孟波是一個著名私家偵探，不過，他的好色又花心讓女搭檔惠香十分生氣。可誰又能知道孟波的苦衷，惠香是死去搭檔的妹妹，他答應搭檔不沾惹惠香，誰知惠香女大十八變，變身成王祖賢那樣嫵媚美麗的女人。孟波接了一個新工作，尋找報業大王的女兒清子，結果這個清子看著是個年輕女孩，卻很有幾分機靈，他追了幾條街也還是被溜了。
孟波趕往碼頭欲向惠香解釋，卻遇上悍匪麥當奴率眾劫持賭船，並傳真勒索信及照片往多國人質的家人勒付贖款。孟波欲向香港警方求救，卻被麥當奴發現，並捉清子威脅他投降，孟波只得就範。麥當奴欲處決孟波之際，惠香與大腳板殺至營救，此時臺灣特種行動隊從天而降，與孟波聯手將匪幫一網打盡。
女主角自然也邀請了當時紅翻天美如畫的三位女明星——王祖賢、邱淑貞和日本初代國民美少女後藤久美子。三個女主在在這部電影中亦是各具特色，王祖賢的媚，邱淑貞的俏以及後藤久美子呆呆萌萌的清純氣息。不過這三位女主演的演藝道路卻最後都不約而同的走上隱退道路。
」王祖賢」在《城市獵人》裡面演義「中村惠香」的角色，是「孟波」曾經的搭檔「中村」的妹妹營「中村」再一次獨行執行任務時犧牲。所以在臨終前將「惠香」託給了「孟波」照顧。由此成為了「孟波」的助手，而且特別喜歡「孟波」。
《城市獵人》是邱淑貞和成龍唯一合作過的電影，在這部電影裡邊的邱淑貞長腿大胸身材曼妙，卻是一副大眼睛小短臉的蘿莉相，真是天使面孔魔鬼身材。
在《城市獵人》裡飾演離家出走的叛逆千金的後藤久美子，走紅於八十年代末九十年代初的日本，是最初代的「國民美少女」（這個日本人很喜歡的稱號最早就是來源於她）。