導語：常言道「酒要少吃，事要多知」，今天咱們就接著上期說說酒桌上的禮儀，其實關於酒的文化禮儀多得數不清，不同的地方有著不同的習俗和規矩。那麼你知道如何倒酒和敬酒嗎？今天小編就給大家說說倒酒和敬酒的學問，別看只是簡單的倒酒和敬酒，你會發現其實這並不簡單，無形之中你就得罪了人，一不小心就會讓自己陷入尷尬的境地，如何縱橫酒場，談笑風生，一起來看酒桌禮儀系列吧。
倒酒中的玄機。高朋滿座，推杯換盞，這一切自然都要從倒酒開始。我們常說酒不滿，心不誠。可是並不是所有的酒都要倒滿的，我們常說倒滿的酒，指的便是白酒和啤酒，對於其他的酒水，有著各自的標準。通常，紅葡萄酒倒滿杯的三分之一就好，而白葡萄酒需要倒酒杯的二分之一，類似香檳之類的有汽包的酒倒杯子的四分之三就好。所以說，倒酒也要看是什麼種類的酒，不然很可能鬧出笑話。
注意桌上的空杯子。在宴席中，我們要時刻的注意桌子上的空杯子，如果酒杯空了，及時為賓客斟酒，茶杯空了到杯子的七分就好。如果宴會進行到最後，瓶子中的酒不多了，在倒酒的時候一定要把握好分寸，能夠將酒水平均的分給在座的所有人，對於透明的酒瓶比較容易估算，如果不透明的瓶子，就要下一番功夫了，通過搖晃瓶子進行判斷，這需要一定的經驗，如果沒有達到這樣的程度，那麼千萬不要傻乎乎的去倒酒，將酒水放在桌子中間，大家自己分配就好。否則局面會很尷尬，有一個不好的結尾。
敬酒的禮儀。對於敬酒大家都不陌生，那麼你知道該如何敬酒嗎？敬酒也是要有順序的，通常在開席之後，都是共同喝三杯或三次由領導進行祝酒。所以不要一上來你就去敬酒。有個成語叫做酒過三巡，所以三杯過後才是單獨敬酒的時候。然而，千萬不要著急，如果您不是領導，一定要等領導和賓客互敬之後，再開始張羅敬酒。否則會讓你的領導很難做。敬酒通常都是順時針，不要跳過人或者漏掉人，這都是非常容易讓人反感的事情，是對別人的不尊重。
敬酒要注意哪些。在敬酒的時候，用右手拿著杯子，左手託住杯底，一定要拿穩。因為您肯定不想體驗碰杯時酒杯脫手的尷尬。不論男人還是女人，喝酒的時候千萬不要翹起小拇指，很多人認為這樣很優雅，其實是不對的，顯得拿捏做作。體態端正，大大方方喝酒就好，不要做多餘的小動作。敬酒的時候可以多人敬一人，但是如果您不是長輩或者領導，一定不要一人敬多人，這樣會顯得非常傲慢無禮。
碰杯可不是隨便碰的。很多人敬酒的時候都會選擇碰杯，然而，這酒杯可不是隨便碰的。敬酒碰杯是要乾杯的，所以如果您只是普通的敬酒，沒想要乾杯的話，舉杯示意或在桌子上輕輕碰一下即可，如果用力過猛，把杯子碰的脫手，雙方都會很尷尬。在向長輩領導敬酒過程中，碰杯時，自己的酒杯一定要比他們的杯子低一點，表達敬意。當然如果您是領導，就不要把杯子放的太低，這樣會讓自己的下屬很難做，比您的高不合適，低了下屬就如同「點頭哈腰」一般，看起來很諂媚。所以適當抬高自己的杯子，也是對別人的尊重。
墨語承情Tips：小小的酒桌隱藏著巨大的玄機，君不見，宋太祖趙匡胤杯酒釋兵權；劉邦鴻門宴，死裡逃生。中國人的酒文化不僅是追求賓主盡歡的取樂，同時也使明槍暗箭的沙場。所以，出入職場的您一定要謹慎對待，酒桌上的表現對未來的道路有非常巨大的影響。歡迎關注百家號，教你釋放自己的交際潛力。在下方評論區留言討論：選好角度、確定立意、文體不限(詩歌除外）、不少於800字。