■付雷
我老家在山東肥城,肥城的特產是桃子,並有「天上蟠桃,地上肥桃」的美譽。蟠桃和肥桃都是桃,只是不同種,最明顯的區別在於,蟠桃是扁的,而肥桃是球形的。
桃屬於被子植物中的薔薇科桃屬,像肥桃、水蜜桃、黃桃都是典型的球形的桃,外面有毛,果肉甘甜。蟠桃、油桃、壽星桃和碧桃則是桃的變種,蟠桃是扁的,油桃外表無毛,壽星桃和碧桃則主要是園藝觀賞植物,而非食用為主。
不過,還有一些植物雖然名字裡有「桃」,卻實實在在不是桃。
1.獼猴桃。雖說猴子喜歡吃桃,但獼猴桃跟桃的關係卻很遠。獼猴桃又叫奇異果,獼猴桃科,植株比較柔軟,屬於藤本植物,不像桃樹那樣屬於喬木。果實的形態和結構也與桃子差別較大,橢球形的獼猴桃,外面布滿了毛,好像是長了毛的土豆;切開來看,果肉是綠色的,還嵌了一圈種子,不像桃子那樣有桃核。
2.櫻桃。吃過櫻桃的都知道,櫻桃跟桃子長得一點也不像,肯定不是桃了。不過,從分類學上說,櫻桃和桃的關係,要比獼猴桃跟桃的關係更近,因為櫻桃和桃都屬於薔薇科,只不過櫻桃屬於櫻屬。櫻桃也是長在樹上的,關於華盛頓與櫻桃樹的傳說,估計很多人都聽說過。櫻桃的果實可謂小巧玲瓏,一般直徑也有一釐米左右,有紅的也有黃的,酸甜可口。對了,櫻桃還有一個名字叫作車釐子,其實是其英文名字cherry的音譯了。
3.夾竹桃。叫桃,可能主要是因為夾竹桃的花跟桃花有些像吧,但其果實跟桃子差異不是一點半點。而且,夾竹桃主要是作為觀賞植物栽培的,幾乎不能結果。夾竹桃是屬於夾竹桃科的,跟桃子關係實在是有點遠。差別更大的是,夾竹桃各個部分都是有毒的,因此可以入藥,這倒是應了「是藥三分毒」的老話。
4.核桃。估計不消我說,大家也都知道,核桃跟桃子根本不是親戚。核桃屬於胡桃科,既然有「胡」字,可以想見是來自西方,不是中國原產。核桃也是長在樹上的,果實外面是灰綠色的,裡面堅硬的部分是黃色的,也就是我們熟知的核桃殼,敲開了殼以後才能吃到核桃仁,吃的部分實際上是核桃的種子。這樣說起來,核桃長得跟桃還有點像,也是有幾層果皮的,直到裡面才是種子,不過它們的種子實在差別太大了。
生命世界本來就是繽紛多彩的,讓人眼花繚亂;而生物的名稱一旦有些接近就可能讓人「望文生義」,這就需要大家更加謹慎一些,不然就可能張冠李戴鬧笑話了。
《中國科學報》 (2017-02-24 第4版 自然)