不知道大家有沒有真正的接觸過普洱茶的幾種形式？小約常見的是茶餅和散茶，有人說茶餅裡多見好普洱茶，小約對這個不敢苟同。對於茶小白來說，茶餅中的陷阱是最深的，因為你很難要求茶店的老闆將這一餅茶拆解開了只為衝泡上一杯供君品嘗。也正是因為如此，同樣也無法保證茶店老闆後續拿出來的茶與當先品的茶一樣好喝，也很難保證兩者是同一批次的茶。
小約買普洱茶，多是買散茶。普洱茶散裝的基本上都是呈現一條條的茶條形狀，與茶餅最大的不同就是喝起來簡直是太方便了，根本不需要費心力需要使用茶針去將茶餅拆解開來。手速稍快或者動作幅度稍大，可能就破壞了普洱茶的葉子。更何況的是，散茶裝普洱可以說是普洱茶中發酵最快的一種，因為是散裝，所以接觸空氣等就會更多，同等年份的茶餅與散茶做對比的話，散茶的陳香要比茶餅的陳香更容易讓人陶醉。
那說到拆解普洱茶了，那我們就來說一說如何拆解我們常見的這幾種普洱茶，例如茶磚、茶餅或者茶沱這等茶。其實說必須的，就是要準備一把普洱茶刀，有時候你如果購買的話，商家都會送上兩把茶刀或者茶針。
其一就是可以將普洱茶連同包裝紙一起放到茶盤上，連同包裝紙的好處是最後的時候更容易收集散開的茶葉，也不容易將茶渣弄的茶盤裡到處都是；其二就是將茶刀從側面最松的位置，然後用茶刀輕輕劃幾下，這個時候普洱茶餅的表層就會掉下來。
其三，慢慢左右晃動茶刀，一點點施力讓其深入到茶餅中，然後用巧勁撬開普洱茶。其實這個地方要說的是，有的茶餅會比較厚一些，而有的茶餅就會比較薄一些，那這個時候分幾層來進行劃開還是要看自己了。小約通常買的都是相對來說比較薄一些的茶餅，所以一般就是分成兩個茶餅即可。
之後便是用手輕輕掰開，或者使用茶針慢慢拆解成一小塊一小塊的。切記整個的過程中，都是要使用巧勁，不要使用蠻力，不然會影響到它的葉底。