上海作為一個國際化都市，它也有其接地氣的一面，市內遍布各種各樣有特色的傳統小吃美食
上海美食數不勝數，特別是上海本地的風味大家都不能錯過
小編今天就給大家介紹幾個地道的上海美食
生煎包
生煎包，也稱為生煎饅頭，是一種在當地流行的傳統小吃，簡稱生煎，上海生煎包子可以說是點心，據說已有數百年的歷史。。它最初是茶館和老虎灶（開水店）的組合產品。 1930年代後，上海餐飲業開設了一家專門從事生煎麵包的專門店。餡的種類也增加了雞肉和蝦。
白斬雞
白斬雞是上海的傳統菜。 「說起白斬雞，要數小紹興」，這已經成為許多上海人的口頭禪。因為``小紹興''是上海浦東地區``三黃雞''的精選，質量好，味美可口，贏得了客戶的青睞。 「小紹興」也已成為上海的名店，白切雞是上海的名菜。外表誘人，皮為黃色，肉為白色，味道也非常可口。
草頭圈子
草頭圈子是一道色香味俱全的菜，就是我們平時吃的大腸，這道菜是深紅色和綠色的，肥而不膩，喜歡吃大腸的人一定不能錯過上海的這道美食，這是菜單上非常受歡迎的一道菜。上海人一年四季都可以吃這道菜。只能在草頭有售時才能食用。其實上海本地的八卦，它的學名是苜蓿。
楓涇丁蹄
楓涇丁蹄也是上海地區的特色傳統名菜。上海楓涇丁選用豬後蹄為主料，一般用的就是料酒、桂皮、冰糖等輔料烹製而成。外表色澤紅亮，滷汁濃厚，吃起來肉質肥嫩，因此這道菜也是負有盛譽。
擂沙圓
擂沙圓是上海喬家閘點心店的傳統點心之一，已有70多年的歷史。清末，在城市第三拱門附近的雷宇以賣湯圓為生。為了做更多的生意，想辦法彌補餃子的存儲和搬運的不便。在湯圓的表面撒上一層糯米乾粉，在所有煮熟的湯圓上鋪一層幹的豆沙。因為沒有湯，攜帶也是更加的方便，加上它色香味俱全，又具有濃鬱的紅豆風味，且糯米清爽，因此深受遊客歡迎。
薄荷糕
薄荷糕也是上海美食中最具特色的糕點之一。它使用薄荷作為主要成分。薄荷糕是蒸出來的，味道清淡。它的特點有：蛋糕顏色淺，清涼可口，所以夏天是薄荷蛋糕最暢銷的季節。薄荷蛋糕是將薄荷粉和糯米粉混合在一起的一種，很清口，吃完後，嘴就像剛刷過的牙齒。
排骨年糕
排骨年糕是經濟而獨特的小吃，已有50多年的歷史。大排裡面放著年糕，年糕是用油炸再煮熟的。它既有排骨的香氣，又有年糕的鬆脆軟糯。肋骨顏色金黃，表面酥脆，肉質細嫩。在入口時很香，略帶甜味和辣味。
蔥油麵
蔥粉麵條是一種用麵條，豬油，黃瓜絲，蔥，姜，鹽，雞精，醬油，糖，料酒，肉桂和大成分製成的自製麵食。通常，煮熟的麵條與胡蔥油放在一起食用。它也是上海的特色食品。麵條堅硬而光滑。品種包括洋蔥麵條，洋蔥油也很香。
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