代表點心之一。
今天教大家有一個蘋果，1碗山藥粉，做出好吃的具有高級餐廳感覺的司康餅，口感酥脆香甜，家人特別喜歡，大家快來試一試吧，尤其是家裡有小孩子的，這種快手的烘焙的點心小孩子特別喜歡吃。
【菜品】：蘋果山藥司康
【烹飪食材】：蘋果1個、山藥1根、低筋麵粉70克、山藥粉50克、泡打粉3克、黃油25克、糖粉適量、奶粉適量、鹽適量、杏仁片適量、砂糖適量
【烹飪步驟】：
1、首先將黃油切成小塊，大約是一釐米見方的就可以了。
2、然後將1個蘋果切成碎塊，蘋果皮不用去掉。
3、將低筋麵粉和山藥粉還有泡打粉混合在一起，然後過篩，篩入黃油中。
4、將麵粉和黃油攪拌。
5、將切好的蘋果碎塊倒入麵粉中。
6、攪拌均勻，加入糖粉、奶粉、鹽翻拌均勻。
7、攪拌均勻以後戴上一次性手套，直接取出一小塊然後做成司康胚，像圖中一樣就可以了。
8、一次按照這樣的做法將所有的司康餅做好。
9、 然後在表面裝飾杏仁片再撒上適量的細砂糖。
10、 送入烤箱中，170度的溫度烘烤30分鐘，時間到了取出來，稍微涼一點了就可以直接食用，非常好吃，酥脆香甜，大家快試一試吧。
【烹飪小貼士】：
1、蘋果只需要將表皮洗乾淨即可不需要削皮。
2、在做司康胚的時候大家一些定要記住不要壓實，只需要做成一個形狀出來就可以了，壓實的話做好的司康餅口感就不好了。
3、烤箱的時間大家按照自己的實際情況而定，時間要靈活把握，糖粉的添加也需要根據自己的口味來適當增加。
【文案編輯】目海食王小廚