素食主義是一種主動的、追尋健康自然的生活方式，也是對其他生命的尊重和對環境的愛護。
素食更像是一個修行的過程，是感受自己的過程，素食還來的不僅是身體上的變化，更是身心的雙重提升。
身體變化
素食的結果是：身體感覺能量充盈，氣色好了，內心也變得更加平靜愉悅，心平氣和的情況有所增加。
素食者一定要注意的幾點我在下文提出來。
1.懂得營養搭配，學會吃。
營養充足且均衡參考：每頓飯的蔬菜、水果、豆類和全穀類應該各佔1/4。同時增加一些生食，並採用低脂的飲食方式。
2.讓自己置身於素食的氛圍當中。
閱讀素食相關的書籍或者電影，觀看素食相關的視頻，讓自己充分了解。
3.找志趣相投的夥伴
與志趣相投的小夥伴一起堅持，也提醒著自己——我有夥伴，不是一個人。
4.調整心態：不著急，慢慢來。
當我們一段時間不吃葷時，身體就會發出訊息。一個月的素食，會讓你開始真正的喜歡上素食並愛上它。
在吃素的過程中，好好感受自己身體與情緒的變化，並且回顧自己的飲食史。
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