廈門有家人均30多元的廣式茶點,每到餐點都要排隊

2020-12-17 小妖精

很多人對茶點的印象來自TVB的各種劇中那句經典的臺詞:得閒飲茶!

而今天廣式茶點不止廣東才有的專利,在離廣東較近的廈門地區廣式茶點也日漸盛行,特別是這一兩年,各品牌的廣式茶點進駐廈門的就有不少,而茶樂點就是其中一家。

位於廈門蓮景路的茶樂點,就是一家主營廣式茶點,並且性價比超高的餐廳。

蝦餃、燒麥、鳳爪、腸粉、排骨、陳村粉、流沙包、甜品等等,人均僅需三十多元就能吃得不錯。

茶樂點在二樓,源記在一樓,二家都生意火爆,單從這雨夜透過玻璃窗看進去就知道有多少客人了。

既是茶點,茶水就是必不可少的。茶有不少選擇:正山小種的紅茶、雲南的普洱還有老廣們最愛的菊普都有。

陳醋浸鳳爪:與蒸鳳爪不同,經過陳醋的浸泡,雞爪中帶碰上脆酸皮Q,淡淡的醋香味,啃起來真是齒頰留香。

椰汁小白兔:椰奶味十足,口感香糯,最近在視頻平臺沒少見到它,當紅網紅莫屬。

鹽焗豬手:白白淨淨,皮彈肉Q,拌著沙姜獨有的香氣,清爽不膩。

脆皮燕麥薄餐:薄餐也叫薄撐在廣東話裡就是撐開做的薄餅的意思,卷了麥片的薄餐軟糯香甜。

紅燒乳鴿:外脆裡嫩帶著汁水,香氣濃鬱,肉質緊實。

陳皮牛肉丸:加了馬蹄和香菜的牛肉丸子十分Q彈,二粒分量足夠也不怕長肉。

子姜陳村粉:陳村粉入味,配著彩椒顏值增色,子姜很惹味。

金沙鮮蝦紅米腸粉:紅米腸外表軟滑,裡面包裹著酥脆的炸物和新鮮Q彈的蝦仁,一口下去,各種層次的口感相當豐富。

還有更多選擇

人均30多元就能吃到這些經濟實惠的茶點,難怪生意這麼火爆呢。

相關焦點

  • 廣式茶點的龍頭,北京金鼎軒擁有30年歷史,全天營業連鎖經營
    提到金鼎軒,北京的小夥伴應該都不陌生。這家酒經在北京已經有著30年的歷史了,是北京第一家24小時營業的酒樓,隨著發展也逐漸擴展成了連鎖形式,在北京多個地區隨處可見。現在的金鼎軒已經逐漸擴大了營業範圍,除了點心專門店,還擴展了南北菜業務,但是最深入人心的還是點心專門店,主打廣式茶點。遊品之前總去地壇公園外面的金鼎軒,團結湖的這家金鼎軒雖然是一家南北菜,但裝修風格還是古色古香的,當然也有遊品最愛的廣式茶點,下面遊品就要給大家介紹這家店的經典菜品。
  • 廣式茶點的開發與創新
    到了20世紀80年代,廣式點心在嶺南民間麵食的基礎上,又吸收了北方面點的優點,借鑑了西式點心的製作工藝,形成了小巧精緻、品種多樣、營養豐富的特徵。現在的廣式茶點講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。它的製作方法多樣,主要有蒸、煮、煎、炸和烘。
  • 北京的廣式茶樓我最愛這家,味道正宗,生意興隆,一到飯點就排隊
    大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都愛叫我霏霏姐,愛美食愛分享,請大家多多關注呦。由於在廣州生活了很長時間,所以對粵菜情有獨鍾,尤其是廣東的早茶,原來幾乎每天都去吃,已經成為了一種生活習慣。然而到回到了北京以後,廣式茶樓已經寥寥可數,想要吃正宗的廣式早茶,在北京,只有幾家可以選擇。金鼎軒可能大家都非常熟悉,它家也是我的最佳選擇,隔三差五就會去吃上一頓。尋找一下廣式早茶那個熟悉的味道。金鼎軒可能也是北京最出名的廣式茶樓了,幾乎一到飯點都需要排隊,味道可以說很接近廣東,當然還是要略遜一籌。
