老話說：驢肉香，馬肉臭，餓死不吃騾子肉，為啥顯出古人智慧？

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如果我問大家：有人吃過驢肉嗎？可能很多小夥伴都會舉手，天上龍肉，地下驢肉，相對而言驢肉是非常可口，也是非常美味的一種食物。當然我們如果直接就這樣說的話，可能多多少少有些詭異，畢竟驢也是人類好朋友。

針對於此的話，我們可以暫且忽略素食主義者，或者說暫且忽略吃驢肉之前驢的痛苦之類的東西，反正對於部分人來說多多少少都吃過驢肉，而且驢肉火燒，對於某些地區尤其是河北地區，幾乎是當地的一絕。

但是我們同樣的一個說法，我們再來問一下大家：大家有吃過馬肉的嗎？那這個時候可能很多小夥伴就會嘀咕一下了，絕大多數人都沒有吃過馬肉對不對？包括我現在都沒有吃過。

那我們繼續來問有人吃過騾子肉嗎？當我把這個問題拿出來之後，可能所有的人都會說沒有吃過螺螄肉，為什麼呢？為什麼我們吃過驢肉，但是很少吃過馬肉，從來沒有吃過騾子肉？那麼古代人所說的驢肉香，馬肉臭，餓死不吃騾子肉又是怎麼一回事呢？一起來看一下吧。

什麼是驢肉香什麼又是馬肉臭？

關於驢肉香和馬肉臭，這兩個不同的食物進行一個類比的話，我們不難發現驢肉就是要比馬肉好吃，這一點主要源自於兩個動物不同的工作屬性。

我問一下大家，大家常見到的驢和馬一般處在什麼狀態之下，馬一般喜歡快跑對不對？馬運動量特別大，而且尤其是從事專業賽事的話，我們就會發現它們的運動程度在一定程度上就會加大自己的身上的肌肉，自身肌肉越來越多，越來越腫脹的時候，這個肉質就會非常的差，非常的不好吃。

相對而言驢子的行動總是慢騰騰的，而且驢子相對而言似乎很少做過劇烈運動，這也就導致了驢肉往往更加鮮嫩一些，除此之外馬肉還有一個地方飽受詬病，儘管我沒有吃過馬肉，但是家族裡面多多少少也聽過這樣的一些話。

那就是人真正吃馬肉的時候就會感覺到一股臭味，當然因為我壓根就沒有吃過，所以我也沒有辦法做過多的解說，但是之前的時候查過一些資料，我們不難發現，吃馬肉的時候的確會感到一股臭味。

這個臭味是怎麼來的我們不得而知，只不過多多少少可能和馬每天的運動量有著密切的聯繫。

為什麼說餓死不吃騾子肉？

自然而然的我們把前面兩種動物的肉質進行比較，就很容易拿出騾子肉來，大家知道騾子是怎麼出現的嗎？騾子就是馬和驢之間的愛情結晶，儘管我們經常說驢唇不對馬嘴，但是驢唇儘管不對馬嘴，仍然能夠生產出愛情結晶來。

生產出來的這個愛情結晶就是騾子，可是問題的關鍵在於騾子本身就不能繁繁殖後代 的，所以騾子只能撫育第一代，二代三代根本沒有。大家要注意，這裡面的一些特質。首先騾子是驢和馬產生的後代，其次騾子根本不能傳宗接代，也就是說騾子到了騾子這個狀態之後，只有老死或者被人吃掉。

那麼問題的關鍵就來了，大家要明白騾子不能傳宗接代，往往就會被部分人認為騾子是一個不吉祥的象徵，為什麼會被部分人認為是不吉祥的象徵呢？因為古代的時候，咱們一些老祖宗可能就會認為吃什麼補什麼，比如吃腦子變得聰明，吃眼睛就能夠明目，比如一些魚的眼睛，經常會給一些帶近視眼的小朋友們吃，而且大人們經常會說吃魚的眼睛能夠補眼睛，吃雞的腦袋能夠變得聰明，吃雞腿能夠變得有力氣。

但是如果我們吃騾子肉呢，咱們還有這樣的說法：不孝有三，無後為大，這個時候你給人家端一盆騾子肉的時候去，尤其是那些還沒有結婚生寶寶的人多多少少會咯噔一下子。當然這種咯噔一下子根本沒有任何科學依據，但是受到一些老話，尤其是吃什麼補什麼這樣一些老話的影響，一些人多多少少會有所忌憚，這也為騾子的肉埋下了伏筆。

小夥伴們，你們如何看待驢肉香，馬肉臭，餓死不吃騾子肉這件事情呢？你們吃過驢肉嗎？吃過驢肉火燒嗎？認為哪裡的牛肉火燒更好吃呢？歡迎大家在評論區留言。