2008年《小娘惹》開播，歐萱憑藉著靈活的表演贏得了不少觀眾的喜愛，峇峇娘惹文化走進普通市民的眼裡。如今，《小娘惹》翻拍，採用更加先進的拍攝設備，每一幀都是峇峇娘惹文化的精髓，尤其是增加了廚房的鏡頭，採用美食級別的拍攝手法，把獨具特色的娘惹菜的原始原味透過鏡頭傳達給觀眾。
說起峇峇娘惹文化，和我們的中華文化真是脫不了關係。峇峇娘惹又稱土生華人， 是對15世紀移居南洋的中國人與當地土著人結合的後裔的稱呼。這些土生華人的先祖多來自閩南和潮汕地區， 父親是華人， 母親是馬來土著人， 他們結合生下的孩子， 男孩稱「峇峇」 (Baba) ， 女孩稱「娘惹」 (Nyonya) 。
峇峇娘惹文化融合了多種文化根源，中華文化、印度文化、歐洲文化等，才形成如今獨樹一幟的峇峇娘惹文化。
歷史淵源
從中國方面來看， 峇峇娘惹的產生與古代海上絲綢之路的形成與發展有關聯。明代著名航海家鄭和的下西洋舉動， 一方面促使中國與東亞、東南亞各國的朝貢貿易進一步繁榮， 另一方面也促使更多的中國人前往海外謀生。明清時期的中央政府實行海禁與閉關鎖國政策， 但這並未能抑制中國人移居海外的趨勢。而有關明清時期國人在東南亞習俗、貿易、文化的記載， 甚為翔實 (如王大海的《海島逸志》、陳倫炯的《海國聞見錄》等) 。可見， 明清兩代華人群體在東南亞一帶的發展漸為穩定， 該時期是華人社會形成與發展的重要時期。
地理大發現開闢了東亞新航線，西方的殖民政策藉助航線開發的便利，把殖民的魔爪伸向了東南亞地區。東南亞地區地處熱帶，資源豐富，擁有西歐所沒有的橡膠、胡椒香料等資源。
16世紀伊始， 以西班牙、葡萄牙、荷蘭、英國為代表的西方國家開始侵入東南亞， 並將該地區作為其與中國貿易的中轉站。這些國家在掠奪資本的同時， 發現了中國商人及勞動力的重要性， 於是通過各種方式招攬並利用中國人。大批中國南方居民為了謀生，遷移到東南亞地區。1819年， 英國佔據新加坡並將其開闢為自由港後， 在殖民當局的招攬下， 大批華人湧入新加坡；1836年， 華人人口超過馬來人人口；至19世紀中葉， 華人人口超過新加坡總人口的50%。9可見， 西方國家的貿易與殖民需求， 是促進東南亞華人族群形成的重要誘因。
而遷移到東南亞等國的基本都是男性，一是男性的勞動力更高，中國古代女性鮮少出門；二是路途遙遠，男性的生存率更高。為了滿足繁衍後代和生理需要，男性華人和當地土著女性結婚生子，兒子稱為「峇峇」，女孩稱為「娘惹」，父親傳承他們中華文化，母親傳授他們當地文化，一代一代繁衍下去形成族群，稱為「峇峇娘惹」。
娘惹菜，峇峇娘惹族群的飲食文化
峇峇娘惹家族很大程度上繼承了中華傳統「男主外、女主內」的傳統習俗。男人在外面打拼事業，女人就在家裡學習廚藝、珠繡等。《小娘惹》中男主角的太奶奶就是非常傳統的娘惹，挑孫媳婦的首要條件就是擁有一手好廚藝，繡得一幅好看的珠繡。
娘惹菜融合了中國菜和當地香料的特點，注重香料的搭配，用中國傳統的烹飪方式製作香料，把香料曬乾或者舂成粉末形狀，再用油煎出味道。形成了味道香濃，帶有酸、甜、辣及刺激性味道，充滿了熱帶風味的娘惹菜系。
每一位娘惹做出的娘惹菜都不一樣，椰漿的香濃，叄巴醬的甜辣，還是沙爹的曖昧，以及蝦醬那時隱時現的臭味，在每一位娘惹的奇妙搭配下呈現不同的化學反應，每一道娘惹菜都是至少十餘種香料的變幻結合。這讓每一次嘗試，都像一場味覺的冒險：可能偶遇驚喜，也可能遭遇驚嚇。
椰漿對於東南亞來說，無疑是花椒之於四川，魚露之於潮汕。娘惹能把椰香融入到各種菜式中，無論是甜的還是鹹，都帶有一股淡淡的椰香味。連大米這樣純粹的主食都要經過椰漿的浸淫，才有資格登上國菜「椰漿飯（Nasi lemak）」的寶座。
