一般來講,學齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人(各個國家定義不同)。學齡兒童生長發育迅速,處於一生中最關鍵時期。因此,更需要強調合理飲食均衡營養。同時,這一階段也是生活方式、飲食習慣養成的關鍵時期。
一、認識食物,學習烹飪,提高飲食素養。
學齡期是學習營養健康知識、養成健康生活方式、提高營養健康素養的關鍵時期。學齡兒童應了解和認識食物,學會選擇食物、烹調和合理搭配食物的基本技能。了解中國的飲食文化,培養良好的飲食素養。
二、養成良好的飲食習慣
在兒童時期,要養成良好的飲食習慣,就餐要在餐桌上。安心吃飯,不做與吃飯無關的事,如邊玩玩具邊吃、邊看手機邊吃等。保持良好的坐姿。就餐時,嚴禁大笑、哭鬧、大聲說話等。
三、餐合理,培養健康飲食行為
學齡兒童的消化系統結構和功能還處於發育階段。一日三餐的合理和規律是培養健康飲食行為的基本。應清淡飲食,少在外就餐(後續會推出一篇文章《回家吃飯》),少吃含能量、脂肪、食鹽或添加糖高的食品和飲料。
四、合理選擇零食,足量飲水,不喝含糖飲料合理選擇零食,
在保證正餐的情況下,可適當補充零食,儘量避免選擇含有起酥油、氫化油、高添加劑、含糖量高的零食。
每天飲水800—1400ml,首選白開水,不喝或少喝含糖飲料,不應飲酒。
五、不偏食節食,不暴飲暴食,保持適宜體重增長。
學齡兒童的營養應均衡,以保持適宜的體重增長。偏食挑食和過度節食會影響兒童青少年健康,容易出現營養不良。暴飲暴食加重消化系統的負擔。
關注體重增長,避免成為「小胖孩」,降低慢病發生的風險。
六、保證每天至少活動60分鐘,增加戶外活動時間。
有規律的身體活動、充足的睡眠與減少靜坐時間可強健骨骼和肌肉、提高心肺功能、降低慢性病的發病風險。增加戶外活動時間,有助於維生素D體內合成,還可有效減緩近視的發生和發展。
七、根據兒童身體選擇保健品
針對兒童的保健品琳琅滿目,種類繁多,補鐵、補鈣、補鋅、補腦……。一般而言,合理膳食的兒童不需要額外補充營養。確實需要時,應根據兒童身體選擇保健品,切莫跟風或聽信商家宣傳,避免矯枉過正,也避免沒必要的花費。