于謙兩袖清風
于謙是明代前期名臣，曾率京城軍民英勇抗擊瓦剌，救明朝於危難。
正統年間，朝中昏憒，行賄成風。時任巡撫的于謙公務進京，覲見皇帝。別人曾攜線香、絲帕等特產作為覲見的禮物。于謙拒絕效法，並感此而作《入京》一詩：「手帕蘑菇與線香，本資民用反為殃。清風兩袖朝天去，免得閭閻話短長。」此詩言辭平易卻志節動人，民間傳誦一時。
成語「兩袖清風」即出於此。「朝天」指覲見天子。「閭閻」：裡巷內外的門，常指街巷，此處借指「民間」。（于謙另有名作《石灰吟》：千錘萬擊出深山，烈火焚燒若等閒。粉身碎骨全不怕，要留清白在人間。）
刁存口含雞舌香
東漢恆帝時，有侍中（侍奉於皇帝左右的官員）名刁存，年長，有口臭。一日，恆帝賜了刁存一個狀如釘子的東西，令他含到嘴裡。刁存不知何物，惶恐中只好遵命，又覺得此物味辛刺口，便以為是皇帝賜死的毒藥。沒敢立即咽下去，急忙回家與家人訣別，命家人速置靈堂，後臥以待斃。恰有一位好友朝歸來訪，感覺這事有些奇怪，便讓刁存把「毒藥」吐出來看看。刁存吐出後，卻聞到一股濃鬱的香氣。那朋友上前查看，認出那不是什麼毒藥，而是一枚上等的雞舌香，遂成笑談。
「雞舌香」，形如釘子，又名丁子香，丁香，是南洋島嶼「洋丁香」樹的花蕾所制（非中國多見的「丁香」）。氣息清香，常含在口中用以香口（似口香糖），但含之有辛辣感。東漢時的雞舌香是名貴的「進口香藥」，故常人大多不知。
傅京亮
我國國寶級香學泰鬥
中國香文化研究著名學者，香文化研究奠基人，我國唯一的和香大家。
出身書香門第，傳統文化世家，從小就薰染於書齋的琴棋書畫的氛圍之中，國學根基深厚，香學與中醫學造詣尤深。於承續家學之外，多年研習中國書畫、雕塑以及中西方文化比較等學科，皆有相當深厚的造詣。
香，物雖微而位貴，它是中華文化無形的脈搏。
香文化是一個古老而全新的命題，從一個獨特的角度折射出華夏文明的燦爛光輝。