什麼是茶室!🍵

2020-09-03 康桑水漆


喝茶,是現代人們離不開的一種生活方式

在古時候就開始源遠流長

從古詩人的詩句中就已經看得出對茶的喜愛


疏香皓齒有餘味,更覺鶴心通杳冥。

——溫庭筠《西陵道士茶歌》


下面這篇文章將分三部分介紹茶室:


1茶室的起源

2中日茶室的差異

3家用茶室該怎麼設計

01.


茶室的起源


神農嘗百草之滋味

水泉之甘苦,令民知所避就



「茶室的萌芽」


很早的「茶攤」

可以說是茶室的雛形



茶在晉代已作為零售飲料在市場上出現

這種簡易的流動的茶攤

沒有固定的場所

這種「沒有空間的茶室」

隨走隨賣,美其名曰「提壺弼茗」

這就形成了茶室經營的雛形



「茶室的興盛」


很早的茶館

出現在唐朝開元年間

稱為茗鋪

店鋪形式的茶室初步形成



▲唐 宮樂圖(局部) 佚名 宋人摹本

臺灣故宮博物院藏


宋代 形成了文人的風雅、皇室的奢華、

民間的質樸、寺院的清淡

這個時候的茶室已經具備了豐富的社會功能



▲《清明上河圖》中的茶坊


「茶室的普及」


明清時候的茶室

得到了廣泛的普及和大眾的認可 品


茶館的功能也更加豐富



▲明代,《真賞齋》文微明



「茶室的衰敗與復興」


茶室在晚清到民國初年這一段時間

依舊興盛

經歷了戰爭的磨難和打擊之後

開始淡出人們的視線


茶室的復興

是從二十世紀八十年代



02.


中日茶室的差異


提及茶室就不得不說一下中日茶室之間的差異

有人用一句話簡單概括二者區別:

日本:哪裡有茶室哪裡才有茶喝

中國:哪裡有茶喝哪裡就是茶室


日本茶道

吸收了中國茶文化的精髓

並結合自身文化特點



源中展和&東形西見


一衣帶水的日本和中國的茶室

具體什麼不同呢?


『該部分來源中科綠華綠色建築』


「 日本茶文化」


茶文化起初是由唐代僧人東渡日本帶去

形式上有「禪意」,隨著茶文化的傳播

日本的民眾與上層社會都流行起了飲茶的習慣

並把禪意發揮的更加濃厚

「茶道」由此而生



日式茶具


日本保留了很多中國唐代的一些茶具

同時又根據需求增添了很器具



▲ 圖片來源中科綠華綠色建築


日本人對於茶是尊敬的,甚至是膜拜的

因為茶,給了人們極大的精神寄託

日本茶室的功能是為了喝茶

也只是為了喝茶


日式茶室


茶室為了茶道所建的建築

大小以四疊(塌塌米)半為標準

大於四疊半稱做「廣間」

小於四疊半者稱作「小間」



▲標誌性的地爐



▲風格明顯的日式榻榻米


現代簡約感的茶室



▲榻榻米和香爐


「 中式茶文化」


在中國,有客人來訪

沏茶、敬茶都是必不可少的禮儀

「以茶代酒」,更能顯出茶在中國的地位如何


中國人飲茶更注重是一個「品」字

不單是鑑別茶的優劣

更是有著精神層面的神遊遐想

給茶文化賦予了一種哲學意義

先人們更是經過了千年的研究與品味

形成了只屬於我們獨有的茶文化


中式茶具



▲明太祖第十七子朱權所著的《茶譜》中列出10種茶具

圖片來源中科綠華綠色建築



▲中式茶具


中式茶具


中式茶室在裝飾上通常會用到大量的中國元素

比如明清制式的圈椅

中國獨有的水墨畫,並且很多茶室會添置民俗樂器



▲茶室擺件



▲中式桌椅


中式茶室


哪裡有茶,哪裡就是茶室



▲香爐


中國和日本在茶文化上的區別

就在於對茶本身的態度

日本更多的是敬畏,把茶當成一種修行

中國是把茶當做一種體驗和享受

用身心去感受茶帶來的方式和樂趣


發展至今

現代的茶室設計更加的多元化


那麼怎麼打造一個家用茶室呢?