除了椰漿，蝦醬也是娘惹菜獨特的醬料。熱帶地區辣得不動聲色，讓人毫不設防地吃上一口，能從舌尖辣到耳朵眼。《小娘惹》裡月娘戰亂時投靠外婆的時候，為了生計，月娘總是做一些蝦醬出去賣。蝦醬的製作原理，和閩粵地區的蝦膏、蝦醬多少有些類似，都是用小蝦加鹽進行發酵，以腐為香。去掉多餘的水分之後，加入輾碎的辣椒、蝦幹、芝麻或花生，再經過油炸才算完成。
峇峇娘惹裝，以中華文化為根基
《小娘惹》整部劇最養眼的就是服飾了吧。娘惹服飾的設計以馬來西亞的上下款式為基礎，上身是套頭衫，下身是旗袍式的長裙。同時又融合中華傳統的繡花等圖案，相對傳統馬來服保守的寬鬆剪裁, 娘惹裝則剪裁修身以突顯腰身, 且上衣前長後短, 勾勒出女性曼妙多姿的身形。服飾所選面料不僅為了涼爽, 而且還可彰顯出中華文化細膩的美感。
一般有錢人家的峇峇娘惹家族會在上衣選用歐洲的蕾絲來凸顯雍容華貴和性感可愛，晶瑩剔透的皮膚在蕾絲邊若隱若現下顯得更加白稚。
娘惹上衣的裝飾採用了中國傳統的手繡和鏤空繡法以增加服裝美感,圖案一般為山水、牡丹、月季、鳳凰等寓意吉祥的事物，與我們中華傳統文化同一根源，追求美好的寓意。《小娘惹》裡，秀鳳為了讓自己的兩個女兒有個好歸宿，還特意找了老娘惹來教她們刺繡，圖案多是花花草草。
馬來西亞人視綠色為生命的顏色，是帶來希望的顏色，因此馬來西亞服裝以綠色為貴。而中國人喜歡大紅，紅色寓意吉祥。傳統思維娘惹服以紅色為基礎，融合綠色圖案元素，娘惹對顏色的選擇, 體現了峇峇娘惹族群身處海外, 在堅持中國傳統文化的同時, 也努力適應和融入當地社會。
峇峇娘惹習俗，多遠都不忘尋根
峇峇娘惹的大部分習俗，都能在中國找到根源。
《小娘惹》第一集是說兩大峇峇娘惹家族準備聯姻的故事，秀鳳和秀娟下車時，傭人們拿了好多把雨傘護送兩位大小姐下車，以免他們被別人看到。峇峇娘惹文化中娘惹在十一二歲以後必須每天都待在家裡不得外出見人，就算要外出也必須用裹布把身體包住。
每個峇峇娘惹家族都有祠堂，子女出門遠遊回歸或者親戚來訪，第一件事就是去祠堂給祖先上香，就連婚姻也要得到祖先的允許和祝福。金城和美風的婚姻就是典型的峇峇娘惹婚姻，首先得經過雙方家長的商量，再到祠堂得到祖先的允許。
新婚夫婦要在成婚十二天內挑選良辰吉日圓房，並且要在床上鋪上白布，第二天白布將要接受家族的檢查，如果見紅就可以給娘家送椰漿飯，代表婆家對媳婦的尊重。說得直白點，就是對女性的束縛，要求女性必須貞潔，白布就是對女性婚前是否貞潔的檢察。
但是峇峇娘惹文化最在乎的是「追遠」，無論走到哪都不要忘了根在中國，祖先們都來自中國。黃家把「追遠」掛在祠堂門口，就算是去到遙遠的英國躲避戰亂，也從來沒有忘記自己不是英國人。
峇峇娘惹很團結，尤其注重相互幫忙。中國人在外，最開心的事情就是遇到老鄉，見到老鄉一定是特別熱情，有什麼需要幫忙的都是義不容辭。甚至做了什麼好吃的家鄉菜，都迫不及待拿去和老鄉一起品嘗。
《小娘惹》裡黃家和陳家就是典型的世交家庭，第二次世界大戰日本攻打馬六甲和新加坡，即使是難上加難，陳家在逃亡時也不忘帶上黃家一大家子。
結語：峇峇娘惹文化也是儒家文化的一個分支，其中深埋著中華文化的根。峇峇娘惹文化最鼎盛的時期1830~1930年間「黃金年代」的美好歲月。那時候峇峇們都勤勞勇敢，大多從事經商，在當地享有一定的名望，黃家和陳家就是明顯的代表。二戰結束後，峇峇娘惹族群逐漸轉為政治領域，峇峇娘惹族群也開始沒落，逐漸丟棄傳統的峇峇娘惹習俗。
直到今天，對今天的很多中國人來說, 峇峇娘惹一度是個陌生的詞語。在新加坡這樣的世界都市, 當年峇峇娘惹的後裔們很多融入社會, 對祖先的文化也不感興趣了。如今在馬來西亞, 華人與馬來人通婚, 就必定要皈依回教, 改用阿拉伯姓名。因此, 現在馬來西亞華人娶馬來人為妻, 他們的孩子只能算是混血兒, 不叫做峇峇娘惹了。峇峇娘惹, 也是一個歷史和時代的傳奇。
《小娘惹》的翻拍，不僅是對經典的致敬，更是喚醒我們對傳統獨有文化和祖先文明成果的重視。