熱播劇《小娘惹》上演舌尖上的熱帶植物

2020-12-04 騰訊網

最近，奮鬥劇《小娘惹》火了，一起火的還有鏡頭背後的美食——娘惹菜。娘惹菜融合了中國菜與南洋菜的精華，藉助馬來當地的特色食材或香料，採用中式烹飪方法，自成一派。劇中的蝦米糯米卷、椰漿飯、龍眼茶、叻沙面線、煎蕊、海南雞飯和亞叄豬肉等讓屏幕前的吃貨大飽「眼福」，也是一出「舌尖上的小娘惹」。娘惹菜中有些不起眼的植物，是這些舌尖美味不可或缺的原材料，我們一起來盤點一下這些美食中的綠色尤物。

01

香蘭葉

Pandan

02

蝶豆花

Butterfly pea

03

檸檬香茅

Lemon grass

04

南姜

Galanga

05

石慄

Candlenut

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圖片來源丨中國綠色時報 Wikicommons

審核丨唐秀萍

編輯丨鄭紅梅、吳竹韻

版式丨吳竹韻

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    熱播劇《小娘惹》剛剛收官，相信不少的觀眾都還意猶未盡吧？劇還沒播就深受網友的關注，不得不說有很多觀眾都是舊版《小娘惹》的死忠粉吧！有的網友在劇還沒播的時候就開始吐槽說這部劇不一定能還原經典，而是在毀經典。
  • 《小娘惹》翻拍,峇峇娘惹文化令人驚嘆,堪比舌尖上的中國
    2008年《小娘惹》開播，歐萱憑藉著靈活的表演贏得了不少觀眾的喜愛，峇峇娘惹文化走進普通市民的眼裡。如今，《小娘惹》翻拍，採用更加先進的拍攝設備，每一幀都是峇峇娘惹文化的精髓，尤其是增加了廚房的鏡頭，採用美食級別的拍攝手法，把獨具特色的娘惹菜的原始原味透過鏡頭傳達給觀眾。說起峇峇娘惹文化，和我們的中華文化真是脫不了關係。
  • 熱播的《小娘惹》竟是東南亞美食劇!?
    最近新版《小娘惹》播出吸引不少人的目光，娘惹文化有自己獨特的魅力，在此次娘惹主題劇播出之前，就已經有很多關於娘惹文化的影視劇面世了。 娘惹菜 既然說到娘惹文化，不得不提娘惹菜。這種菜徵服了不少吃貨，在東南亞地區有很多娘惹菜館。
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    它是「峇峇娘惹」的一部分，15世紀初到17世紀，定居在馬六甲、印尼和新加坡一帶的中國明清移民和當地馬來居民通婚，他們的後代男性稱為峇峇（Baba），女性稱為娘惹（Nyonya）。小娘惹的意思其實跟漢語中的「小姑娘」類似，不過在當地由於種族原因，娘惹的身份是很低下的。
  • 《小娘惹》熱播,帶你領略中西文化薈萃的精華-娘惹服
    #最近《小娘惹》熱播讓國人再次領略到娘惹文化的魅力，這其中娘惹服尤為經典。小娘惹劇照娘惹是明清時華人下南洋，娶當地人為妻，生下的女兒就叫娘惹，是娘惹文化的代表之一。在當地服裝的基礎上，融合西方風格的低胸襯肩，加上中國傳統的花邊修飾，就是娘惹服飾。多為輕紗製作，顏色有中國傳統的大紅、粉紅，還有當地人的吉祥色土耳其綠；服裝上圖案色彩鮮明，極具女性化。
  • 中國版《小娘惹》熱播,對娘惹菜感興趣了解嗎?
