福建永定土樓，欣賞洪坑各種形態的土樓，感受獨特的建築文化
說起福建的永定土樓，你是會想起勤勞簡樸的客家人，聞名世界的「土房子」文化，還是其他呢？其中有一點特別容易被忽略，但是絕對是土樓分非常大的亮點之一。那就是專屬於永定土樓的土樓美食！那我先舉個例子，大概給大家介紹下土樓美食，給大家介紹下土樓的文化和看點！
首先我要介紹的八大幹！什麼是八大幹呢？其實八大幹就是八種聞名於中國閩地的乾菜，最開始這種特殊的美食產生於明代，歷史非常長風味非凡，其中包含竹鼠，豬膽之類的野味，可以說是永定土樓這邊超級有特色的美食了！而且說下對於吃貨來說會感覺到特別高興的是，那那就是在土樓這邊，八大幹有一種「八合一」的買法。
可以一次性買到八種美味.喜歡吃的朋友可以一次性把八種美味一起帶回家！在八大幹中，長汀豆腐乾也是超級好吃的一種土樓美食！位居八大的頭把交椅 ，味道十分奇特，並且美食。有紅糖一般的甘甜，剛炒完的瓜子般的香，海鮮一樣的鹹和鮮美，把這些味道融合在一樣東西上，那就是長汀豆腐的味道！
說道這裡，是不是有喜歡遊玩而且喜歡吃美食的朋友有點想去永定土樓了呢？那我介紹下什麼時候適合去永定土樓遊玩吧！永定土樓位於福建的西部，屬於閩西地區！
冬季不是很冷，穿一件外套加一件內搭就可以了清清爽爽地遊玩永定土樓了，而且夏季也不是很熱雖然在亞熱帶，但是，因為地處閩西，所以也不會太過炎熱。可以說是一年之內無論什麼時候都比較適合遊玩的一個地方！
所以旅者可以選擇當地幾個特殊的時刻去永定土樓這邊遊玩。在正月十五左右，永定這裡有遊大龍的活動，這個活動百人為基本單位。一條巨大無比的神龍，由眾多的板材構成非常之長，長度一般可以達到一點五千米！巨龍出遊的時候，更會配合許多的樂隊演奏，所經過的地方，非常熱鬧看點十足。
而且這時候有很多當地人在活動周圍出售美食，如果去參加不止能看到這非同一般·的巨龍表演，還可以吃到地地道道的永定土樓當地美食，那天正是絕佳的遊玩時刻！而在之後的幾天這邊還會舉辦一種叫做故事的活動，到時候，這裡的村民會在這幾天連續狂歡，抬著特製的古事棚。
在永定這個地方的街頭沿著固定的路線，相互競爭進行表演，是永定土樓的一種文化投影！了解了那麼多，土樓是不是沒有什麼好參觀的呢？不然這麼老不介紹。其實不是主要是這地方的景太過於有名有特色。首先土樓這地方在歷史上十分有名，有兩種形態，有人說這分別是方圓，分別體現了了中國古代天方和地圓的思想！
首先永定的看點第一是洪坑，這裡在明起，就開始建方形土樓和圓形土樓，在明代一共建成14座，在清一共建成34座，建成了一系列各種神奇奇異形態的「土房子」群落！在諸多的土樓之中，有一座實在吸引人的眼球，十分引人注目！那就是震成樓，這座樓可以說是客家建築集大成之作。
是清朝剛滅的時候建成的，那個時候土樓的建築技術最為發達，風格和建築設計已經極為成熟的了！這座土樓，南北朝向，土樓建築之中暗含八卦的形態，又有三才的說法。
整個樓不止是集成了土樓的建築文化，而且還參考了東方園林藝術的巔峰蘇州園林。還參考了西方的建築藝術！學習融合了古代希臘的超絕建築技術和風格。非常美麗和神奇！
小編寫到這裡，似乎對不起我開始的題目了！美食的聖地，那我最後就重點介紹下永定的各種美食。這有一種雅稱為「玉蘭片」的美食，這種美食叫清流筍乾，這種美食的顏色是淺黃色夾雜著碎金般的色澤，而且肉質非常厚實，一入口。鮮美的味道像拖拉機，在你的舌頭上轟隆隆的開過去，異常可口！
還有一種叫豬膽幹的奇特美食，豬膽當美食已經非常少見了！但是這道美食卻用豬膽敢加豬肝一起製作出如海魚生鮮一樣的鮮香美味真是非常神奇的美味！不止如此，永定還有其他更多更美味的土樓美食等待和你相遇!福建永定土樓，欣賞洪坑各種形態的土樓，感受獨特的建築文化。