麥當勞又出新品啦
將高品質的安格斯牛肉帶進漢堡中
竟然還把黑金漢堡盒做成了「大劇院」？
提起麥當勞，它現在已經由一個快餐品牌變成了青年文化的一部分。
越來越年輕時尚的麥當勞，昨天又推出了兩款新品：以蘇格蘭安格斯牛肉為肉餅原料的「安格斯黑金系列漢堡」。
為了這次新品發布，超會玩的麥當勞還聯手尤倫斯當代藝術中心（UCCA Lab），推出了名為「安格斯狂想曲」的沉浸式藝術展，把看客們領進巨型黑金漢堡盒，帶來一場激發視、聽、嗅、觸多重感官的味覺「盛宴」。
頂級安格斯牛肉製成漢堡
「柔嫩多汁」一點不假
去看展覽前，外灘君就迫不及待地跑到離家最近的麥當勞，和小夥伴一起品嘗了這兩款新品。
中午時分，餐廳裡的很多顧客都點了安格斯系列的新漢堡，不少姑娘在拍照打卡。
如果你經常去逛進口超市，肯定在冷鮮肉品區見過「安格斯牛」這個名詞。作為世界四大名牛之一，安格斯牛起源於蘇格蘭北部，由於寒冷的氣候使得它們的肉質形成天然的雪花紋理，帶來肥瘦正宜的絕妙口感，鮮嫩爆汁的味蕾升華，讓安格斯牛成為蘇格蘭高地饋贈給人類的天然藝術品。
麥當勞這次將安格斯牛肉製成漢堡，選用了 100% 進口的安格斯牛肉，並按 3：7 肥瘦比例混合，厚制 16mm 牛肉餅，以還原其雪花肉質的口感。每隻安格斯系列漢堡都是現點現制，所以比一般的漢堡等待時間要長些。
兩隻漢堡一端到手裡，盒子上的「黑金系列」看起來神秘又大氣。
迫不及待打開「安格斯厚牛培根堡」咬一口，微微煎焦的培根讓奶香十足的牛肉餅增添了味覺層次，羅馬生菜清新爽脆，新鮮煎好的肉餅一口可以咬出汁水，幾乎是在大口吃肉了。
另一款「安格斯厚牛芝士堡」因為番茄片的加入，口感清爽不少，芝士的香味和安格斯牛肉餅的奶香交相輝映，口感一級滿足，以及這個牛肉餅真的很厚實，看看它和麵包相比的比例就知道啦。
這兩款厚牛堡的肉餅都是煎制，套餐的價格也完全是上班族們能接受的範圍內。
消費升級的時代，每個人都穿著精緻、吃得精細。麥當勞將安格斯牛肉這一高端食材帶進漢堡中，也是對每一個活得精緻、追求高品質美食的普通人的致敬。
在巨型黑金漢堡盒裡
奏一段安格斯狂想曲
「安格斯狂想曲」與其說是沉浸式藝術展，準確來講是一個藝術項目，麥當勞把上文中提到的「黑金漢堡盒」變成一座大劇院，座落在創意機構林立的 1933 老場坊。
沉浸式藝術展首日就吸引了不少網紅小姐姐拍照打卡，門口的立體 LOGO 落地字成了熱門合影對象。
掀開「黑金漢堡盒」神秘的幕簾，如萬花筒般的鏡面牆壁上，一場好戲正在上演。
第一幕「雪境漫步」，地面騰起細膩的水霧，整個世界都變得安靜起來，不斷旋轉變大的雪花展現出蘇格蘭高地的嚴寒與冬雪,孕育出帶有雪花紋理的安格斯牛肉，蘇格蘭的風笛聲響起，地面的水霧顏色也不停變幻，營造出安格斯牛們在蘇格蘭優質的生長環境。
第二幕「口感狂想」簡直能把人看餓，在歡快的音樂中，畫面中心的牛肉餅作為一輪紅日，緩緩升進一張誘人的大嘴裡，吃掉這張肉餅，鏡面牆上爆出兩款萬花筒——代表這 2 款全新的麥當勞牛堡，番茄、芝士等配料也加入其中，讓漢堡的口感更加豐富多彩。
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短短幾分鐘，這個信息量極大的展覽講述了食材在跨越時空旅程中所產生的驚豔沉澱：它經歷了大自然嚴寒風雪的雕琢，承載了人們對純正美味的追求，也經歷了如創作藝術作品般精細的加工烹製過程。正是這些沉澱，賦予了美味被重新定義的「奢華」。
從黑金漢堡盒裡出來，外灘君遇到了麥當勞中國市場部副總裁湯俊章先生。
湯先生表示：安格斯牛是世界四大名牛之一，麥當勞身為漢堡界的一大品牌，也一直都想提供純正美味的漢堡給顧客，所以才有了如今 100% 進口的安格斯牛肉餅，希望全中國的消費者都能嘗到這份美味。而且和市場上的同類產品相比，價格更有競爭力。
而與 UCCA Lab 及藝術工作室咀嚼間主理人何為的合作，也是麥當勞的一次大膽跨界嘗試，想用做藝術展的態度去認真做美食，成為「美味藝術」的締造者。
近幾年來，高雅藝術越來越貼近大眾的生活，安格斯牛肉就如同美食界的高雅藝術。麥當勞通過藝術展的形式，將高品質的安格斯牛帶到我們身邊，用藝術創作的心思製作奢華的純正美味，在驚豔了視覺的同時，也驚豔了味蕾。
「安格斯狂想曲」麥當勞沉浸式藝術展，限時2天，免費體驗，趕快去打卡吧！
今天起，麥當勞安格斯厚牛培根堡、芝士堡已在全國上市。約上好友，快去各大麥當勞門店嘗試一下這奢華美味～
文 / 編輯 外灘君
攝影/吳瑕，部分圖片來自官方
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