品牌，是企業穩中求勝的靈魂，當品牌擁有了自己的語言，便是一種力量；產品是品牌的心臟，服務是品牌的五官，營銷是品牌的呼吸，營運是品牌的大腦。
△論壇現場
11月28日，「內循環經濟下，本土品牌如何出圈——2020江南烘焙論壇」於無錫融創文旅萬達文化酒店會議中心隆重舉行。來自全國116家各省頭部烘焙企業品牌企業家和企業領導，以及投資人、企業家、媒體記者400餘人出席了本次論壇，見證了烘焙食品行業這一盛事。
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在全世界疫情蔓延下，食品行業面臨著巨大挑戰和轉型；那麼，疫情之下食品行業如何把握「危中之機」？烘焙行業如何「逆流而上」？
創新，是推動一個企業前進的動力，只有創新才能給企業注入活力；餐飲食品行業亦是如此，無論是管理方式、產品升級，還是資源調配、內部激勵，都需要思維的創新，只有與時俱進，才有機會在競爭的浪潮中穩步前行，並不斷提升自己的品牌影響力，增加消費者對品牌的認知度，在危機之中「逆流而上」。因此，餐飲食品行業間的競爭，不僅是資金和技術的競爭，更是一場「人力資本」的競爭。
△職行力創始人&CEO林華榮
隨著人口紅利的消失和存量經濟的到來，以人的效能提升驅動內生增長的價值日益凸顯。以此為背景，在論壇上，職行力創始人&CEO林華榮針對「人員流動大，新員工上手太慢」、「戰略戰術信息逐層傳遞變形嚴重，落地難」、「門店需要擴張，但人才培養、甄選、輸送困難」、「品牌推廣投入大，但員工歸屬感低」等食品連鎖經營行業員工管理難題，提出企業人效管理的四大要素，即能力達標、執行落地、經驗複製、有效激勵。和傳統學習不同之處在於，我們處於知識大爆炸的時代，人們要學習的內容正在成倍增長，企業能力、員工技能更新周期越來越短；這時轉化思維，將企業培訓的過程當做是賣貨的過程。
演講中，林華榮總結得出企業數位化人效的痛點在於：意願（人）、內容（貨）、效果（場）。如果想要提升員工的績效，首先應該提升其意願度，以借鑑零售的「人效」經營理念方式，通過零售行業「進店率」、「轉化率」、「連帶率」、復購率」的流程，實現員工賦能的意願引導，讓員工更好地進行主動學習和主動完成任務；在內容產出方面，激勵用戶進行原料供應，再通過專家的精品生產以及商品推廣的形式，將UGC和PGC內容相融合，打造活躍的內容生態圈；另外針對不同階段員工的賦能目標，食品連鎖經營企業可以從用戶的思維角度出發，將培訓進行輸入和輸出的引導設計，如：通過「學—練—考—帶—鑑—作」對新員工進行崗位勝任力考核、新任經理培訓發展、領導力發展等，加強員工間的互動交流和知識輸出榮譽感，從而讓企業賦能更有效。
另外，圓桌論壇上，現場就「食品行業品牌，如何出圈？」的話題展開討論，並針對「食品企業規模的擴張，人效邊際效應的下降」進行深度分析，來自行業多方視角的聲音與觀點得以激情碰撞。
△圓桌論壇
本次2020江南烘焙論壇，不僅是思想的饕餮盛宴，也是食品行業人士傾聽師者匠心、共享資源、共創價值的交流平臺；職行力作為專注於企業人效運營管理平臺創新性SaaS應用研發和服務的網際網路企業，本次論壇以通解碼食品行業人效增長之道，與各企業共同探尋一條行之有效的品牌增長之路。