分享豬蹄的5種做法，好吃不貴，喜歡吃豬蹄的朋友建議收藏
豬蹄，人們又叫豬腳、豬手，這是人們經常烹製的一道食材，味道鮮美，營養豐富，豬蹄的做法也很多，可蒸，可煮等等。今天，小李子為大家推薦幾種豬蹄的做法，都是家常必備菜，我們現在開始吧！
一、香辣豬蹄
香辣豬蹄主要以豬蹄、山藥為主料，以小米椒為輔料好做又好吃。
難易指數：★★
製作步驟：
1、豬蹄洗淨，蔥切段，小米椒切段，姜切絲，幹辣椒切段，山藥洗淨切片
2、鍋內倒入清水，放入豬蹄焯熟，撈出瀝乾水分
3、燒熱鍋倒入油，爆香薑絲，放入豬蹄翻炒
4、加入幹辣椒，放入醬油翻炒
5、把山藥和蔥段放入砂鍋，放入豬蹄，添加鹽
6、加入適量的清水燉熟即可
香辣豬蹄是一道十分鮮美的家常菜。
二、黃豆煲豬手
黃豆煲豬手以黃豆、豬手為主料，以肉蔻為輔料製作而成。
難易指數：★★★
製作步驟：
1、黃豆泡發洗淨，豬手浸泡洗淨，剁成小塊，姜切片，蔥切段
2、準備一隻鍋，放入豬手，加入料酒、薑片、大料、蔥段，倒入足量的清水
3、開大火焯熟豬蹄，撈出用水洗淨
4、準備電壓鍋，依次放入豬手、黃豆、香葉、肉蔻、薑片、少許糖，倒入適量清水開煮
5、待煮熟後即可起鍋
黃豆煲豬手就做好了，香美的滋味實在讓人流口水哦。
三、蔥香豬蹄
蔥香豬蹄是以豬蹄、香蔥等材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、豬腳洗淨焯熟，姜切片，蔥切段，幹辣椒切段
2、砂鍋中放入八角、蔥段、薑片、幹辣椒
3、放入砂鍋，加適量鹽
4、倒入黃酒、醬油，加入清水，大火燉煮2個小時即可
蔥香豬蹄製作完畢，就等著吃吧。
四、冬筍燜豬蹄
冬筍燜豬蹄是一道以豬蹄、筍乾為主要食材製作而成的家常菜。
難易指數：★★
製作步驟：
1、豬蹄洗淨剁好，筍乾浸泡好，姜切片
2、鍋中燒開水，放入豬蹄焯半熟，洗淨
3、燒熱鍋倒入油，爆香薑片，放入豬蹄翻炒
4、加入筍乾，添加鹽、蠔油、料酒、醬油翻炒
5、倒入適量清水，開大火燜煮1個小時
6、煮至湯收濃汁即可起鍋
冬筍燜豬蹄起鍋後可以加入蔥花，更好看哦。
五、木耳豬蹄
木耳豬蹄是以木耳、豬蹄為主，輔料以辣椒等為材料，是一道非常可口的菜餚。
難易指數：★★
製作步驟：
1、豬蹄洗淨剁塊，木耳泡發洗淨，姜切片，辣椒切絲
2、鍋裡放入適量的水，放入豬蹄、八角、薑片和香葉，大火煮開
3、鍋燒熱倒入油，爆香辣椒絲，放入木耳翻炒
4、連同豬蹄和豬蹄湯一起倒進鍋內，加入鹽、料酒、糖、老抽大火煮開
5、待湯濃稠時加入蒜葉
6、最後加入香菜即可
木耳豬蹄做好了，獨特的口味絕對讓你忍不住再次吃一回。
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