[菠菜寶寶]冬日就寵幸紅茶 讓斯裡蘭卡風情漂洋而來

2020-12-10 東方網


圖片說明：幸好在網上可以買到這些產自斯裡蘭卡的紅茶

　　今年的冬天很光榮，以迅雷不及掩耳的衝刺速度闖進這個城市，創出本世紀最早入冬的紀錄。當坐在電腦前忍不住瑟瑟發抖時，你是否會選擇用一杯飲料來暖手？
　　
　　選擇太多了，牛奶、咖啡、奶茶、果汁……或者一杯白開水也好。不過，如果你既不想發胖，又接受不了平淡抑或苦澀的味道，最好再弄點情調，讓味覺、嗅覺、心靈一起享受一番，紅茶或許是最合適的選擇。
　　
　　說到紅茶，你了解多少？或許大多數人此刻的第一反應會是上海超市裡最常見的那種袋泡紅茶，茶包上連著的標籤明黃耀眼。然而，和大部分人喝到同樣的味道，似乎並不是件太有意思的事。
　　
　　百度告訴我們，錫蘭高地紅茶、安徽祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶並稱世界四大紅茶，深受各國消費者推崇。這其中，有些已被聰明的商家用來製造噱頭，告訴你一瓶瓶灌裝的飲料選取了來自某地的某紅茶。商家的廣告是否可信暫且不論，但旋開這種飲料的瓶蓋，你喝到的絕對不是純正的口味，這點是可以肯定的。
　　
　　在這四種紅茶中，菠菜寶寶偏愛錫蘭紅茶，沒什麼特別的原因，可能只是覺得它的名字最好聽，也可能因為它來自一個神秘的地方——斯裡蘭卡。在我模糊的感覺中，這是一個溫暖、溼潤、充滿豔麗色彩的國家，而那裡種植的紅茶，也一定有屬於這個地方的與生俱來的品格，它應該是熱情的、濃鬱的，再帶點斯裡蘭卡式的淳樸和天然。


圖片說明：這是我心嚮往之的斯裡蘭卡，有「紅茶王國」之稱

　　我承認以上的這些描述有些盲目主觀，甚至說是我本人的臆想也不為過。但無論怎樣，帶著對斯裡蘭卡紅茶莫名的迷戀，我特地在進口食品網（http://www.ourtasty.com）上買了一包錫蘭紅茶。最近正巧有買一送一的優惠，似乎是在對我的心情表示理解。
　　
　　拿到的紅茶略小於上海超市裡的紅包盒，包裝上沒有中文，打開盒子，茶包乖巧地排著整齊的隊列，飄來一股清新的紅茶香，我告訴自己這是從斯裡蘭卡漂洋過海來的味道，這是斯裡蘭卡的陽光曬出的味道。
　　
　　衝泡以後，覺得它和國內能輕易買到的紅茶最大的不同在於，它泡出的紅茶顏色特別深，而且似乎是一觸即發的，頓時杯子裡的每個水分子都被深紅色侵襲、滲透，沒有討價還價的餘地。如果你也喜歡，不妨用玻璃杯衝泡，可以清楚地觀察到紅茶分子的舒展、舞動，最後成為整杯水的主人。
　　
　　錫蘭紅茶的滋味和我想像中一樣濃鬱熱烈，似乎更苦一些，或許是因為斯裡蘭卡地處南亞，紅茶葉曬到的太陽更溫暖、更慷慨。就著紅茶葉特有的芳芬，懷著對斯裡蘭卡的憧憬和幻想，悠悠地喝一口，感覺更是特別。
　　
　　其實錫蘭紅茶還分很多不同的品種，是這次買了紅茶以後才知道的。譬如加了生薑的姜紅茶，加了綠茶、玫瑰花、葵花、橙花的花果茶，加了檸檬皮、酸橙的檸檬紅茶，還有錫蘭的綠茶。幸好這些在網上都可以買到。
　　
　　紅茶的保健功能想必大家都知道吧！我想說的是，如果一杯漂洋過海的茶能讓你美美地幻想一些美好的事情，憧憬去到另一個嚮往已久的地方，那就實在是賺到了！你說我畫餅充飢？呵呵，那又何妨？

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