這兩年，身邊喜愛咖啡的朋友越來越多了。最近一個之前不太喝咖啡的朋友跟我聊起Espresso濃縮咖啡和Ristretto精萃濃縮咖啡的區別，讓我不禁對他刮目相看——原來身邊還隱藏著這樣的咖啡達人！
Espresso即常見的意式濃縮咖啡，我們常喝的拿鐵就是以Espresso為基底製作的。而相比Espresso，Ristretto精萃濃縮咖啡採用更少的水量、更短的萃取時間和更前端的萃取位置，因此萃取出來的咖啡更具明快甜感。用這樣更具明快甜感的咖啡來製作奶咖，自然能獲得全新的口感體驗。
不明覺厲？喝一杯就全明白了！想嘗到這樣的好咖啡也不難，貼心的小編為您指路：瑞幸咖啡！
瑞幸最新升級推出的精萃澳瑞白就使用了Ristretto精萃濃縮咖啡，加入新鮮牛乳，口感格外絲滑柔和。不僅如此，聽說WBC世界咖啡師大賽冠軍、瑞幸首席咖啡大師井崎英典此次也參與到精萃澳瑞白的配方研發和升級過程中，有了咖啡大師+精良工藝的雙雙加持，小編實測後，認為這杯澳瑞白的品質絕對上升至新高度！
這兩天的早餐就是精萃澳瑞白，早上地鐵出站時下單，進辦公樓順路取上，熱熱的捧在手心，正好抵消趕路時沾染的涼意。進電梯前忍不住先喝一口，Ristretto精萃濃縮咖啡風味濃鬱，搭配新鮮純牛奶帶來的清甜，牛奶與咖啡完美融合，充分釋放了咖啡豆的焦糖風味與堅果香氣，只能說這搭配也太巧妙了！整杯相較以往口感更純淨柔和，入喉每一口都猶如天鵝絨般絲滑，回甘持久！
本人雖然不算咖啡權威，但這麼多年喝下來也是經驗豐富。這杯精萃澳瑞白，無論是咖啡濃度、奶量，還是奶泡細膩程度都堪稱是精妙配比，整體風味平衡和諧，不愧是大師出品！
每一款經典咖啡的背後都承載著對咖啡萃取方式和飲品配方的不斷探索和提升。瑞幸咖啡對經典咖啡澳瑞白進行大幅度品質升級，其專業性和對品質的追求可見一斑。所以能喝到全新升級、香醇潤滑的精萃澳瑞白實在是太幸運！無論是還沒接觸過Ristretto奶咖的同學，還是澳瑞白的忠實粉絲們，這杯精萃澳瑞白千萬別錯過哦。