5月5日，我們將迎來立夏節氣。立夏是夏天的開始，從這以後氣溫會明顯升高，炎暑將近，很多夏天會有的身心困擾也將隨之而來，我們該如何應對呢？今天，小編就來和大家聊聊立夏養生的那些事兒。
【飲食篇】
立夏飯不要吃太多 不如多吃點「苦」
在杭州，立夏要吃立夏飯，各地的立夏飯不盡相同：有些地方是烏飯樹葉做的烏米飯，微甜；有些則是糯米、豌豆、筍絲、鹹菜、火腿肉一起，口味是鹹的，但有些膩。
「天氣轉為炎熱，飲食要注意清淡，本身糯米是不易消化的食物，所以立夏飯不建議多吃。這個時候要多吃時令新鮮的食物，比如櫻桃、桑葚、鰣魚等等。」
浙江省中醫院中醫內科金濤教授提醒，到了立夏以後要養心補血。「心血不足，會有很多表現：比如嘴巴幹、便秘、唇甲色淡、面色少華；有些人還會出現口舌生瘡、入睡困難的反應。熬夜、睡眠不足，反過來又會傷陰血。」
他表示，養心血首先要把握好睡眠，睡眠長度和質量都要有保證；飲食上，要把握「春夏養陽」的原則，選擇溫補陽氣、有辛味生發的食物，如生薑、韭菜、大蒜、芥末等；還可選擇祛溼的食物如淮山藥、芡實、赤小豆等，以去除身體內溼氣。
注意補充蛋白質，可選擇魚類、肉類，可以多吃豆類，選擇深色蔬菜補充維生素。要少吃生食，少喝清涼飲料，多吃甜食少吃酸食，避免寒涼傷陽氣，同時用甜食養脾氣，達到祛溼養脾的目的。
「夏季可以適當補充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等，用帶苦味的食物養心清熱。」
自己動手做藥膳
在金濤教授看來，養生不外乎中正平和這個原則，要從日常生活中開始，飲食、作息、運動、情緒，都是養生需要考慮的面向。其中，食療是不錯的方式。他推薦了一些飲食單，以作為平時養生保健用，如需更進一步使用中藥調理，請就近諮詢中醫師，以便量身定製相應養生保健方案。
▲生薑黑豆玫瑰飲
組成：生薑10g 黑豆（小緊，黑皮綠仁，佳；餘不堪用）10-20g 玫瑰花苞2-3顆
做法：上藥加水1.5升浸泡半小時以上，煮滾後，小火10-15分鐘，熄火後放入捏碎玫瑰花苞，去渣放涼代茶飲。
功效：生薑，發散兼暖中焦脾胃，運水溼。黑豆，滋陰降火祛溼補腎。玫瑰花，疏肝和胃暖中。生薑黑豆飲，共濟溫中散寒，疏肝和胃，滋陰降火祛溼補腎之效。
適應證：夜不寐，時欲嘔，悶悶不樂。
▲百合桂圓扁豆飲
組成：百合30g 桂圓10g 扁豆50克
做法：上藥白扁豆加水0.5升，浸泡4小時以上微發芽，再入餘藥，再加水至1.5升，浸泡半小時以上。煮滾後，小火15-30分鐘，去渣放涼後代茶飲。
功效：百合，清心潤肺。桂圓，補益心脾。白扁豆，健脾利水；發芽，生發之機。
適應證：心煩，乾咳，不寐，身重，不欲食。
立夏養生湯：雞蛋花陳皮飲，立夏祛溼
立夏時節盛開的雞蛋花正是當前適宜的藥膳佳品。雞蛋花作為藥用最早記載在《嶺南採藥錄》中，《南寧市中藥志》《廣西藥植名錄》《廣東中藥志（第二卷）》等藥學著作中也有記載，是嶺南常用的特色草藥之一，也是嶺南百姓家喻戶曉的夏季保健飲品——五花茶的主要成分。
雞蛋花味甘，性涼，具有清熱、利溼、解暑的功效，可用於治療感冒發熱、肺熱咳嗽、溼熱黃疸、洩瀉痢疾、尿路結石等疾病，兼見口苦、苔黃膩、大便黏膩臭穢等溼熱症狀表現者。單用新鮮雞蛋花煮糖水，或配合薏苡仁、扁豆、陳皮、白朮、木棉花、茯苓等具有健脾祛溼功效的藥物或藥食兩用之品，可預防中暑。下面給大家推薦一款雞蛋花製作的立夏保健飲品。
雞蛋花陳皮飲：雞蛋花3克，陳皮2克，生薑2片。上述用料一同放入砂鍋，加清水1000毫升，大火煮沸3分鐘，即可飲用。此茶飲具有清熱祛溼的功效，尤其適合溼熱痰多的人群飲用。