大油條裡邊灌雞蛋,本地人叫「布袋」外地人叫「雞蛋果子」!

2020-12-04 美食星推薦

大油條裡邊灌雞蛋,本地人叫「布袋」外地人叫「雞蛋果子」!,中國是一個美食大國,這美食是無處不在的,有些是存在高檔的餐廳,而有些就是存在一些街邊的小攤了。小優作為一個吃貨,對於美食是很喜愛的,不過小優就更加喜歡一些街邊小攤的小吃了,因為那街邊小攤的小吃都是非常接地氣的,一點都不比高檔餐廳的差。

現在街邊小攤是非常多的,很多看起來非常簡陋,但是賣的小吃都是超級美味,吃上一口就非常驚豔了。小優很喜歡隨便逛逛,尋覓尋覓一些街邊小攤的美味小吃。在很多的小巷子裡面,都有有很多的小攤,賣的小吃也是多種多樣,非常美味,有些小吃真的是讓小優超級喜愛了。

看看小巷子裡面這個小攤,看起來是非常簡陋的,不過賣的小吃就是超級美味了。這個小攤是一對老夫妻在經營,到現在已經是十幾年了,賣的小吃只有一樣,這種小吃在當地人口裡叫做「布袋」,但是在外地人的口裡,那就是叫做「雞蛋果子」了,不知道你們吃過沒?

只看到這小攤的大爺在認真的製作著美味小吃,首先是和面,把這些麵團弄成一條一條的,接著拉長放到油鍋裡面,這小小的麵團下鍋之後,就會膨脹起來,變得好像一個布袋一樣。這個大爺把這「布袋」拿上來,往裡面打上了兩個雞蛋,然後再放到了油鍋裡面去炸。

這「布袋」炸至金黃色的時候,就可以出鍋了,這就做好了當地人愛吃的「布袋」小吃了。看著這布袋小吃真的是超級美味了,看起來有點像是油條,但它卻是很有貨,只要把它切開,就可以看到裡面有雞蛋了,吃起來真的是超級美味的,不僅有油條一樣的酥脆感覺,還有濃濃的雞蛋味。花上幾塊錢吃上這個「布袋」,然後再搭配上一碗豆漿,那真的是超級滿足了,不知道你們吃過這樣的小吃沒?大油條裡邊灌雞蛋,本地人叫「布袋」外地人叫「雞蛋果子」!

