這個酒我是第一次見。是福建柒鬥金酒業有限公司產的包酒，是用糯米和優質泉水釀造的，味甘香濃，色澤呈琥珀色。酒精度是21度，酒量好的貪個杯也沒事兒。
白蘿蔔排骨湯，這道菜想必不用我過多介紹了，每個人都有吃過。只不多用的排骨也是去鄉下買來的農家豬的排骨。做這道湯的做法是排骨先燉熟，再下蘿蔔的先後順序。不然白蘿蔔會煮化了。
最後一道菜就是清炒山藥了。山藥因為比較好保存一些，小時候在農村的時候備的年貨食材裡肯定有它們的身影。山藥去皮，切成薄片，然後下鍋爆炒，稍作調味，就可以起鍋盛盤了。潤心食憶在大年三十這天，
我們家逢年過節必吃的一道「菜」就是媽媽自己包的餃子了。可能很多人覺得很奇怪，南方人怎麼過年跟北方人一樣愛吃餃子。其實現在吃餃子的習俗南北方差異並不大，因為包餃子比起別的主食會更方便製作一些，本來是要吃我們當地的特產——拿扎提。但是中午為了省時間就沒有去製作繁複步驟的拿扎提了。餃子是豬肉包菜餡的，吃著很香。中午就是我們自己一家人，爺爺奶奶、爸媽、外公、還有一個姨婆、一個大表哥、再加上我們兩口子就是了
這道菜是比較特色的了，親戚送的野豬肉。製作的方法跟紅燒豬腳一樣的！不得不說，野豬肉的肉質真的比我們平常吃的豬肉嫩許多。基本可以說是入口即化，這碗菜最後只剩下湯汁了。我準備放到冰箱冷藏成「凍」吃。
鄉下買來的豬腳，城裡人應該會比較喜歡這道菜了！農家貨向來都深受城裡人的青睞。這碗紅燒豬腳就是之前紅燒豬腳的做法，之前我有出過詳細的紅燒豬腳烹飪圖文教程。吃著挺香的，比在菜市場買的飼料豬那可以說好吃N倍了。
鮮肉釀豆腐！這道菜我之前也做過，過年我們家必吃的一道菜。有葷有素，這道菜的口感是緊實的瘦肉伴隨著嫩滑的豆腐。我們這邊幾乎挨家挨戶都會在過年吃這道菜的。