    最近社交媒體上到處都有一部電視劇的蹤影，那就是翻拍的新加坡2008年版本《小娘惹》。#電視劇小娘惹# 12年之前這部劇已經紅遍了東南亞特別是新加坡，據說每10人就有9個人知道這部劇。因為這部劇演繹著娘惹女子的勤勞、善良以及堅韌不拔、對生活的勇敢品德，電視劇裡的娘惹文化引起來國內觀眾的強烈關注。 背景了解娘惹： 在明朝時期，鄭和下西洋，中國人隨即至馬六甲定居，甚至與當地馬來人通婚，所生後代即是所謂的「峇峇娘惹」（馬來語： Baba Nyonya）。
  • 《娘道》之後 導演郭靖宇拍出了這部「舌尖上的《小娘惹》
    這部電視劇，正是《小娘惹》。而在題材之外，當看到這部劇的總導演為「郭靖宇」時，也能猜到《小娘惹》會在收視率上「乘風破浪」，獲得佳績。 從《娘道》到《小娘惹》 掌握國民遙控器的導演郭靖宇 提到導演郭靖宇，觀眾會立馬想到在兩年前收穫了無數爭議，卻又在收視率上取得了巨大成功的電視劇《娘道》。
  • 《小娘惹》肖燕小娘惹,網友隔空喊:你們看大結局了嗎?
    我是搜嘍影視的小編！大家對我是再熟悉不過了吧？那麼，對於最近熱播的電視劇《小娘惹》大家有在看嗎？雖然劇中的人物是挺讓人生氣的，但是確實可以從這部劇中看得出來當時的社會現象。你們看《小娘惹》大結局了嗎？我看完了這部劇，我覺得這個劇看的太氣人了。劇情Bug就不多說了，女主角絕對是上半年度最招黑的角色沒有之一。把無知當善良，把懦弱當隱忍，我竟然還全部看完了，真是氣壞我了。我認為《小娘惹》雖然惡俗，劇本腦殘，但還是能看。我為什麼要這樣說呢？
  • 近日熱播《小娘惹》裡的代表性花材——扶桑花
    花材介紹最近翻拍的《小娘惹》大家看了嗎。以絢麗多彩的娘惹文化為背景與娘惹美食的完美烘託，講述一名心地善良的小娘惹—「月娘」的奮鬥史。劇中的場景和服飾都製作精美，深度還原了娘惹文化。不知道是否有人和我一樣，不知道什麼是娘惹的？
  • 翻拍《小娘惹》熱播,娘惹文化引人矚目
    翻拍《小娘惹》再度走紅，娘惹文化引人矚目最近非常紅的一部電視劇《小娘惹》，翻拍自2008年的同名電視劇，講述了嫁入黃家的女子天蘭和她的女兒菊香、外孫女月娘，三代人充滿磨難又勵志的歷程。《小娘惹》故事情節一波三折，緊緊地牽扯著每一個觀眾的心弦；但是，其中最引人矚目的卻是斑斕多彩的娘惹文化，包括娘惹菜、娘惹糕點、娘惹珠繡、娘惹服飾，娘惹婚嫁等等。
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    大家要知道馬來西亞，屬於熱帶氣候，無明顯的四季之分，一年之中溫差變化極小。常年平均氣溫26-29攝氏度之間。因氣候宜人，娘惹服飾多以輕紗為主，非常具有典型的熱帶風情。娘惹服飾是將馬來傳統服裝的基礎上，改成了西洋風格的低胸襯肩，加上中國傳統的花邊修飾，盡顯精緻和秀美。娘惹服裝的顏色五彩紛呈，不僅有中國的傳統大紅粉紅，也有馬來人的吉祥色，土爾其綠。服裝上刺繡的圖案，通常是中國傳統的花鳥蟲魚，龍鳳呈祥等等具有中國特色的元素。
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    近日，新版《小娘惹》電視劇熱播，引起人們對娘惹文化的好奇與關注。電視劇中，華麗的娘惹服飾與精緻的娘惹美食，更是給人留下深刻的印象。如果想深入了解並體驗娘惹文化，新加坡至今還保留著傳統的娘惹街區、娘惹住宅、娘惹美食。
  • 央八《小娘惹》開播,我卻迷上了裡面的美食!
