哈嘍，佳佳今天又來給大家分享家常菜的做法啦，今天我們還是用土豆做一道美食，對於愛吃土豆的人來說，土豆其實怎麼做都好吃，煮的、炒的、涼拌的都是一樣的美味，今天我教大家做的這道菜的名字叫「香辣孜然土豆火腿腸」，有葷有素，具有孜然燒烤的味道，吃起來特別的過癮，下面就來看看這道菜的具體操作方法吧。
香辣孜然土豆火腿腸
主料：
土豆兩個、火腿腸二根
配菜：
小蔥少許、蒜兩瓣
配料：
鹽、芝麻、辣椒粉、孜然粉、生抽
做法：
1.土豆去皮洗淨，改刀成小方塊，火腿腸去掉腸衣，斜刀切成厚片，小蔥切成蔥花，蒜切成末備用。
2.鍋中倒水，把土豆塊冷水下鍋，大火煮開後，轉小火煮3分鐘撈出控幹水分。
3.另起一平底鍋，鍋裡放少許信用油，油熱後，放入土豆塊，煎至四面金黃下入火腿腸翻炒一下。
4.然後下入生抽，鹽、芝麻、辣椒粉、孜然粉、蒜末繼續翻炒均勻，出香味的時候關火盛盤，撒上小蔥花即可。
好了，這樣一道超級簡單，好吃又下飯的香辣孜然土豆火腿腸你學會了嗎，喜歡吃土豆你還等什麼呢，趕緊做起來吧。
小貼士：
1.土豆不要煮時間過久，水開後二三分鐘即可，否則太軟了沒有口感。
2.鹽、芝麻、辣椒粉、孜然粉的量根據個人喜好放，不能吃辣的辣椒粉可以少許或是不放。