哈嘍小夥伴們大家好,我是吃貨少女,烹飪美食並品嘗它,是我最喜歡的時刻!
米粉是中國非常有特色的一種小吃,特別是在中國南方地區可以說是非常流行的美食。很多地方的人每天早上的第一件事情就是從嗦粉開始的。米粉是用米製作而成,米粉吃起來口感順滑,香嫩可口,十分美味。
今天小編和大家說一說國內比較有特色的十大米粉,讓你一次把粉嗦個夠,在你心中誰排第一呢?下面,我們就一起來看一下吧!
1、廣西螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉雖然好吃,但酸筍的臭,不是人人都能接受的,經常出現的情況是——本地人吸粉到無法自拔,外地人聞到就跑。
2、常德米粉
在湖南常德米粉最為出名,常德人一天的味覺肯定是被一碗米粉開啟的。如今,常德米粉店已是遍地開花。最常聽到的一句親切問語:「七(吃)圓滴七(吃)扁滴?」。
3、南寧老友粉
酸、辣、鹹、香,這是南寧大街小巷中飄蕩的熟悉味道。據說在南寧吃米粉可以一星期不重樣,而南寧老友粉也是南寧人最熟悉的「老友味」,代表著南寧本地人最獨特的情懷。
4、南昌拌粉
南昌人愛吃粉,賣粉的鋪子千萬家,家家戶戶也有自己的獨特配方,幾乎吃不到完全一樣的家常拌粉。南昌拌粉加上瓦罐湯已成為南昌小吃一道靚麗的名片。
5、雲南過橋米線
雲南是一個好地方,這裡不僅有好山好水,同時雲南美食也是繁多。最出名的應該就是雲南過橋米線了,雲南過橋米線是全國的經典特色小吃民,產品獨步天涯,名揚神州。
6、貴陽牛肉粉
牛肉粉是貴陽人早餐的最佳選擇之一,特別是在寒冷的冬天,吃上一碗溫暖你整個人,頓時精神奕奕。貴陽牛肉粉最講究的是燉牛肉的湯底,一鍋好湯和好牛肉是好吃的牛肉粉關鍵。
7、桂林米粉
米粉利用拌、煮等烹飪方法,加特製的滷汁、鍋燒、多種食材等配料組合成的桂林地方傳統風味小吃。廣西米粉其特點不在米粉本身,而在湯底,調料和配菜的講究。
8、重慶酸辣粉
「酸辣粉」是重慶、四川城鄉間廣為流傳的傳統名小吃,因為物美價廉,深受老百姓的喜愛。重慶酸辣粉酸辣的口感給人一種停不下來的感覺,「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
9、新疆炒米粉
在新疆炒米粉家喻戶曉,人人皆知。炒米粉使用的米粉比較粗有嚼勁,有牛肉的和雞肉的兩種肉類作為炒拌米粉的主料。味道可以有微辣、中辣、爆辣。那是快餐中女人們的最愛。
10、重慶綠豆粉
這種普通的不能在普通的小吃,竟然是重慶市第二批市級非物質文化遺產,原生態綠豆粉搖身一變成了黔江的名特小吃。綠豆粉是土家苗族人十分喜愛的傳統美食,每日清晨大街小巷土家人都會吃上一碗綠豆粉。
介紹了這麼多的米粉,不知道有沒有大家喜歡的米粉呢?歡迎大家在下面的評論區留言哦!備註:排名不分前後。