一家三口的美味晚餐，色香味俱全，躺著吃都不會長胖，道道比肉香晚餐是一天勞累下來，最放鬆的一餐，家人聚在一起，雖不提倡大魚大肉，但最起碼的美味應該存在，以襯愜意的心情。現代生活，老人不願受束縛，多與兒女分開住，三口之家的小家生活比比皆是，我家也是如此，放假和老人相聚，平日裡一家三口生活，一日三餐也是不肯馬虎，每天的晚餐，用不到半個小時就能做完，本著簡單、美味，還不會長肉、不肥胖的原則，各種家常食材隨便搭配，吃的無比的滿足與溫馨，下面是我家上一周的晚餐，葷素搭配，每天不重樣！
一家三口的美味晚餐，簡單家常食材，道道比肉香，吃多了也不會胖！您也可以試試！
【周一晚餐：蛋肉龍+胡蘿蔔涼拌雞絲+蘋果胡蘿蔔汁】
蛋肉龍，是一道發麵主食，晚餐吃它，我是早起將面和好，放冰箱冷藏發酵，晚上回來將發好的面拿出擀開撒些許鹽和小蔥，攤好兩個雞蛋餅卷到面片裡，上屜蒸熟切開吃，健脾養胃。
胡蘿蔔涼拌雞絲是一道高蛋白減肥菜，胡蘿蔔切絲焯水，雞胸肉煮熟撕碎，用鹽、生抽、芝麻香油、香醋調汁，撒上香菜拌勻。
蘋果胡蘿蔔汁，1個蘋果與1個胡蘿蔔洗淨切成小丁，放果汁機或料理機中，加礦泉水或涼白開打成汁，喝的時候調入適量蜂蜜，口感極好。
【周二晚餐：藜麥小米粥+豆沙餅+涼拌黃瓜】
周二的晚餐是一周中最簡單的，但卻不失美味，二十幾分鐘就全部做好，這晚餐躺著吃都不會長肉！
小米和藜麥放一起淘洗乾淨，熬煮成粥；黃瓜拍碎加料汁拌好。
從冰箱裡拿一個手抓餅胚，底面煎熟，將煎熟的面翻上來，抹上豆沙，豆沙抹完另一面也煎好了，一折為二，手抓餅版豆沙餅就做好了，切成三份；
小米粥配黃瓜與豆沙餅，最傳統的中國式晚餐。
【周三晚餐：玉米小渣子粥+肉末豆腐餅+香蕉】
周三晚餐以粗糧搭配水果，一周吃上兩三次粗糧對身體有相當大的好處。
玉米小渣子粥大家都會做，我們只說一說這個肉末豆腐餅，它是將老豆腐壓碎，與肉末、胡蘿蔔丁、小蔥碎放到一起，攪拌均勻後，用手攥成團，拍扁成餅，先裹麵粉後裹蛋液，放鍋裡煎熟而成，特別好吃，比大魚大肉都香，敞開肚子吃也不會長胖。
【周四晚餐：紫薯粗糧果飲+奶酪雞蛋糕】
周四的晚餐偏西式，吃慣了中式晚餐，偶爾來頓西餐，很是不錯的。
紫薯粗糧果飲，是1個紫薯，加1個香蕉與1把玉米渣，用豆漿機或料理機打成熱飲。
奶酪雞蛋糕則是一道比蛋糕還好吃的西點，在之前的文章中有發教程，製作並不複雜，喜歡的親可以找文章列表翻閱一下。
【周五晚餐：牛奶+臘腸燜飯+聖女果】
周五的晚餐吃的臘腸燜飯，將大米淘洗乾淨，放好蒸米的水，再將香菇清洗切丁，圓蔥切碎，臘腸切薄片，與玉米、豌豆，一切放入鍋中，淋少許食用油，撒少許食鹽，按煮飯鍵開始燜飯，坐等飯好，加少許生抽拌勻即可開吃，配上熱牛奶、聖女果，色香味俱全，也是簡單、省事，營養又好吃，不會長肉的一頓晚餐。
【周六晚餐：小米粥+金沙南瓜+涼拌素什錦+香煎西葫蘆】
周六的晚餐花樣比較多一些，孩子不上學，大人不上班，多花了點時間準備，但半個小時也就足夠了，電飯鍋熬上小米粥。隨便切點蔬菜，焯水，放料汁拌一拌，就成素什錦。
金沙南瓜，是將南瓜切片蒸熟，起炒鍋，燒熱油，放入碾碎的鹹鴨蛋黃炒勻，加入南瓜翻拌入味而成。
香煎西葫蘆是將西葫蘆切成薄片，先裹麵粉後蘸蛋液，用鍋煎熟，口感鮮嫩，很受孩子歡迎。
【周日晚餐：甘藍臥蛋牛肉粥+甘藍藜麥金槍魚沙拉+辣豆豉彩椒炒豆腐】
周日的晚餐，我使用了甘藍的食材，不管是綠甘藍還是紫甘藍都對人體有很大的好處，尤其紫甘藍，我們日常生活中要經常吃一吃。
甘藍臥蛋牛肉粥，將牛肉切細絲用澱粉與生抽醃製10分鐘，起鍋炒熟，放入淘洗好的大米中熬粥，待粥快熟時，加入煮好剝皮的鵪鶉蛋與甘藍絲，調入食鹽、生抽入味。
甘藍藜麥金槍魚沙拉，將甘藍切絲，藜麥煮熟，加金槍魚罐頭和沙拉醬拌勻。
辣豆豉彩椒炒豆腐，鍋中燒油，放入辣豆豉爆香，下入青紅椒炒軟，放入豆腐塊翻炒，調食鹽、味精出鍋。
周日的晚餐看起來花花綠綠，但都是營養食材，吃起來極其美味，腸胃也是毫無負擔。
今天的分享就到此，您的「一評、一贊」便是對我最大的支持，如果您覺得有用，請把它分享出去，謝謝！
瓢飲美食取自「弱水三千只取一瓢」的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎繼續關注！