一個喜歡徒步、爬山、攝影、旅行愛好者。
雖說在略陽生活了這麼多年,但一直被塵封在略鋼的這塊狹小的天地,對於略陽的一山一水了解的甚少。不過最近在略陽走得多了,總會彌補一下不足之處,畢竟略陽是我的第二故鄉,了解更多還是有必要。略陽是個山城小縣,四周環山,青山綠水,藍天白雲,景色宜人,很是養人。在略陽這小地方住得久了,也很適應這樣的環境,真要是離開總會有些戀戀不捨。
其實作為一個山城小縣,在這裡不僅僅是有歷史文化底蘊深厚的人文景點,也不僅僅有地方特色的美食,在這裡還有特色的招牌小野菜。作為旅行愛好者,在觀看美景之後,品嘗一下地方特色美食,那麼是不是在帶點當地的特色山珍野味回去呢?那麼就跟隨好哥的美圖,給大家分享一下略陽街頭的這三種小野菜!
香椿芽
這個季節來略陽旅行,真的是很享受的,山青水綠,自然景觀,真的是走哪裡都會呈現出一幅幅景色優美的畫卷。就是走在街道上,隨處可見的農家賣的小野菜,香椿、竹筍、折耳根,構成了一幅美麗的鄉村集貿圖。
這三樣小野菜還真的是好哥喜歡吃的,也都是時下季節最多的,可以讓你吃個夠。香椿的吃法也沒啥難度,可以根據自己的喜好,炒食、涼拌、油炸都可以。一般大家喜歡的最簡單的方法就是香椿炒雞蛋,用香椿和雞蛋炒出來,味道鮮美。
在大山裡好哥吃過油炸香椿,就是攪一盆麵糊糊,均勻攪拌,再把洗乾淨的香椿粘上面糊,放入油鍋內炸,特別的好吃。不過這個油炸的一定要吃剛出鍋的,非常好吃,要是放涼了,就不太好吃。
竹筍
竹筍就是竹子的幼芽,說它是菜中珍品,那是一點也不為過。現在的竹筍吃起來鮮嫩脆爽,要是在和臘肉一起炒,那絕對非常美味,這段時間正是竹筍上市的季節,好哥我就隔三差五的就會吃上一頓。如果你有幸來略陽旅行,那麼可以帶點這樣野生的竹筍,買回家和家人分享一下。
記得有一年去媳婦家,鄰居給了一大桶泡竹筍,好哥一直喜歡吃泡菜類,這一桶泡竹筍,酸酸脆脆的太好吃了,本來是要吃一星期的,不成想三天吃完就,一根不剩。
折耳根
折耳根,也叫魚腥草,吃起來有股子魚腥味。第一次吃相信很多人會吃不慣,其實好哥第一次吃折耳根也是不喜歡,就是覺得太難吃了。
在略陽住得久了,像這樣的山野菜經常接觸,慢慢的對著這個折耳根也就不只是喜愛了,而是迷戀。折耳根的吃法其實最簡單不過了,不用炒、不用蒸,只需要洗乾淨,拿鹽往裡一揉,在放點油潑辣子就可以吃了。要好吃一點,可以燒點油,直接潑到折耳根上,在放入鹽、辣椒油等調料,就是一道最好吃的美味,是不是很簡單?
在來略陽的旅行中,除了上述三種好哥喜歡的野菜之外,每個季節有著不同的野菜野果。隨著季節一步步來到,還會有很多野果野味,比如野生獼猴桃、略陽獨特的瓢,八月瓜、五味子等,後期上市了,在給大家分享。相信好哥介紹的這幾樣野味,一定會深受旅行愛好者的喜愛。
在市場一角,擺放了五盆蘭花,其中三盆正開著花,特別的漂亮。現在正是蘭花開花的季節,一直說要上山去拍蘭花,只是這段時間有點忙。秦嶺蘭花還是有些名氣,尤其是蕙蘭,香氣撲鼻,深受養蘭愛好者的喜愛。我問了一下賣花的老闆,只需要35元,連盆帶花拿回家!
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