2020中國十大茶飲品牌:奈雪の茶排第三,榜首估值高達160億元

如今，茶飲已成為餐飲行業最熱門的賽道之一。根據前瞻產業研究院統計數據顯示，去年新茶飲市場規模達到1405億元。截至2020年6月底，國內現制茶飲門店數量大致在48萬家左右。面對這一風口，眾多品牌紛紛跨界布局。前有王老吉推出線下茶飲品牌，後有火鍋企業湊湊、小龍坎開出自己的獨立茶飲門店。甚至連娃哈哈都開起了直營店，創始人宗慶後將此視為「第三次創業」。

網紅品牌層出不窮，再加上越來越多的跨界者搶食，茶飲市場競爭日趨白熱化，究竟誰處於領先地位呢？日前發布的「2020中國茶飲十大品牌」，或許能給我們答案。

從榜單上來看，喜茶高居第一。去年該品牌交出了「43城開出390家門店」的優秀成績單。一年開出227家店，擴張速度令人驚嘆，80%的門店都分布在一線及新一線城市。單店日均出杯數為1500杯，單店單月平均營業額在100萬以上。盈利狀況較好的門店，一天可做出3000-4000杯茶飲，這一數據遠超同行。

今年完成了新一輪融資，投後估值或將超過160億元的喜茶，近來更是動作頻頻。推出子品牌「喜小茶」，正式入局「0糖0脂」的瓶裝氣泡水行業，相似的日系包裝，同樣售價（5.5元/瓶）和赤蘚糖醇，明顯對標元気森林。上線當天就入駐了薇婭的直播間，創造出30萬瓶的銷量戰績，2.5萬箱汽水秒被搶空。

值得注意的是，除了線下門店、線上小程序、旗艦店外，新產品還進入了此前少有新式茶飲品牌涉足的便利店、商超渠道，這也是喜茶下定決心進一步加碼零售業務的信號。除此之外，還申請註冊了喜茶牌的爆米花、豬肉脯、每日堅果、夾心小方、薯條杯等食品商標。多品牌、多品類布局能否再造驚喜，還有待時間觀察。

令人意外的是，排名第二的是蜜雪冰城。公開資料顯示：這是一家以新鮮冰淇淋-茶飲為主的連鎖企業，成立於上世紀90年代，擁有品牌運營、產品研發、原料生產、物流運輸為一體的完整產業鏈，去年營收達到65億元。

蜜雪冰城被稱為奶茶界的「拼多多」。不同於定位高端的品牌，它主要走大眾路線，以學生群體為主。冰淇淋只要3元，果茶和奶茶基本在4-6元之間。門店多開在學校周圍和三四線城市，通過「直營+加盟」模式迅速實現擴張，成為第一家門店數量過萬的茶飲企業。

奈雪の茶排名第三，成立僅五年時間，已在全國50多個城市擁有349家直營門店，估值達到60億元。其賣點是創新打造「茶+軟歐包」的形式，以20-35歲年輕女性為主要客群。

今年7月份，奈雪の茶日本首店將在日本大阪道頓堀的Laox購物中心內正式開出。這是繼2018年在新加坡開出第一家海外門店後，又一次全球化嘗試。創始人彭心曾表示，進軍海外市場除了想推廣中國茶文化外，更是希望打造一個全球性的品牌，類似於門店覆蓋全球眾多地區的星巴克。

排名4-10位分別是CoCo都可、1點點、茶顏悅色、書亦燒仙草、古茗、益禾堂和甜啦啦。茶顏悅色是今年榜單上的新面孔之一，不同於喜茶、奈雪這些全國布局的茶飲品牌，它目前只在長沙開店，有225家直營連鎖門店。從奶茶包裝到門店設計，走的都是古典中國風，已經和臭豆腐一樣成為長沙的符號之一。

結語

隨著競爭日趨白熱化，如何擺脫同質化競爭的艱難局面，是擺在各大品牌面前的首要問題。未來行業如何變化，誰又能笑到最後，我們且拭目以待。