每天上班,從中午開始,同事紛紛互相詢問晚餐吃啥。
都是年輕的小兩口,疲憊一天晚餐成了老大難。
我在這裡推薦幾個快手晚餐,給大家分享我晚上經常做的幾道快手菜。給大家一些啟發。
簡單快速,營養味美。
辣白菜湯-米飯/饅頭
在超市買點袋裝的辣白菜,起鍋,直接將辣白菜放進去,再放點豆腐、粉絲、口蘑香菇、各種喜歡吃的蔬菜,想怎麼搭配就怎麼搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜後放就行。然後配點米飯。十幾分鐘搞定。
燒烤味香炒饅頭粒
這個兩個饅頭兩個人吃就夠了。先打兩個雞蛋打散,饅頭切2釐米大小的丁放雞蛋裡裹勻,入鍋裡煎到金黃酥脆備用,洋蔥青椒火腿切方塊,炒軟加點耗油,饅頭放進去,最後加燒烤料或者孜然辣椒麵都行,炒勻出鍋。15分鐘,吃的美美的。
大餅卷雞蛋
這個是快手晚餐,一張大餅中間一刀。取4個雞蛋打散,切點青椒丁、蔥花放進去,加鹽調味,起鍋煎成雞蛋餅,分兩半塞餅裡卷上。十分鐘不到,吃飽吃好。
煎饅頭片
這個更簡單了,還美味。饅頭切片,雞蛋打散加蔥花鹽,饅頭片裹上雞蛋液鍋裡煎到兩面金黃,這麼做是有雞蛋擋著饅頭不會吸油,吃起來不會膩,香軟適中,老婆非常愛吃。再弄個雞蛋湯,紫菜湯啥的,完美。
炒餅 /炒麵
這個餅絲,炒麵都是現成的,圓白菜絲,青椒,火腿,雞蛋,隨便,喜歡什麼加什麼,怎麼做都好吃的,不需要什麼技術,蔬菜炒熟了加餅絲或者炒麵炒勻即可。
柿子雞蛋湯麵。
柿子雞蛋湯,加掛麵。10分鐘搞定,老婆超級喜歡吃我做的面喲。
蔥油拌麵
這個也經常做,買的鮮切面,煮熟過水,加老抽,鹽一丟丟,上面放蔥花,辣椒麵等等,不喜歡也可以不放,香蔥切段用油炸到變色酥脆,期間加點糖,將熱油和炸好的蔥一起倒在面上,刺啦一聲,拌勻開吃吧,方便快捷,蔥香醬香十足。油不要太多,否則會很油膩。
網上買的袋裝的芝士年糕、螺螄粉。
老婆網上買的芝士年糕和螺螄粉,我晚上實在不知道吃什麼的時候就煮這個,直接鍋裡煮熟就行了,螺螄粉不喜歡那個味道可以不加酸筍包。我就不加的。也算是比較正式的晚餐吧。不會有湊合的感覺。
炒方便麵
這個是最近挺火的,自己做了幾次,還挺好吃,方便麵的口感比較好,和炒麵差不多,面煮熟備用,炒各種自己喜歡的菜,然後面加進去拌勻即可。健康美味,營養豐富。大人小孩都愛吃。
雞蛋餅-米粥
兩把米煮粥。雞蛋四個,加點青椒丁或者韭菜切碎,看喜好吧。蔥花、鹽、生抽一點點。拌勻鍋裡煎成雞蛋餅。話說雞蛋餅配粥絕配有沒有,再配個鹹鴨蛋,小兩口吃著的是幸福的味道了。沒留圖就不上圖了
雞蛋糕
這個簡單到沒朋友啊,兩三個雞蛋打散加水、加點食用油或者香油都行,加點蔥花,我自己還喜歡加青椒。切的碎碎的在雞蛋糕表面,很香滴喲喲。配米飯饅頭,營養,簡單,解除一天疲勞。
疙瘩湯
我做這個只需要12分鐘,西紅柿炒成醬汁加水。做麵疙瘩。水開下麵疙瘩。加青椒丁,再次開鍋飛個雞蛋出鍋,省時省力,我懶著做飯的時候就弄這個,家人還喜歡吃,暖心暖胃的。
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