成都全搜索新聞網（記者 但唐文）10月29日報導「我們今天講文化，講城市文化，我想首先我們應該有一個共識，文化到底是指什麼？它是屬於哪一個概念？」10月29日下午，以「從文化空間到城市認同」為主題的第三屆世界文化名城論壇主論壇在東郊記憶·成都國際時尚產業園拉開帷幕。復旦大學資深教授、中央文史研究館館員、著名歷史地理學家葛劍雄表示，城市核心精神體現在人文藝術的特色。
葛劍雄認為，城市文化是指某一個特定的人類群體在特定的空間和時間，長期形成的生產生活、生存方式、行為規範、意識形態、價值觀念、人文藝術和相應的規則制度，以及相適應的物質和精神的產物。
在葛劍雄看來，城市文化，精神層面應該表現在主流價值觀念的感召力、親和度、融合力和包容性。「而且我認為，一個現代化的城市、一個世界名城更應該體現在城市的這種契約精神、職業道德，城市核心的精神體現在人文藝術的特色。」葛劍雄說，城市文化的認同應該包括三部分。比如，成都這樣的城市是誰的城市？它首先是世世代代在這裡居住的原住民的城市。「如果一個城市變得他們都不認同了，這個城市就失去了歷史的根基。」葛劍雄同時也表示，城市也應該是移民們認同的城市。如果這個城市得不到移民的認同，那麼這個城市便是保守的，是封閉的，甚至是排外的城市。此外，它還應該是流動人口的城市，他們會傳遞這座城市的信息。「三部分人之間文化的碰撞，最後必然是共同促使文化的提升，形成一種富有活力的，開放的新城市文化。」
談及成都，葛劍雄對這座城市誇讚不已。他告訴記者，第一次到成都是在1981年，那時已經下午1點多，但餐廳內還是一派熱鬧的場景，「這種情況在上海是沒有的，菜品的味道我現在都還記得，印象很深。」葛劍雄說，成都應該吸引真正喜歡這裡、並且將個人生活跟這座城市聯繫起來的人。成都是一座宜居之城，同時也是欣欣向榮的發展中城市，吸引越多越多高素質的市民定居，這座城市也會一直向上發展。
葛劍雄認為，成都在物質文化建設中，還需要體現價值觀念和價值精神。在文化精神建設領域上，還需要有更多的引領，「比如說，川菜，很多人認為川菜就是辣。但這是錯的。川菜有1000多個菜譜，其中大部分是不辣的。所以我們今天川菜的傳播，不應該只體現在麻和辣，它應該是更精細的，是可以用普通食材做出的，老少皆宜的美味。而這個改變，不是靠餐飲行業，而是主流文化的引領。」