吃飯送花看電影......甜蜜的情侶們總是在糾結：怎樣告別千篇一律，和另一半在獨特的方式中度過情人節。
如果你喜歡在家中享受二人世界，製作一款雞尾酒營造羅曼蒂克氣氛再合適不過了。不妨跟著小畫君同調酒師裡奇·伍茲（Rich Woods）學幾招，回家，用自己調製的雞尾酒贏得ta的愛。
皇家花香雞尾酒
帶有金盞花的芬芳馥鬱和矢車菊的香甜及其明亮的色彩，非常適合迎接另一個人的到來。當然，你也可以選擇Ta愛的色彩和花朵~
所需原料：
噴霧瓶裝的李子苦味劑30毫升花朵利口酒（詳見下文）60毫升香檳
製作步驟：
選擇馬天尼大杯，並提前冷凍，在酒杯內部噴上李子苦味劑，然後加入利口酒。用香檳斟滿，把帶有花瓣的冰塊（詳見下文）放入酒中，作為最後的花朵點綴，上酒。
花朵利口酒製作方法（量為500毫升）：
500毫升聖哲曼接骨木花利口酒15克矢車菊花10克金盞花瓣
1.把原料放入不會產生化學反應的容器中，密封靜置24小時以上。
2.味道注入後，用平紋細布襯裡濾網（過濾器）或咖啡濾紙過濾，收集液體。
3.倒入瓶中，冷藏保存，隨用隨取。
花瓣冰塊在雞尾酒或金湯力雞尾酒中非常美觀，但要確保你使用的花瓣都可食用。具體做法如下：
1.把花瓣放入模具中（矽樹脂模具的效果最好），然後注入冷卻水至三分之一處。
2.放入冰櫃冷凍，然後取出，再注入三分之一的冷卻水（如果你認為需要的話，此時可以再放些花瓣或水果）。
3.放入冰櫃冷凍，然後取出，再注入三分之一的冷卻水繼續冷凍，隨用隨取。
熱蘋果酒
在寒冷的夜晚，一杯熱雞尾酒既能溫暖身體，又能讓人提起精神。這款熱蘋果酒最好用隔熱杯或者馬克杯來保溫，尤其是在室外飲用時。調製這杯酒時，你可以嘗試各種香料味道的組合，不過姜和肉桂皮的組合與溫暖的科尼亞克白蘭地最相配。
所需原料：
50毫升科尼亞克白蘭地3吧勺楓糖漿65毫升熱蘋果酒（詳見下文）蘋果片和肉桂棒，點綴用
製作步驟：
製作雞尾酒時，把科尼亞克白蘭地和楓糖漿倒入馬克杯或隔熱杯底部，然後再倒入熱蘋果酒。用蘋果片和肉桂棒點綴，趁熱上酒。
熱蘋果酒製作方法（量為250毫升）：
500毫升梨口味蘋果酒25克姜根，切片1根肉桂棒半顆橙子的皮
1.把蘋果酒和薑片放入平底鍋，中火加熱，沸騰後繼續煮5分鐘。
2.加入肉桂棒和橙子皮，繼續煮沸至留下一半酒。
3.關火後，用濾網（過濾器）過濾。使用前保溫。
澄清型海明威
這款酒是海明威凍唇蜜（Hemingway Daiquiri）的變體，清澈素雅的外觀，看似透亮卻香味四溢。它不僅僅展現了此類型的酒能吸引我們的嗅覺和味覺，也玩味了視覺和口感。就像愛情，同樣是一種多感官的體驗。
所需原料：
50毫升上等淡朗姆酒，比如百加得白朗姆酒（Bacardi Carta Blanca）15毫升黑櫻桃利口酒35毫升澄清型西柚汁（詳見下文）15毫升澄清型酸橙汁（詳見下文）1吧勺糖漿（詳見下文）黑櫻桃，點綴用
製作步驟：
製作雞尾酒時，把所有原料放入調酒杯或調酒罐中，加入優質方形冰塊至酒杯三分之二處。用吧勺攪拌至冰涼，然後過濾到小號飛碟杯或馬天尼杯中。用黑櫻桃點綴，上酒。
澄清型西柚汁製作方法（量為750 毫升）：
750毫升新鮮的葡萄柚汁2克瓊脂
1.向平底鍋倒入400毫升西柚汁，中火加熱，快沸騰時，慢慢倒入瓊脂，攪拌至全部溶解。
2.關火後倒入剩餘西柚汁，靜置冷卻至常溫，倒入不會產生化學反應的容器中，密封冷凍保存，靜置24小時。
3.第二天，取出冷凍的西柚汁，慢慢融化，用平紋細布襯裡濾網（過濾器）或咖啡濾紙過濾到大碗中。倒入瓶中，冷藏保存，隨用隨取。
澄清型酸橙汁製作方法（量為750 毫升）：
1升酸橙汁8克瓊脂
1. 把酸橙汁倒入平底鍋，中火加熱，快沸騰時，緩緩加入瓊脂，攪拌至完全溶解。
2. 關火後冷卻至室溫，倒入不會產生化學反應的容器中，密封冷凍24小時。
3. 第二天，取出冷凍的酸橙汁，慢慢融化時，用平紋細布襯裡濾網（過濾器）或咖啡濾紙過濾到大碗中。倒入瓶中，冷藏保存，隨用隨取。
糖漿
是最基本的、較淡的甜味劑。在平底鍋中煮沸等比例的水和糖，不斷攪拌，確保糖完全溶解在水中。然後關火冷卻，倒入瓶中，冷藏保存，隨用隨取。
怎麼樣，學會了嗎？是不是沒喝就已經醉了？小畫君祝廣大情侶們有一個愉快的情人節~
單身的朋友，多喝熱水勤泡腳，一個人的時候也要愛自己！
或者，你也可以獨自飲兩杯
本文內容摘選自《回家來杯雞尾酒》
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《回家來杯雞尾酒》
[英] 裡奇·伍茲 著
定價：88.00
中國畫報出版社
出版時間：2019.2
內容簡介：
來自英國的裡奇·伍茲是當今業界激動人心的調酒師。遊走在時尚前沿的他擅長對傳統雞尾酒進行大膽革新。
在這本書中，裡奇將為你解鎖在家自製雞尾酒的秘方：從了解調酒的基礎知識並練習經典調酒技巧；到學習如何通過浸泡或更複雜的蒸餾法來融合不同食材，豐富美酒的味道；甚至還有利用各種食材自製苦味劑的配方。
書中的70款創意雞尾酒展示了裡奇的創意核心——通過深入理解和探索各種味道來締造驚喜。無論你是喜歡在家DIY的雞尾酒愛好者或初學者，還是專業調酒師，你都將愛上這本能夠激發無限創意靈感的雞尾酒聖經。