其實，說道番荔枝這三個字，很多人會認為自己並沒有見過。這番荔枝是什麼呢？它其實是一種水果，也就是大家所熟知的釋迦果，只不過在每個地方的叫法都不一樣。
番荔枝目前在中國的種植範圍不怎麼大，只有在南方一帶和臺灣有種植。它是一種熱帶水果，外觀長得很像釋迦摩尼佛的頭型。現如今番荔枝慢慢被大眾所熟知，很多人被它的口感所吸引，導致供不應求，價格逐年走高。
番荔枝的營養價值確實很豐富，不過很多喜歡吃它的朋友都是因為其獨特的味道，熟透了的番荔枝剛剛入口，會稍微有點番石榴的味道，口感上也是有些像荔枝，但是有著很香的味道，非常甜。
不過要是不喜歡吃甜膩的番荔枝，可以選擇半生的那種，它的口感不會像熟透的番荔枝那樣，吃起來有點略微的酸酸甜甜之感，喜歡吃清爽一點的可以選擇這樣子的番荔枝。
想要購買番荔枝，最簡單的方法估計就是通過當地水果市場和電商渠道了。不過由於地區的不一樣，可能在市場上有的地方還是比較難見到這種水果的。可以選擇在網上購買，大概一般均價為20-30/斤，那種質量好的售價可以達到40-60/斤。
為什麼價格會這麼貴呢？其主要的原因就是番荔枝對於生長環境的要求比較高，由於是外來品種，在國內的產量還比較少。在臺灣會比較多種植番荔枝的，挺多番荔枝是從臺灣和國外引入，運輸成本會比較高。
相比較之下，想要食用這番荔枝還是挺麻煩的，不過有一種簡單又能經常吃到番荔枝的法子，那就是自己種上那麼一兩棵番荔枝果樹，福建永發沉香合作社有大量的釋迦果樹苗和番荔枝樹苗可供選擇。嫌結果期久可以選擇大點的苗木，這買水果的錢拿來種樹等收穫番荔枝吃它不香嗷~