03.


茶室的設計


茶室的種類多種多樣


茶室設計的基本要素萬變不離其宗


「茶室要放在哪兒? 」


茶室的打造

更注重心境和自然環境的契合



古代人大多喜歡將茶席設在松柳泉石之畔

一席、一爐、一茶壺,孤身或三五人小聚都可以

或者是在寺院廬舍裡

窗外面對著竹林芭蕉

然後飲茶聽雨



對於喝茶的儀式感

每個人的飲茶目的和需求不同



有的小夥伴們喝茶

格外講究茶的用水、溫度、茶具,手法等等

這個要看個人愛好




所以對於喜歡追求儀式感的小夥伴呢

可以專門騰出一間單獨的房間或者角落

能夠確保飲茶時不受打擾


在採光良好、空氣流通的地方品茗

牆面超好是白色、原木色、米黃色等等的效果會好一點



想要營造室內的視野寬闊感

家具的高度可以適量降低

家具可以使用竹、木、藤等材質

還要記得在茶席附近預留電線插頭

方便煮茶


「茶桌與坐具材質的選擇」


茶桌和坐具可以說是茶室基本的構成物

超好以自然清新為其主要特點

來表現一種平淡、純粹、含蓄的生活境界

在茶座和坐具的材質選擇上

往往以實木、竹、麻、稻草等為主要材料

既能顯示室內裝飾的精緻

同時也很環保,帶來大自然的清新氣息



如果喜歡更加富有現代感的設計

也可以選擇鋼化玻璃和塑料等材質

但選擇這一類材質的同時

記得所有軟裝飾物方面也要選擇相搭配的現代風格




「裝飾物的妙用與格調的呈現」


茶具&裝飾


茶室有四雅 :茶具、器物、盆景、水墨畫

茶具,即茶壺、茶杯、茶勺等飲茶的器具

也引申到茶筍、茶籝、茶灶、

茶焙、茶鼎等專業級「裝備」


裝飾物可分為擺件、掛件等,綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器、琴棋書畫等等

都可以作為選擇甚至你還可以利用農人的蓑衣、漁具、磨盤,或南瓜、葫蘆等瓜果蔬菜來營造一種濃鬱的田園氣息。

也可以運用少數民族的毛氈、江南情調的藍印花布、老北京的泥人或者剪紙、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品,來表現地域風俗,

打造富有地緣特色的茶室,都是極其富有情趣的。



「燈具的運用與意境的烘託」


茶室一般選用局部照明的方式


這種照明方式可以產生虛擬空間

有很強的暗示作用

並且能夠起到良好的視覺效果,增強空間的層次感



吊燈、壁燈、落地燈、

中國的紅燈籠、西式的汽燈、東南亞的藤編燈

都有各自的味道

燈具的選用要結合茶室家具和裝飾物的整體風格

不能顯得突兀和怪異




說那麼多呢就是想要告訴大家

茶室不論怎麼裝修

從大體上風格一致格調一致

無論想要一個怎麼樣的茶室都可以擁有


一些不錯的茶室案例

僅供大家欣賞參考


「茶室設計案例欣賞」
















參考文獻:

《基於茶文化的中式茶館與日式茶室比較研究》 ,作者閆丹婷

《論我國傳統茶文化與現代茶室空間設計》,作者華永

《基於案例分析的當代茶室設計手法探索》,作者王麗陽

《喝茶?品茶?你所不知道的中日「茶」之區別》,中科綠華綠色建築,作者 Andy

《如何在家打造一間素淨茶室》武漢東易日盛

向以上原作者致謝!



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