曬曬我在婆家的年夜飯,中午吃飯晚上餃子,有多少人家過年這樣吃

2020-12-04 魔多廚房

大年三十,除夕之夜,大部分的家庭都是團團圓圓,一起看春晚,吃年夜飯。晚上娘家的親戚群裡都在曬家裡的年夜飯,我們老家那邊,一般都是晚上做一桌好吃的飯菜,全家坐在一起喝個小酒,聊個天,等到八點的時候把桌上的飯菜撤掉,擺上瓜子糖果,邊吃邊看春晚。

但有的家庭卻是中午吃年夜飯,晚上包個餃子煮一煮就好,我婆婆家就是這樣,除夕吃的也都是家常菜,也沒人喝酒喝飲料,剛結婚的時候還覺得很奇怪,如今結婚十年了,也習慣了,每個地區都會有不一樣的習慣,改變不了就說服自己適應一下吧,今年我就是提前買了點熟食,好歹湊了一桌子年夜飯。

不知道別人在婆家過春節都是什麼感受,反正我如今是覺得一年也回不來幾次,既然不能改變,就入鄉隨俗好了。朋友們都在曬除夕的年夜飯,我也來曬曬吧!嫁出去的女兒最思家,尤其是過年的時候,想家想媽媽!

一、醬鴨

在網上買的年貨禮盒,裡面有五六種熟食,醬鴨就是一種,肉酥骨爛,醬香味濃,開袋即食,因為肉比較軟爛,孩子們還挺喜歡吃的,有兩個鴨腿,倆孩子剛好一人一個。

二、鹽焗雞 三、糯米藕

因為盤子不夠用了,所以把這兩個菜放在一個盤子裡了,這兩種熟食也是老人孩子都適合吃的,糯米糯一般自己煮的話時間比較久,我經常用高壓鍋來煮,才能讓糯米藕軟糯適口,成品熟食就簡單多了,加熱一下更好吃。

四、家常帶魚

帶魚是提前炸好的,是我親媽炸的,我帶到婆婆家的,炸帶魚是我媽媽每年過年必備的一道菜,麵糊裹著帶魚段炸熟,天氣冷可以放一段時間都不會壞,吃的時候鍋裡熗鍋燒湯放上炸帶魚段燉入味,再收汁即可。年夜飯裡怎麼能沒有魚呢,我自己做自己吃也不錯。

五、青椒炒豆乾

簡單的家常菜,每次來婆婆家都會有這道菜,可能是覺得她的孩子們都愛吃這道菜吧,我每次是象徵性地吃點就好,相比豆乾來說,我更喜歡青椒。

六、西葫蘆炒肉片

我也不知道這道菜裡有什麼,看著有肉片、西葫蘆片、青椒、杏鮑菇。醬油放的挺多的,有點兒鹹,倒是很下飯。

七、北京烤鴨

買的真空包裝的北京烤鴨,因為是真空包裝的,所以也沒辦法切成片,還配有鴨餅和甜麵醬,我把鴨肉切下來放到盤中,再放到烤箱裡烤了10分鐘,口感好一些。再用鴨餅卷著鴨肉和甜麵醬,還不錯,不過沒有在飯店裡吃片的鴨肉香。

八、糯米八寶飯

這個是八寶飯罐頭裝的,打開蓋後放到蒸鍋裡蒸透即可,糯糯的,很適合孩子們食用。因為婆婆家每頓飯基本都是粥+饅頭或烙饃,所以提前買了點八寶飯給孩子們備著。

中午的團年飯就是這樣了,下午和多爸一起燒了點水喝了會茶,尋思著喝完茶一起包餃子呢,沒成想婆婆說她買了速凍餃子。平時我家都很少吃速凍餃子,這大過年的都在家,誰還吃速凍餃子啊!最後我帶著我的兩個女兒揉面拌餡包了兩盤餃子。

上圖是我包的餃子,下圖是我家8歲的大女兒包的餃子,3歲多的二女兒只會玩面,包的餃子都沒法看,就讓她自己玩了,小時候我也是這麼跟著我媽包餃子玩的,一直到現在我都覺得,包餃子是件特別有意思的事情,可以一家人坐在一起,開開心心地包餃子,這過年的樂趣都增加了許多。

不管怎麼樣,這個大年三十,有媽媽炸的帶魚,有我和女兒包的餃子,有一家在一起的團圓,也可以了。不知道您的年夜飯是在婆家吃的,還是在娘家吃的呢?吃的年夜飯是您喜歡的嗎?歡迎留言曬圖,一起分享年夜飯吧!

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