越來越多的網紅奶茶受到消費者的追捧，價高難買也成了網紅奶茶的標籤，一杯動輒幾十元的網紅奶茶和一袋2元左右的衝泡奶茶，口感和營養成分真的有很大區別嗎？所謂的低糖真的不含糖嗎？今天的實驗，結果可能會讓你大吃一驚。
記者來到一家KTV的包間，現場有很多的大學生，快開學了眼看大家就要各奔東西，今天也是他們的最後一次聚會。
在現場我們準備了8個品牌的不同口味的奶茶，其中包括超市購買的衝泡奶茶和一些熱銷連鎖品牌的奶茶。號稱奶茶愛好者的他們真的能喝出衝泡奶茶和現做奶茶的區別嗎？
試喝志願者A表示：「我個人比較喜歡喝奶味比較重的，茶味比較重的都排在後面了。」
試喝志願者B表示：「我覺得喝不出來區別，看不出來哪些是速溶的。」
從試喝結果來看，最受歡迎的前3名奶茶中，衝泡奶茶8票，現調奶茶13票，從數據來看，差價很大的衝泡奶茶和現調奶茶，在口感方面的區別並不明顯。記者將樣品送至國家輕工業食品質量監督檢測南京站，對奶茶中的成分進行檢測，工作人員根據奶茶種類決定檢測8批次奶茶蔗糖、總糖、脂肪、蛋白質、茶多酚五項指標。
3天後，檢測結果出爐！
8款奶茶的糖含量從3%-12%不等，蔗糖含量從0.3%到9%不等，檢測結果表明，奶茶中不只添加了蔗糖，還包含其他糖分，也就是說，聲稱"無糖"的奶茶產品也會含有糖。
國家輕工業食品質量監督檢測南京站主管聶小林告訴記者：「以此次最甜的奶茶，糖含量12g/100g計算，500mL的奶茶中含糖60g左右，60g相當於把100mL燒杯裝滿了，我們喝下一杯奶茶，其實是在無形中將這一杯糖，攝入體內，如果換做用勺子一口一口去吃白砂糖，我相信很多人是斷然拒絕的。」
500mL的奶茶含糖60g，已經超過居民膳食指南建議的每日50g的標準。
聶小林表示：「實驗表明這幾款奶茶，平均脂肪含量在3g/100g左右，如果以500mL一杯奶茶來計算，一杯奶茶約含15g左右的油脂，相當於15g左右的食用油，喝一杯奶茶可能就喝了這麼多油下去。」
8款奶茶的蛋白質含量在0.2%-0.9%不等，根據GB/T21733-2008《茶飲料》中規定奶茶飲料蛋白質含量≥0.5%的要求， 只有4款符合國家標準。也就是說，大多數奶茶裡，其實並不含牛奶。
8款奶茶檢測結果均含茶多酚，含量超過700mg/kg，根據GB/T21733-2008《茶飲料》中的規定茶多酚含量要≥200 mg/kg，符合國家標準。多糖多脂少奶，營養師指出，多喝奶茶不僅沒有多增加營養成分，還會給身體帶來負擔。
南京醫科大學第二附屬醫院主管營養師梁婷婷介紹：「能量過剩以後，常喝會導致肥胖，奶精喝多了以後，我們會容易有心血管病，奶精裡面還有一種物質叫植脂末，容易致癌，對我們生育也有一定的影響，建議大家儘量少喝，一周喝一杯就可以了。」
（來源：江蘇廣電融媒體新聞中心/方晨 編輯/趙恩婕）