說到養生，不少人會想到藥酒。藥酒確實是個好東西，但是藥酒雖好，也不能亂喝。喝藥酒前首先要了解有關藥酒的一些常識。那麼，藥酒什麼時候喝最好?藥酒養生的原則是什麼?哪類人群適合喝藥酒?來了解一下吧。
藥酒什麼時候喝最好
一般來說,藥酒最好在進餐時或者餐後喝,以免刺激胃黏膜。而且,因為藥酒多由度數較高的白酒泡製而成,所以不善飲者,如果空腹喝下,很容易上頭,導致心跳加速。就算是那些平時很能喝酒的,也最好別空腹喝,以防意外。
此外,有些人喜歡在睡前喝點藥酒,自然,一些添加了枸杞、天麻、桂圓等安神中藥的藥酒,的確有助入睡。但這也要因人而異,少數人會因此血液循環加快,變得興奮不已,這就得不償失了。
另外,需要提醒大家的是,除了不要空腹喝藥酒外,不論出於何種原因喝藥酒,都要適量,否則將嚴重影響身體健康。治療性藥酒服法須遵醫囑,滋補養生類酒的最佳用量以每天1-2兩為宜。
藥酒養生的原則
1、辨證應用
藥酒隨藥物的不同而具有不同的性能,進補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同。治療者有化痰、燥溼、理氣、活血、消積的區別,因而不可一概用之。虛者宜補,血瘀者宜通;有寒者宜溫,而有熱者宜清。
2、限量服用
藥酒最好是喝一湯匙左右,也就是15～20毫升,最好是不要過量的引用,最多不要超過一百毫升。同時,也不應長期持續飲用藥酒。通常一個療程為3個月,喝了一個療程之後可暫停一個時期,之後,再視具體情況決定是否繼續飲用。
年老體弱者,因新陳代謝功能相對緩慢,飲用藥酒也應當減量,不宜多飲。
3、因人而異
滋補類保健藥酒一般用於氣血虧、肝腎陰虛、脾氣虛弱、神經衰弱的人群。如陽熱體質的人慎服熱性藥酒,陰寒體質不適宜用涼性的藥酒。
4、因時而異
自然界有一年四時的陰陽變化,春季陽氣生,夏季陽氣盛,秋季陽氣始衰而陰氣生,冬季陰氣隆盛,醫學教,《內經》說:「春夏養陽,秋冬養陰。」例如,初春陽氣引發,辛甘之品可發散為陽以助春陽,溫服利於護陽。
但大辛、大熱之人參、鹿茸、附子之類,則非春季養生所宜;冬季用藥要遵循「秋冬養陰」、「無擾乎陽」的原則。
哪類人群適合喝藥酒
1、中老年人適合喝藥酒
「酒為百藥之長」，有活血、止痛、散寒、助陽的功效，適量飲用，所有的酒都是有一定養生作用的，都可以歸為藥酒、補酒的範疇。但是，我們日常生活中常說的藥酒是從狹義角度講，特指以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，在釀酒過程中或直接在酒中加入中草藥製成的酒，有一定的滋補和醫療作用。
各種藥酒有不同的療效：枸杞酒能降壓、補腎、養陽。人參酒能驅寒、舒筋活血、增強身體免疫力。鹿茸酒能滋陰養血。靈芝酒能益壽延年。首烏酒能滋養頭髮。
我國南方一些地區常在酒中加入蛇、螞蟻、蠍子等動物藥材，取其活血、祛風溼的作用。《黃帝內經》記載，「年過四十，陰氣自半。」由於大部分藥酒都具有養陰、補陽的作用，所以中老年人喝藥酒比較合適。
2、陰虛火旺的人別喝人參酒
藥酒雖然有一定的保健功效，但畢竟也是酒，屬於燥熱之品，不可過量飲用。孔令彪說，消化性潰瘍病人、痛風患者、高血壓病人、酒精過敏的人不適合飲酒，對藥酒最好也退避三舍。沒有酒量、一喝就醉的人當然也不能飲藥酒。即便有一點酒量，喝藥酒也得控制，以一天不超過100毫升為宜。由於藥酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配著飯菜飲用。
即便是同一種藥酒，也有人適合，有人不適合。以最常見的人參酒為例，氣虛、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是「對症下酒」。陰虛火旺、有熱相的人喝了反而加重病情，適得其反。
假如長期飲用藥酒，最好先請醫生診斷病情，根據自己的情況，選擇適合的藥酒，用名貴中藥材配製的藥酒並不一定就能強身健體，喝藥酒也得注意其適應症和禁忌症。
喝藥酒的禁忌
1、藥酒補酒不分
服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫療作用，主要依據處方或經驗方來配製，有顯著的臨床療效，其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個人情況酌量服用。
2、藥酒就菜進餐
很多人在聚餐時會拿出精心泡製的藥酒與親友分享。這其實是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。
3、服藥酒須控制劑量
代醫家曾明確指出：「藥酒補虛損，宜少服，取緩效。」服用藥酒要根據個人對酒的耐受力，一般每次服用15～30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的後果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。
4、藥酒並非越陳越好
聽一些人講藥酒越陳越好，這個說法是錯誤的，飲藥酒要注意時效，儲存得當，一般優質酒以儲藏4～5年為最佳。如果繼續儲存，會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。
5、不要睡前喝藥酒
所謂藥酒，是在酒中混合藥材浸制而成。因此，藥酒包含酒和藥物的雙重功效，主要作為藥用。許多人認為睡前飲酒有助睡眠，但這種習慣並不正確。飲酒的確可促進睡眠，但酒後的睡眠狀態與正常生理性睡眠並不相同。因為喝了酒而入睡，大腦並沒有真正休息，所以並非真的達到休息的狀態，尤其是喝了藥酒之後入睡，醒來後有時還會有頭重、頭痛等不適症狀。專家特別提醒，藥酒最好是在飯後飲用，這樣對藥效的發揮會起到較好的作用。
結語：藥酒雖然有一定的保健功效，但畢竟也是酒，屬於燥熱之品，不可過量飲用。所謂藥酒，是在酒中混合藥材浸制而成。因此，藥酒包含酒和藥物的雙重功效，主要作為藥用。許多人認為睡前飲酒有助睡眠，但這種習慣並不正確。