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  • 油條和灌餅常常見,但河南這種往油條裡灌雞蛋的布袋,你吃過嗎?
    對於河南北邊的人來說,有種小吃絕對是當地人情有獨鐘的美食,它叫雞蛋布袋。在豫北地區的一些城市,這種小吃是很常見的,但外地人看到後卻是一臉的陌生。因為這種小吃百搭,可以配豆漿、配豆腐腦、配胡辣湯等等。所以早上吃這種小吃也成了很多豫北地區人們的標配。如果你是外地人,剛聽這種小吃的名字的時候,會有些懵,會納悶雞蛋和布袋能有啥關係?能有多好吃呢?
  • 老大爺賣「土豪油條」,一根3元,杜拜老哥:能去我家當廚師嗎?
    早餐是我們一天中最重要的一餐,每個地方的早餐也各有不同,但油條好像南北方都有,只是有的地方是按斤賣,有的地方按根賣,太原就是按根賣1元1根,早餐來上一碗老豆腐,兩根油條,下肚後滿足!大部分賣油條的地方,都會在外面支一口鍋,現炸現賣,做法也非常簡單的,只需要在裡邊放上一點明礬做成條狀,拉長下入油鍋,最後炸到金黃龐大就可以從油鍋裡面撈出來了就OK了,但是也有人在簡單的做法下進行了改良,做出來了更獨特的油條,就是這位老大爺,他賣油條30年,一根3元,雖然價格稍貴,但深受顧客的喜歡,一般情況,去的晚了根本買不到。
  • 有脾氣的「氣布袋」,見過的少吃過的更少,這才是網紅油條的鼻祖
    這種仿製品就是網紅油條,在炸好的油條裡面灌上一個雞蛋,讓不少吃貨和網友們都眼前一亮,而且爭先恐後的想要去嘗一嘗,油條裡面灌雞蛋到底是什麼味道,如果作為新鄉人,尤其是長垣人,可能對網紅油條並沒有太多的驚訝之感,因為當地流傳了上百年的特色美食,就是用網紅油條的做法做出來的。
  • 油條升級吃法,做成類似雞蛋布袋的油條你吃過嗎?
    油條升級吃法,做成類似雞蛋布袋的油條你吃過嗎?關注創美愛生活,看美食,學做美食,幫您解決做美食的大難題。小編今天就給大家分享油條升級吃法,做成類似雞蛋布袋的油條你吃過嗎?小編看到一個很有趣的現象,把油條加上雞蛋炸出來的吃法,提起油條,油條配豆漿是人們的最愛,那麼油條加上雞蛋,你們愛吃嗎?說起油條加雞蛋,小編又想到了邢臺的名吃——雞蛋布袋。
  • 老大爺炸土豪油條三十多年,用料很豐富,食客:一根夠了謝謝媽媽
    江蘇北部的徐州以及河南部分地方的早餐攤有一種油條造型獨特,價格也比一般的油條貴不少,這種油條看上去比一般的油條更粗壯,僅僅是粗壯就是賣得貴的理由?顯然不是這樣,這種油條之所以很粗壯是因為油條裡面灌了雞蛋,是灌蛋油條,因為造型有點兒像布口袋,所以也有的地方把這種灌蛋油條稱作布袋油條或者雞蛋布袋。
  • 在家做雞蛋布袋方法簡單,餅酥蛋嫩,終於可以大口朵頤了
    雞蛋布袋也叫雞蛋荷包,是河北等地的風味小吃之一,它是由麵粉,雞蛋為主要食材做成的一道美食,其外焦裡嫩,營養豐富,口感甚好,因此,無論是老人孩子還是年輕人都愛吃它,而且經常吃也不會膩,很多人都將它當作早晨的必吃餐點。
  • 本地人的美食攻略——天津的「衛嘴子」可不是白叫的!
    本地人的美食攻略——天津的「衛嘴子」可不是白叫的!。煎餅果子可以說是 天津 最有名的美食,當然 天津 本地人也是非常愛她,而且對於傳統的做法有嚴格的追求,像一切加香腸的都是邪教。拿著雞蛋去家門口的煎餅果子攤,一般都是小車賣的。
  • 想吃氣布袋嗎?超級好吃的那種
    氣布袋是冀魯豫交界處的一種傳統小吃,簡單來說,就是油條裡加雞蛋。現在很多網紅美食,還有一些網紅油條店,什麼油條加鹹菜,煎餅加油條,在我看來,氣布袋才是這些網紅美食的鼻祖。氣布袋真的是我最喜歡的食物之一,記得以前上學的時候,路過早餐店,老闆一個氣布袋加兩個雞蛋,在配一碗胡辣湯,呼哧呼哧地吃完就去學校了,那感覺真得勁兒。
  • 本地人瘋狂排隊買,外地人吃不慣
    這家店除了炸老虎之外,還有油條。但是小吳發現濟南吃頓油條非常不容易,到處都得排隊。小吳排了好久才排到,直接就買了一份準備吃起來。這家店的油條特別特別的軟卻還能感受到酥的口感。接著要吃的就是炸老虎了,這樣的炸老虎是正方形的,可以從外面的小洞看到在裡面還有雞蛋。用手撕開來,裡面熱騰騰的雞蛋黃都要流出來了。小吳非常好奇為什麼它要叫炸老虎,你們知道嗎?