  • 資深老廣最愛的20家茶樓,人均低至30元,吃起!
    過年期間都不打烊!人均30吃起!| 推薦 | 羊肉燒麥、綠奶茶蛋撻丘大6仔記是由五星級主廚打理的平價茶樓,分量超足,開在廣州「老四區」裡,每天都要大派長龍點心多且價格實惠,蝦餃王名不虛傳,每一個蝦餃裡面都有6-8隻大蝦,分量十足。
  • 「廣式早茶」居然24小時都能吃!來湛江一定要嘗嘗,人均30吃到爽
    「廣式早茶」居然24小時都能吃!來湛江一定要嘗嘗,人均30吃到爽 2020-11-27 16:24 來源:北京妞小鴿賊
  • 廣式早點茶點特徵分析,用心學習培訓
    廣式早茶點心近年得到了很大的推廣發揚,全國不少地方的人們都選擇學習廣式茶點的製作手藝。為了讓學員更好地理解廣式茶點的製作,嘉政廣式茶點培訓中心丁師傅給我們總結了幾點廣式早茶很明顯的特徵。學員們通過了解這些特徵,結合動手實操練習,能更好更有效地掌握廣式點心的製作手藝。
  • 廣東人都愛吃的廣式茶點 金筍流沙包
    烹飪要點要想達到「流沙」般的質患,最要的是把握糖、黃油和鹹蛋黃的比例。二成的庶蛋黃,二成的黃油,六成糖粉,就能調和出恰到好處的流沙餡。2.在玉米澱粉中放人吉士粉、奶粉、鹹蛋黃、熟豬油、黃油、三花淡奶和200克白糖粉,拌勻後放入冰箱冷藏30分鐘,製成流沙餡。3.將泡打粉、酵母和50克白糖粉混勻,倒入80毫升350C左右的溫水化開,均勻地撤在中筋麵粉上,加入胡蘿蔔汁,用筷子沿同一方向攪拌,搓成表面光滑的麵團。
  • 點單率最高的6款廣式茶點,第6款所有人都吃過,大街小巷都有賣!
    茶文化是中國傳統的飲食文化之一,古人云「吃茶」,茶文化做種多樣,古人為了吃茶還研究出多種多樣的茶點,如今影響最廣的茶文化大概就是廣東的早茶,尤其是各種樣的茶點,更受吃貨們喜歡,點單率最高的6款廣式茶點,第6款所有人都吃過,大街小巷都有賣!
  • 這家廣式早茶人均50吃成了150?美味停不下來!
    當初寫這篇文章的時候,心裡還是有些顧忌的,畢竟那個時候連廣州都還沒來過,更別提正宗的粵菜了。這次廣州之行,雖然只有短短的半天時間,但好在去往梅州的火車是9:40,早晨有充裕的時間可以去選擇吃早茶的地方。然而,我的想法還是太單純了,這裡的早茶店開的都比較遲,最有名的陶陶居要上午10:00才開門。於是,只能退而求其次,選擇了離火車站不遠的點都德。
  • 在廣州哪裡才能吃到地道的廣式茶點?廣州好·水上茶居你飲過咩
    在廣州,喝茶不僅僅是喝早茶,大部分茶樓也有午市、夜市。廣州好·水上茶居因為佔據了優越的地理位置,再加上地道的廣式茶點,不少朋友更傾向於在晚市前往喝茶。坐在船上,晚風輕拂,珠江兩岸的夜景甚是美豔,濃香的清茶配上精緻的點心,讓你一秒就進入地道廣州人的生活中。
  • 魔都正宗廣式早茶大搜羅!哪怕上班遲到也要慢慢約!
    87歲廣式非遺老字號茶樓 老字號「點都德」,創立至今已經有87年的歷史,名字起源於廣東話的諧音「點都得」怎麼點都好吃。這裡的早茶,每日早上八點到十點半,茶點、燒臘、粵菜,每一款都能令人迷倒神魂顛倒。
  • 廣式茶點馬蹄糕,酒樓裡賣20塊,在家做,一盤成本不到10塊錢
    廣東人,對「飲茶」是執著的,以前每逢周末的早上有短暫的休息時間,一家老少總會去酒樓「霸位嘆茶」,廣式茶點最出名、最常吃的4種是蝦餃、叉燒包、蛋撻和幹蒸,可以說是每次必點,而還有一種廣式茶點是老爸最喜歡,是一份看著透著黃亮色澤不起眼,口感卻是清甜有嚼勁的馬蹄糕。
