隨著現在的網絡技術越來越發達，網購可以說是成為我們小夥伴們一種生活習慣，尤其是在今年一始發生的事情，讓很多不喜歡網購的小夥伴開始慢慢地接受了網購這一個生活習慣，然而小丁建議小夥伴們凡是吃到肚子裡的食物，最好還是要去超市或者是菜市場進行購買，因為網購出現問題有很多，我們小夥伴們無法在手機屏幕或者是電腦屏幕上分辨出產品的好壞，因此小夥伴們在網上選購東西的時候一定要小心。相信很多小夥伴都知道柴米油鹽醬醋茶，這一些調味料是我們廚房中必不可少的，可以說每一道菜都是要需要用到這一些調味料，在這其中食用鹽是必不可少的，也是在這其中最重要的調味料之一。
上面菜衛衛已經說了食用鹽是我們小夥伴們在日常生活中不可或缺的調味品之一，無論是用來涼拌菜或者是炒菜，還是用來煲湯以及煮粥，都需要添加一點食用鹽，要不然製作出來的湯汁寡淡無味，吃起來也是會非常淡，湯汁味道也不會很鮮美。相信我們小夥伴們平常都會買幾包食用鹽放在家裡備用，然而就現在的市面上也是有許多的假鹽，因此小夥伴們在購買食用鹽的時候一定要更加的小心。菜衛衛在上一次去超市購買食用鹽的時候，在超市的一個阿姨教了菜衛衛分辨食用鹽的好壞的小技巧。接下來菜衛衛就把阿姨教我的小技巧分享給小夥伴們。感興趣的小夥伴們不妨跟著菜衛衛一起來學習吧！
在購買食用鹽的時候，相信許多小夥伴都是比較看重食用鹽的價格以及品牌，可是忽略了一個很重要的點，那就是我們應該購買無碘鹽還是加碘鹽？ 現如今食用鹽的類型也是多種多樣有什麼低鈉鹽，海草鹽等等這一些新品類的食用鹽，許多小夥伴很是頭疼不知道食用鹽該怎麼挑選？這一些類型的食用鹽之間有什麼樣的區別？ 接下來小夥伴們跟著菜衛衛一起來學習一下食用鹽的小知識吧。我們小夥伴們去超市購買食用鹽的時候，到底是要挑選無碘鹽還是加碘鹽呢？ 超市阿姨告訴你不要再選錯了。
挑選食用鹽的小技巧：
第一個，看看食用鹽的外包裝袋
一般來說只要是正規的食用鹽生產廠家，在其食用鹽外包裝袋上面印的字體是十分的清晰，其字體顏色會非常的正，食用鹽的外包裝袋都是用機械來進行包裝封口的，其中食用鹽的外包袋裝上印有成分表，食用鹽含量，生產日期以及一個防偽碼，這每一樣都是不可缺少，只要小夥伴們發現包裝袋上少了一樣，那就說明這一包食用鹽很有可能假的食用鹽。一般來說要是假的食用鹽其外包裝材料以及封口都是十分的簡單粗糙，封口的寬度也是不一樣，要是小夥伴們遇到這樣的食用鹽，切記不可以去購買。
第二個，看看食用鹽的質量等級
相信很多小夥伴們看到這裡很驚訝，什麼？食用鹽也有等級？是的，不要因為食用鹽價格便宜就小看了，這可是關係的每一個人的，因此製作出來的食用鹽也是會分等級的。一般來說食用鹽可以分為以下幾個不同等級，分為優級，一級以及二級。在這其中優級以及一級可以說是優質的食用鹽，要是小夥伴們碰到二級的食用鹽，小丁建議我們小夥伴們不要進行購買，這是因為在這種二級的食用鹽裡面都是雜質相對來說比較多一些，同時這一種食用鹽是十分的粗糙。而優級和一級的食用鹽都是經過生產加工和提煉的精細鹽，其食用鹽的顆粒也是非常的均勻，沒有過多的其他雜質或者是異味，更適合我們小夥伴們來烹飪美食。
第三個，看看食用鹽的配料表
相信許多小夥伴在購買調味品的時候，都是沒有看調味品的配料表吧，其實這一種是個很不好的效果。我們小夥伴們不管是在購買什麼調味品，都是需要看一下配料表，這是因為只要配料表中成分越簡單越好，要是配料表中的食品添加劑太多，建議不要購買。因為有許多的食用鹽生產廠家，為了使食用鹽不結塊，便會在食用鹽中添加一些抗凝劑食品添加劑，雖然說是在安全標準內，但是建議最好購買不要有食品添加劑。
如何區分無碘鹽，加碘鹽以及低鈉鹽之間的差別呢？
無碘鹽：
就是說在食用鹽中沒有加入碘元素的食用鹽，在許多的沿海地區因為經常能吃到吃海帶，紫菜，海鮮等等這一些海產品，而海鮮中的碘元素含量非常豐富，要是在食用加碘的食用鹽非常對身體不好，所以小丁建議在沿海地區的小夥伴們購買無碘鹽。
加碘鹽：
加碘鹽就是說在食用鹽中加入碘元素的食用鹽，在食用鹽中添加一種叫碘酸鉀的穩定劑，碘元素同時也是我們小夥伴們在生活中必需的營養元素，要是我們小夥伴們在日常生活中缺少碘元素，建議不經常能吃到海產品的小夥伴們購買以及食用有加碘的食用鹽，並且目前的市面上絕大多數的食用鹽都是加碘鹽，購買起來很方便。
低鈉鹽：
低鈉鹽是一種近些年來才出現的新型的食用鹽，其中含有的鈉元素含量比其他食用鹽還要低，對於一些不適合吃鈉元素高的小夥伴們來說，建議可以購買低鈉鹽，小夥伴們可以根據自己的需求來購買。
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