  • 50多歲的楚旺大嬸,在鄭州炸布袋,一個灌2雞蛋賣6塊錢
    一個楚旺牌的雞蛋布袋6塊錢,一碗有草蟲花和杏鮑菇的腦花肚絲湯8塊錢 聽炸布袋的大娘說,這一崩,每天早上一開門,就有好些從鄭州東南西北郊專門開車跑過來吃的安陽老鄉們,並且走時還都不忘再買10個打包帶走。大娘說,能得到老鄉們的認可,俺很開心。但是,還是希望大家吃現炸好撈出鍋的。因為憑良心說,白管雞蛋布袋,還是糖皮果子,都得趁熱吃,才焦才香啊! 可真正能夠聽進去她的話的人,幾乎寥寥無幾。
  • 北京小吃:炸布袋和炸油條!
    炸布袋炸荷包蛋就像雞蛋外面套了個布袋,所以又叫「炸布袋。」炸荷包蛋並非把雞蛋直接放到油鍋裡炸,而是用中間不切口的油餅面做坯子,在油鍋內炸至半熟後撈出,用炸活刀在油餅中間鼓起的部分切開一道口,把雞蛋灌入口內封嚴,再入油鍋炸至全熟後撈出。炸這種荷包蛋一般不炸「溏心」(蛋黃不凝固)的,吃時稍不留心,「溏心」躥出將人燙傷不是兒戲。
  • 老大爺賣「土豪油條」,一賣就是30年,一根3元,來晚小心買不到
    老大爺賣的這種土豪油條,他的造型是非常獨特的,而且價格也會比一般的油條貴上不少,這種油條看上去比一般的油條更粗壯,因為在這個油條裡邊灌了雞蛋是灌蛋油條,燈看起來就像是布口袋,所以說這種油條稱作為布袋油條或者是雞蛋布袋,這種油條的造型也是受到了很多人的喜歡,那麼也有很多的顧客表示來晚小心買不到。
  • 流行於冀魯豫交界處的一種油炸食品—氣布袋
    今天再說說家鄉的一種美食,名曰:「氣布袋」。言歸正傳,有人問為啥叫「氣布袋」,我覺得估計是,它的形狀鼓鼓的,就像受了氣的一樣,但是自身又是比較大個的,所以又像布袋一樣。所以叫氣布袋吧。氣布袋它其實和油條有點類似,但是它比油條有內涵,有內容。哈哈…… 。
  • 河南大嬸炸暗黑版雞蛋布袋 加辣條口味另類
    據了解,這家油炸攤點是附近幾個村子唯一的,而且這家炸的「雞蛋布袋」跟油條在附近還十分的有名氣。不過這家油炸攤最為另類的是,可以在「雞蛋布袋」裡加辣條.......「雞蛋布袋」要先製作布袋,一塊油麵拉出四個角。將布袋過油炸,等下到油鍋裡的布袋炸起泡就可以撈出備用(只有炸起泡才能灌入雞蛋)。
  • 老闆賣開封特色早餐雞蛋布袋,加上辣條,食客:口味獨特
    提起開封的美食,大家可能最先想到是香噴噴的胡辣湯,不過在當地有一道美食,也是深受大家喜愛,它就是雞蛋布袋。聽名字讓人有些摸不著頭腦,不過看它的外表和做法,您會很快明白,它是用面做成一口袋,裡面打一個雞蛋,然後炸熟,倒也名副其實。
  • 這種早餐做法很獨特,當地人形象地稱之為雞蛋布袋,你有吃過嗎?
    這種早餐做法很獨特,當地人形象地稱之為雞蛋布袋,你有吃過嗎?,雞蛋加餅也是各地都有的搭配,不過雞蛋布袋這樣的早餐就比較少見了。雞蛋布袋是河北邢臺的特色小吃。它是由麵粉、雞蛋為主要食材做成的一道菜品,外面是炸好的麵皮,裡面是軟嫩的雞蛋,營養豐富,口感極佳,當地的人們都掰吃不厭,經常用它來做早餐。
  • 鄭州一家做雞蛋布袋的小店,正宗的內黃口味,5塊錢裡面放2個雞蛋
    一聽到這個雞蛋布袋,大家可能稍微有點陌生,但是對於內黃的老鄉來說, 還是有一些熟悉的。它是用餜子面、雞蛋為主要食材做成的一道菜品。外焦裡嫩,營養豐富,口感極佳,尤其適合當作早餐來食用。在鄭州,做雞蛋布袋的早餐店雖然並不是很多,但是最近被小編發現了一家,也有人說這是鄭州唯一一家,但是小編也不太了解,就不下定論了,有知道的朋友可以在評論裡面說一下!這家小店的名字叫做百鮮煎包牛肉麵,地址在鑫苑路16-13號。店鋪的門頭也不小,比較顯眼,挺好找的。
  • 河南特色——雞蛋布袋,做法簡單,外酥裡嫩,早餐首選哦
    再次強調一下,怪味君是地道的河南人,雖說生於斯長於斯,但河南有很多特色美食怪味君都不甚了解,比如今天為大家帶來的這道美食——雞蛋布袋。原諒怪味君的孤陋寡聞,直到去年,我才知道河南開封有這樣一種美食,慚愧啊!