  • 廣式茶點,挑點心堪比「大型選秀現場」,哪一款是榜首呢?
    竹籠裡面,熱氣氤氳的點心,多到不得了;想要吃粥,叫上一碗正宗生滾粥,新鮮味美。不僅如此,還有各種拉腸,煎炸蒸早點等等。看著就眼花繚亂,多到不行。拿著點餐紙去叫點心,跟大型的「選秀現場」一樣。那麼,今天就跟大家分享一下,廣式茶點中,上榜的必須點品!到了茶樓,可千萬別錯過了。
  • 開封粵菜界大佬九畹閣開啟珍饈盛宴,廣式茶點免費嘗鮮!
    晉安路上的九畹閣茶餐廳,想必略略的老朋友們都不陌生,正宗的廣式茶餐廳,真正的靠味道俘獲人心。浪浦斯魚麻辣浪浦斯魚,稀有的冷海魚種果然都有著讓人無法抗拒的魅力啊!吃上這一口,今年不遺憾!西洋參燉固始雞冬天就是要來上這樣一鍋暖心又暖胃的西洋參燉固始雞啊,一端上桌,空氣中都瀰漫著熱氣騰騰的香味~迫不及待地喝上一碗雞湯,滾燙的溫度接觸到舌尖再劃落胃間的感覺最過癮,仿佛全身的毛孔都被溫順地打開了
  • 「臺灣滷肉飯」和「港式茶點」廈門的港臺美食之爭究竟誰贏了?
    所以香港對於廈門的特殊情結,使不少香港人士對廈門文化事業關愛有加。幾乎每一家萬達附近都能找到港式茶餐廳的影子,新開的萬象城,大型商場SM,就連新生活廣場的開設,香港傳奇的名字都赫然在列。廈門人愛茶,在茶上的講究是待客之道,而香港人以茶點為傲,在茶上的深究一點不弱,各式茶點幾近成為香港的招牌。
  • 廈門中山路怎麼吃?收好這份攻略,18家本地人推薦地道好店
    廈門這座城,生活了30餘年,見證了她從一個小漁村到經濟特區發展的飛速變化。而如今,廈門已經連續幾年成為最熱門的旅遊目的地,鼓浪嶼也成功申遺,南普陀也登上了國家名片,而不斷的多元化的美食也正源源不斷的湧入廈門這座城。就像幾乎每個城市都有個中山公園一樣,中山路,也是一座城的中心地標。
  • 「天河·珠村」經典廣式早茶,美味地道菌煲!老廣們吃過都點讚!
    老廣們鍾愛的廣式茶點!種類繁多,N款茶點任你pick!【雲南十八藝(珠村店)】坐標:天河區人均:20+元01廣式早茶,美味點心豆豉的味道與牛肉丸互相融合,鹹香適中,咀嚼後略有回甘!相比火鍋吃的牛肉丸又是另一番風味!N款茶點任你pick廣式早茶的點心,種類繁多,擺盤精緻小巧!現在88元就能吃上!還不趕快來搶!
  • 資深吃貨去香港,都奔著這17家店去
    營業時間:11:30-24:00費用:人均約90港幣(約合人民幣77元)地址:中國香港波斯富街24號03 潮州粉——文輝墨魚丸大王這裡的墨魚丸都是用每隻兩斤以上重量的大墨魚作為原料製成的,白白的墨魚丸子,因手工捶打而極好地保留了纖維質感,咬起來十分Q彈。
  • 去這幾家酒樓,品味正宗廣式早茶
    很多人熟悉廣州美食,就是從一系列精緻的點心和菜餚開始的,蝦餃、幹蒸、叉燒、各種酥皮……這些美食Sung叔在之前的文章裡已經給您做了介紹,今天Sung叔主要跟您說說到哪能夠吃得到這些美食,而且無論您預算多少,都有合適的好店供您選擇。
  • 到二沙島賞江景嘆早茶親近大自然
    國慶期間,廣東美術館舉辦了「大美『雙區』——廣東省慶祝經濟特區建立40周年美術作品展」,共展出198件美術精品,廣東畫院帶來了大型主題性集體創作國畫巨製《南國的風——深圳、珠海、汕頭、廈門經濟特區》。作為廣州文藝氣息的時尚地標,坐落於二沙島內的綜合商場文立方,集文化和藝術於一身,精緻的店面充滿了濃鬱的文藝氛圍。