（圖片來源：全景視覺）
經濟觀察網 記者 汪曉慧 5月16日，星巴克首次將全球投資者大會放在中國召開。中國市場是其美國之外最重要的增長驅動力。在此次投資者大會上，星巴克發布未來5年中國增長計劃。
星巴克稱，到2022財年末，中國大陸的門店數將達到6000家，新進入100個城市，覆蓋總數達到230個城市，每年新增門店數將提至600家。預計未來5年，中國的總營收相較2017財年將達到3倍以上，營運收入將達到2倍以上。
「美國和中國市場是我們最主要的兩個驅動力。」星巴克全球總裁兼執行長凱文·詹森（Kevin Johnson）此前在2018財年第一季度的投資者電話會議中說，「我們剛剛踏上星巴克歷史上最強大、最吸引人的增長機遇——中國。」
目前，星巴克在中國大陸進入141座城市，擁有近3300家門店，平均每15小時開出一家新門店。星巴克評價稱，「在中國，星巴克全新的門店在單店平均銷量，投資回報率以及盈利能力上，均實現了前所未有的優異表現。」
今年6月，星巴克將推出全新Chilled Cup系列冷藏即飲飲品，還將在北京開出一家臻選北京坊旗艦店，將成為星巴克全球除烘焙工坊之外最大的門店，集星巴克臻選TM、茶瓦納TM和特調飲品三大手工飲品吧檯於一體。
這次的全球投資者大會在上海召開。上海這座大都市是星巴克中國最重要的城市市場之一。上海的烘焙工坊直接刷新了星巴克的銷售記錄。2018財年第一季投資者電話會議中星巴克創始人霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）在投資者電話會議中稱，這家店打破了星巴克歷史上所有的記錄。他還公布了一組數據：美國的星巴克門店平均每周營收32000美元，而上海烘焙工坊僅開業8周，平均每天的營收達到美國門店每周營收的兩倍，約合人民幣40萬元，平均客單價達29美元。
而在數天前，星巴克與雀巢之間達成一筆交易。雀巢與星巴克宣布組建全球咖啡聯盟，雀巢將向星巴克支付71.5億美元，獲得星巴克的消費者和食品服務產品的營銷權。此項協議僅涉及星巴克咖啡店以外的產品和服務，包括在超市出售的包裝型咖啡（咖啡豆、速溶咖啡等零售業務）和飲料業務，不涉及星巴克在全球的2.8萬家咖啡店。雀巢將獲得在全球相關渠道推廣、銷售、分銷星巴克、Seattle’s Best Coffee、星巴克臻選、茶瓦納、星巴克VIA、Torrefazione Italia袋裝咖啡和茶的權利。
星巴克評價稱，該聯盟將助力星巴克渠道發展部門拓展家用單杯式咖啡與食品服務業務的規模與覆蓋，藉由雀巢的影響力，將星巴克的消費包裝型產品從覆蓋全世界28個國家擴展至將近190個國家。該聯盟更將在全球範圍內把星巴克咖啡引入包括Nespresso和Nescafé Dolce Gusto在內的雀巢單杯膠囊咖啡系統。
不過星巴克與雀巢的聯盟目前對於中國市場沒有太多影響。星巴克中國的即飲產品由康師傅分銷。星巴克稱，未來五年，與康師傅的合作，星巴克中國即飲業務將覆蓋400多個主要城市的125,000多個高端分銷點。
此外，在這次投資者大會中，星巴克終於透露了外賣業務的信息。星巴克稱，將實現定製化服務、移動點單支付和外送服務等諸多功能。