「一帶一路」助推中醫食療本草養生文化

陳光明

古有張騫出使西域開闢了中國與中亞、中國與印度間以絲綢貿易為媒介的西域交通道路即「絲綢之路」；今有「新絲綢之路經濟帶」和「21世紀海上絲綢之路」的「一帶一路」倡議構想。「一帶一路」不僅是實現中華民族偉大復興之倡議構想，更是沿途國家共同繁榮之有益路徑，是中國夢與世界夢的有機結合。

「一帶一路」是中醫藥事業發展的新契機，並正在助推中醫藥事業走向世界。而中醫食療養生正越來越多地被認可和傳播，借力「一帶一路」倡議的東風，開啟全新的國際化時代。

將中華千年食療本草養生文化進行傳承與創新

中醫藥食療養生文化有五千年歷史，可以說是中華養生文化的瑰寶。早在唐代，醫學家孟詵著作的《食療本草》就記載了本草食療。

《神農本草經》中記載：「上藥養命，中藥養性，下藥治病」。把中藥分為三個層次，藥食同源即為上藥，長期食用也不必擔心有藥物成分對身體造成負擔。具備推廣條件。

說到傳承，經典醫藥著作中記載了大量的經方，是古人留給後人的財富，很多人通過藥食同源的藥材來調理身體。不難發現，由於傳統熬製方式吸收慢的特點，已經不太適應現代人的生活步伐。因此，尋找更快捷更健康的解決方案就受到各方關注。

基於古法炮製的理論，在十幾名專家參與探索和技術指導下，經多年研究，成功掌握了藥用菌種及培育中藥益生菌發酵技術。中藥在益生菌的參與下，將大分子分解為小分子，並提高了藥物中的活性成分，通過此項技術大大改善了中藥不易被人體吸收的問題。這項技術在2003年獲得湖北省重大科技成果獎。同時，希望在「一帶一路」倡議的帶動下，走出國門，打破國家地域和膚色的界限，讓更多人通過中國的本草酵素收穫健康。

跟隨「一帶一路」讓更多人受益

健康、養生，很多人都在談，就像肥胖人群談減肥一樣，但重視程度還遠遠不夠。更多人是在出現問題以後才知道健康的重要性。中國有14億人口，截至2015年，65歲及以上人口數量達到1.38億，佔比超過10%，已經提前進入了老齡化社會。值得注意的是，由於生活方式的原因，一些疾病在年輕人的身上開始顯現。人們經常開玩笑所說的富貴病，真的再也笑不起來了，人們生活的節奏越來越快，就像一個無法停下的鐘擺，機械的工作。

中醫講治未病不治已病。從醫數十年，在一次徹夜拜讀孟詵的著作《食療本草》一書中頓悟，人們身體所出現的一些病症，都是由於不健康的生活方式和錯誤的飲食習慣引起的，樹立一個健康觀念、一個健康的生活方式，正確的飲食習慣，遠比在醫院治好多少個病人更有意義。用生活方式去治理生活方式病，世界上沒有靈丹妙藥，最好的醫生是自己。民以食為天，人們要把吃出的問題再吃回去。

如何將中華食療養生文化傳播出去，這是一件任重而道遠的事情，讓更多人了解中華養生文化的瑰寶，讓身邊人的身體素質好起來，則是迫切需要解決的問題。

為此，今年在北京成立了潤百瑞生物科技發展有限公司，為了推動宣傳中國的食療本草養生文化，把健康帶給身邊的家人，第一屆369本草酵素「我行我塑」纖體大賽北京站已經圓滿結束，所有參賽人員全部免費，唯一的條件是分享給身邊的朋友，讓健康意識在身體裡紮根。接下來，還會陸續推出第二屆、第三屆……不僅是在北京，還將在上海、成都、武漢等城市全面展開。在能力範圍內，將中國的食療本草文化帶到全國有需要的地方，跟隨「一帶一路」倡議，把健康帶給所有人。