要說給夏天賦予一個顏色，泥丸覺得不會只有一種。
初夏，是黃燦燦的，有剛剛變得熱烈的陽光和開滿花的田野園間，燦爛的陽光灑下來眼前一亮；仲夏，是桃色的，它不像粉色那麼嬌嫩，也不像紅色那麼熱烈，卻把周圍事物都映襯得那麼通透；夏末，是橙色的，沒有金色燦爛，也沒紫色濃鬱，就好像快要離開時的依依不捨，還要給人一波熱浪回味。
泥丸記得每年都會有一種流行色。今年除了初春的櫻花色之外，到了夏天轉而變成了水蜜桃色。今年泥丸也看到很多美食紛紛融合了水蜜桃的元素，打造出不同的口感吸引著我們的眼球。
水蜜桃的萬般皆融合，不僅是因為它的桃氣香甜，而且做出來的美食，還有一種令人嚮往的感覺。這幾天泥丸也瘋狂的愛上了水蜜桃的美食，今天也挑選出這4樣既有顏值，而且也很低卡的桃子美食，既能滿足吃貨的心，同時還是低卡路裡，讓夏天也能夠很清爽。
粉嫩的桃子醬
泥丸覺得，所有一切的水果做成果醬都非常的好吃，水蜜桃也一樣。做桃子醬，聽起來好像是很複雜的一道工序，但是其實做醬比做其他的食物，只是要多一點耐心。泥丸一般會挑選一些成熟度比較高的水蜜桃買回來，先用食鹽把水蜜桃的表面的絨毛反覆搓洗去掉備用。
接下來將水蜜桃的果皮削下來，不要扔掉，後續還有它的作用。將水蜜桃的果肉切成丁裝盤，這時候把鍋稍微加熱之後，倒入果肉，再撒入適量的白糖。家裡有冰糖的話，一般泥丸也會用冰糖，將糖倒入鍋裡之後，再倒入適量的水沒過果肉開始煮果醬。
在煮的過程中，泥丸一定要提醒大家，要反覆不斷的翻動，然後開小火慢慢的將果醬熬到黏稠，這樣一份水蜜桃果醬就做好了。在熬煮的過程中，還要滴入一些檸檬汁，檸檬汁的加入會讓果醬更容易顯色。做好之後，將水蜜桃放到密封的罐子裡保存，可以搭配麵包或者蛋糕一起吃。
水晶晶的桃桃涼粉
這個夏天最惹人喜歡的應該就是桃色的涼粉了。涼粉糖水不僅配料非常多，而且晶瑩剔透的外表看起來很清爽，在炎熱的夏天喝上一口，從頭到腳都變得清涼了。
製作桃桃涼粉最重要的就是要有桃子的顏色。在熬果醬的時候，泥丸就會特地的把果皮留出來，等水開之後，把果皮倒入在鍋裡煮出顏色。在煮的過程中，加入適量的白糖，再滴入一些檸檬汁，檸檬汁主要的作用也是讓整鍋水變得粉粉的。
等到果皮煮掉色之後，就可以加入涼粉了。一般泥丸會事先在超市裡買好白涼粉，將白涼粉倒入鍋裡之後，再翻煮半分鐘左右，就可以倒出來放到一旁冷卻，冷卻凝固之後，桃色的涼粉就做好了。
做好的涼粉，將它們切成塊狀，再倒入糖水或者是酸奶，這就是酸酸甜甜的桃桃涼粉了。還可以在上面撒上一些果乾，吃起來口感會更加豐富。
元氣桃汁夭夭
今年泥丸也看到不少的奶茶店紛紛推出跟桃子有關的飲料，所以也想趁著做桃子食物時，給自己做一份桃之夭夭。做法其實很簡單，將前面做好的桃桃涼粉切成塊狀之後，倒入杯子裡，然後加入適量的烏龍茶和鮮奶。
然後再將它們攪拌均勻，這樣一份家庭版的桃之夭夭就做好了。再加上一片薄荷放在上面作為裝飾，既好看又好喝。
桃子醬酸奶蛋糕
桃子醬除了可以在裡面搭配麵包一塊吃，其實還可以做一份高顏值的酸奶蛋糕。酸奶蛋糕的熱量比較低，如果想要減肥的小夥伴，在這個期間做一份解解饞也是很好的選擇。
將酸奶和玉米油混合之後，加入事先分離好的蛋黃進行攪拌均勻。然後再篩入玉米澱粉和低筋麵粉，一起進行攪拌。這裡需要注意的是，在攪拌的過程中，一定不要畫圈圈，要用Z字形的方式進行攪拌。
然後再把蛋白跟白糖進行打發。打發好的蛋白霜，再倒入到剛才的麵粉裡進行充分的混合。拿出平時做紙杯蛋糕的模具，將麵糊直接倒入模具裡。放到烤箱上下火150度，烤一個小時左右就可以拿出來了。
做好的酸奶蛋糕，口感綿密，卡路裡還很低，再將之前做好的果醬放在上面，這樣一份桃醬酸奶蛋糕就做好了。平時作為早餐來吃顏值也很高，搭配牛奶或者是咖啡，還是是不錯的下午茶的選擇。
今天泥丸教大家做的這4款淘氣十足的小美食，小夥伴們都學會了嗎？可以回去嘗試著自己做一做，方法也很簡單，如果還有什麼更好吃的桃氣美食，也可以在下面跟泥丸分享。
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