    《小娘惹》開播？當聽到這個消息，很多人不敢相信，是十二年前的那個《小娘惹》嗎？是，也不是。是的原因是一樣的故事，一樣的情節，甚至還有一樣的演員！《小娘惹》是一部苦情大戲，該劇是以娘惹們的「宮鬥」展開故事，舊時代將女性禁錮，在深宅大院的娘惹們，有的變態，有的善良，她們之間的爭鬥，從來沒有停過。天蘭是馬六甲富人黃家的傭女，被頭家看上，當了二太太。
  • 翻拍熱播劇,竟成美食欄目——娘惹文化之娘惹美食
    最近一段時間，小娘惹這部劇突然又火了起來，在抖音總是能看到這部劇的片段，還記得舊版小娘惹是2008年首播的，距離現在已經有十幾年了，這也是我所接觸的第一部新加坡影視劇，這是一部以娘惹文化為背景的劇集，講述了善良女子不屈不撓的奮鬥史，也有大家族中女性爭寵而明爭暗鬥的戲碼。
  • 電視劇《小娘惹》熱播!它的故事背景和劇情是怎樣的?
    由導演郭靖宇，和肖燕，嶽麗娜等幾位主演的新版小娘惹正在熱播，這是翻拍了整個時代的之作，沒開播之前就讓人很是期待！今天就代大家解讀《小娘惹》。故事背景：《小娘惹》這部劇主要是以娘惹文化為主線，講述了月娘坎坷的一生，《小娘惹》以時代文化作為主旋律的電視劇往往是真實社會的升華，裡面的故事素材都來源於現實生活《小娘惹》的真實故事，就是編劇在娘惹文化背景下虛構出來的。
  • 《小娘惹》熱播:劇中傳統娘惹文化你知道多少,了解一下娘惹飲食
    早期的娘惹們鑽研飲食，個個都是烹飪能手。nian'r娘惹們利用馬六甲海峽獨特的地理位置，用印度，馬來，西洋的各種調料和配料，烹飪中華傳統美食，形成娘惹飲食的特色。娘惹菜結合甜酸，辛香，微辣等多種風格，口味濃重，是南洋最特別，最精緻的佳餚之一。劇中娘惹文化推動整個劇情。
  • 你知道新加坡娘惹是什麼意思嗎,帶你走進熱帶風情娘惹文化
    很多人都有或多或少聽說過娘惹這個詞，可能知道最多的應該是娘惹菜吧，那麼在新加坡娘惹代表著什麼，背後有哪些故事呢，今天小編就帶大家扒一扒新加坡娘惹的那些事！而這個娘惹文化就是中華文明和當地馬來西亞文化的結合造就出的獨特文化。值得一提的是，現在新加坡航空空姐身上穿的制服，就是娘惹女裝的baju kebaya，腳上穿的嵌珠拖鞋是娘惹女鞋Kasut Manek。「娘惹」及其影響力在馬來西亞和新加坡可謂是舉足輕重。
  • 《小娘惹》全部歌曲名單 《小娘惹》主題曲《為誰美麗》歌詞
    電視劇《小娘惹》目前正在熱播當中，是當下非常火的一部劇，在這部劇當中不僅僅劇情好看，歌曲也是非常的好聽，《小娘惹》全部歌曲介紹，片頭曲片尾曲插曲介紹，一起來看一下。　　1、小娘惹全部歌曲介紹　　電視劇《小娘惹》是翻拍於新加坡，是由肖燕、寇家瑞、嶽麗娜、戴向宇領銜主演的一部年代劇，主要就是通過大家庭幾代人的恩怨情仇，融合娘惹文化的精髓，講述了善良女子月娘一生不屈不撓的奮鬥故事。　　電視劇《小娘惹》的主題曲是由曹楊演唱的《為誰美麗》，片頭曲是曹楊演唱的《為誰美麗》，片尾曲是袁詠琳演唱的《看不穿》，插曲是《愛如神話》。
  • 熱搜第一的《小娘惹》,究竟是個啥意思?背後原來還有這些故事
    近日，《小娘惹》在央視頻熱播。該劇通過一個大家庭幾代人的恩怨情仇，融合娘惹文化精髓，講述一位名為月娘的女子坎坷的一生，及不屈不撓的奮鬥史。一開播，有觀眾納悶：這不熟悉的「畫風」看起來實在神似「泰劇」！ △《小娘惹》劇照開播第一天就衝上熱搜第一，這部劇怎麼就「沸」起來了？2008年新加坡版《小娘惹》曾引入中國，火爆電視螢屏。如今翻拍後，這部劇勾起無數人的回憶，「娘惹文化」也再次受到關注。什麼是「娘惹」？