不管是傳統的還是那些非主流的日本拉麵,在大阪公園的城下町都能偶遇

2021-01-14 騰訊網

拉麵千千萬

你去日本還只知道吃「一蘭」嗎?

辛辛苦苦排隊半小時

卻不知這些拉麵其實才最美味最正宗

雖然人氣拉麵店也「一面難求」

但等候都是超值的!

如果到了大阪

不妨來大阪城下町

聚集日本各地超人氣拉麵店

給你開闢拉麵「新大陸」

讓你嘗嘗地道美味的拉麵

今天我們也列舉三家。

1

麵道 而今

普通的醬油拉麵,加上特製的叉燒肉和滷雞蛋,配上煮幹的美味再配以口感很棒的直細面,看起來雖然很清淡但味道是又濃又好吃,讓你吃完絕對會還想再來一碗,這就是我們這會要介紹的傳奇拉麵店——麵道 而今,麵道 而今拉麵店的特徵是味道濃鬱,特製天然鹽拉麵配上蛤仔的美味,醬油拉麵配上煮幹的美味,在固定的鹽和醬油的味道上下工夫,形成本店的獨特之處。

NEWARRIVAL

隆重推薦

就這麼一家店,居然連續3年在大阪「食用記錄」榮獲NO.1店鋪的3rd品牌!這家店在大阪,只要是周末時間13:00之後,幾乎就是滿座。

2

香料拉麵 點與線.

天氣漸冷的季節,最適合來一碗芳香醇厚暖呼呼的香料拉麵了,尤其是在寒冷的夜晚,吃上一碗拉麵,不但令你胃口大開,還能讓你的身體從頭暖到腳。

與鹽拉麵、醬油拉麵不同的香料拉麵,又是一種有著什麼樣味道的拉麵呢?

看起來比想像中還要豪華!!

位於大阪城下町的スパイスラーメン 點與線.,是北海道的超人氣湯咖喱專門店在關西開的首家拉麵店。店主在製作湯時,充分運用做湯咖喱專門店時積累的技術和經驗,通過拉麵來表現出來。醇厚美味的面和湯咖喱渾然一體,再加以各種配料,製作出不同口感的香料拉麵,讓你吃上一口就絕對忘不了。

玫瑰叉燒、白髮蔥、牛蒡、木耳、辣椒、堅果、海苔等色彩斑斕的蔬菜擺得很漂亮。豬骨、雞的湯像咖喱一樣黃色,和原創的香料搭配在一起,味道濃厚。

可以根據個人喜好,選擇各種各樣的香辛料,這些香料都很香!中途加入檸檬汁,檸檬的清爽、酸味和湯的辣味融合一起,又變成了不同的味道,品嘗辣味中的美味。令你不知不覺,就會把湯都喝下去。

3

義大利風味拉麵Due Italian

黃金の塩らぁ麵店 Due Italian的本店在東京的市ヶ谷,是一家義大利風味拉麵,在2015~2017年連續3年當選「米其林導遊東京」的人氣店鋪,並且深受日本女性的歡迎。

店面以紅色為主色調,內觀以紅白為基調,不僅時尚耐看,有義大利的氛圍,還蘊含著精力充沛和熱情紅火的意義。如果你累了乏了,來這吃上一碗拉麵,會使你精力充沛,店員的熱情服務,也會令你身心愉悅!

主廚石冢所製作的「豬面」的特徵是以雞骨為主,充分發揮海帶和扇貝的美味,追求絕妙的「濃鬱和清爽」的黃金湯。店裡的拉麵都極具個性,活用檸檬、小番茄、奶酪等健康食材,充分發揮食材的健康美容功效等,再搭配與韌性的麵條,做出營養健康又美容的新拉麵。

吃麵的時候,不能急著攪拌麵,最好等芝士融化後,再攪拌下一起吃,這樣就能在吃麵的時候,能感受到芝士的濃厚風味,這個是吃這碗拉麵的增分點哦!

一口接著一口吃,每吃一口會有不同的新感覺出來,好似在吃義大利料理一樣。

黃金の塩らぁ麵 店 Due Italian,在東京是很受女生歡迎的拉麵,生火腿和奶酪等都是女性喜歡的東西,味道也不會太濃,味道也很溫和。在關西只有這個大阪城城下町才有這個店哦!在關西的遊客千萬不要錯過……

大阪城下町在大阪城公園附近的位置

大阪市中央區大阪城3-1

大阪城公園內 JO-TERRACE OSAKA

E TERRACE 2F

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