黑豆和黃豆都是生活當中比較常見的大豆製品，都說吃大豆對人的身體很有好處，不同的豆類的營養價值其實也是不同的，因為黑豆和黃豆是人們吃得比較多的兩種豆類，所以很多人都喜歡將這兩種豆子進行比較。有部分人表示，黑豆比黃豆的營養價值更高，還有部分人則表示，其實黃豆也是非常有營養價值的，到底黑豆和黃豆哪個營養價值更高呢？
其實黑豆和黃豆都是有自己的營養價值的，並沒有說哪一種豆子就是營養價值更高的。
黑豆的營養價值：
一般來說黑豆比較適合一些體內黑色素相對缺乏的人來吃，因為黑豆和黃豆相比，最大的優勢就是含有黑色素，可以讓這些人能夠補充一定的黑色素，比如說像是有些人少年白頭或者是頭髮看起來比較枯黃，就應該要多吃一些含黑色素較多的食物，黑豆的優勢看起來就明顯了。
黃豆的營養價值：
黃豆則更加適合大部分的人來食用，也是生活當中最常見的豆子，有很多人都喜歡吃黃豆，黃豆的做法也有很多，其實黃豆不光含有豐富的蛋白質，還有植物維生素，對於很多人來說，自己本身就是缺乏這兩種東西的。如果自己正處於生長發育階段，或者是剛剛換過大病的話，那一定要多吃黃豆，因為在吃完黃豆之後，傷口的癒合速度會有所加快，另外有部分女性平時也喜歡吃黃豆，吃完黃豆之後能夠起到美容養顏的效果。
在夏天的時候，有很多人也喜歡吃黃豆，因為黃豆的抗暑能力也是非常強大的，和綠豆一樣，吃完黃豆之後，不用擔心自己會出現中暑的現象，在炎炎夏日還能夠起到降暑的神奇功效，但是黃豆的抗暑功能沒有綠豆強大。
總的說來，黑豆和黃豆各有各的優勢，並沒有說哪一種豆子就是營養成分更加豐富的，想要讓自己身體健康的話，除了要吃這些豆製品之外，還有很多食物也是應該要多吃的，只有配合各種食物，做到健康飲食，才能夠還自己一個健康的身體。
有部分人因為不懂得這方面的知識，所以單吃某一種豆子，使得另外一種豆子的營養成分有所缺乏，大部分的人其實都是要均衡健康的，如果說自身沒有疾病的話，那就不需要針對某一種豆子來吃，而是應該要各種豆子都吃。