說起杜拜二字，相信連對它不是很了解的人都知道杜拜是一個寸土寸金的國度。杜拜人非常有錢，在日常生活中也是非常奢華的，在他們身上好像永遠也看不到捉襟見肘的情況。而作為一個由多種民族結合形成的國家，杜拜也是擁有很多特色美食的。
今天筆者專門去了解了一下杜拜關於美食方面的知識，真的令筆者大吃一驚。杜拜富人家庭的一日三餐，看完終於明白：貧窮限制一個人的想像。杜拜人在「吃」這一方面，能有多麼奢華呢？一起來看看吧！
首先我們來看看早餐。中國的早餐都是吃粥，搭配一些鹹菜、雞蛋之類的菜，或者是豆漿油條。而杜拜呢？他們一大早就會吃海鮮，是的，你沒有看錯，海鮮！海鮮、蔬菜和酸奶會相繼被杜拜人擺上餐桌，偶爾還能看到烤肉的身影。這些東西被放在精緻的託盤上，非常好看，而且分量也很足。
海鮮包括大蝦、大閘蟹，偶爾杜拜人也會吃鯊魚。在杜拜的海鮮市場經常可以看見鯊魚、波士頓龍蝦、帝王蟹、藍色鸚鵡魚等等，相信很多人都沒見過吧？真的難以想像，這些罕見的海鮮被杜拜人當作習以為常的早餐。很多人覺得一大早就吃海鮮其實對身體不太健康，而烤肉的話也太油了，對胃不是很好。
到了吃午餐的飯點時，就能看到杜拜人吃他們本土的美食——阿拉伯菜。他們會準備米飯或者是一塊很大的大餅，搭配水果、海鮮、烤肉或者沙拉一起吃，感覺渴了還可以喝點果汁、咖啡之類的飲料，茶餘飯後還可以來點甜點。杜拜人吃午餐的時候不會使用筷子和勺子，換成用手抓。如果你看到一群杜拜人吃午餐的時候，那種場面絕對會讓你嘆為觀止。
杜拜有名的沙瓦瑪，是很多人去杜拜遊玩時必須吃的美食之一。它的做法和大家熟悉的肉夾饃特別像，用阿拉伯餅包裹著雞肉、羊肉或者是牛肉，和沙拉、奶酪一起搭配，然後再在最外層塗上料汁，簡直色、香、味俱全，一口下肚滿滿地滿足。它的價格還是比較符合大眾能夠接受的範圍，同時是一道特別美味的美食，大多數中國人也很喜歡吃。
到了晚餐時，杜拜人就會開始準備燒烤。杜拜人很喜歡吃燒烤，同時他們也很好客。晚餐時，他們會準備很多烤全羊、烤肉甚至是烤駱駝，然後邀請朋友來聚會，一起享用。這樣一頓飯錢能夠抵過普通人好幾年的工資了，場面十分盛大。
值得一提的是，大多數人只會在舉辦婚宴或者有重大節日的時候吃到烤駱駝，普通人家平時會用駱駝肉做成漢堡，但是由於駱駝肉羶味很重，很多人不敢吃，幸好有擅長處理駱駝肉的廚師採取有效的方法來掩蓋其味道。
杜拜是個富饒的國度，他們吃的東西的時候不用顧慮價格，也不需要考慮身體健康，只注重於吃飯爽快就好了。他們最喜歡用的吃飯方式就是用手抓著吃，他們認為，要大口吃飯，大口喝酒才痛快！