冬至煮湯圓時加入它,驅寒暖胃又滋補,每天吃一碗,比燕窩還養顏

2020-11-27 茹絮的美食生活

冬至煮湯圓時加入它，驅寒暖胃又滋補，每天吃一碗，比燕窩還養顏，今天是冬至，在我們這邊有句老話，那就是冬至大過年，所以在冬至這天可比過年熱鬧多了，隨著地方風俗不同，北方人吃餃子，而南方人就是吃湯圓，在冬至這天吃湯圓，意義不同，寓意著團團圓圓的意思。

往年都是自己做湯圓，今年偷懶了跑到超市買了迷你彩色湯圓，今天是冬至，也是吃湯圓的日子，在煮湯圓時，我加入了酒釀，酒釀就是醪，也叫甜米酒，有健脾開胃，補血養顏、豐胸催乳的功效，酒釀湯圓是一道傳統小吃，與酒釀同煮，不僅驅寒暖胃，還養顏補血，特別是平時女性朋友在大姨媽來時，更是能緩解經痛，每天吃一碗，比燕窩還養顏。

蛋花酒釀湯圓

所需材料：迷你湯圓300克，雞蛋1個，酒釀100克，清水2碗，枸杞5克，冰糖30克，幹桂花少許，水澱粉適量

製作過程：1、鍋中倒入2碗清水，加入枸杞，大火煮開後再煮2分鐘

2、加入湯圓，邊煮邊攪拌，煮至湯圓浮在表面，加入酒釀、冰糖，邊煮邊攪拌，煮至冰糖融化

3、雞蛋打散，以畫圈方式淋入鍋中，邊淋邊用筷子攪拌散開，形成蛋花，等再次煮開後加入幹桂花即可

一道美味的蛋花酒釀湯圓就做好了，補血養顏，驅寒暖胃又滋補，好吃易做，你也趕緊試試吧！

今天的分享就到這裡了，你喜歡這道蛋花酒釀湯圓嗎？對於湯圓你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點讚、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。

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    考慮到氣溫越來越低，因此喝湯是最好的選擇，溫潤滋補又暖胃，還能為人體補充營養，這裡我推薦白果燉雞湯。白果燉雞是一道特色的名菜，營養價值高適合大多數人。這道湯非常清淡，味道鮮甜，而且白果對於女性來說，是一個不錯的養生食材，白果肉中含有銀杏酸，能抑制痘痘生長和消炎的作用，改善痤瘡、青春痘等肌膚症狀，具有滋陰養顏抗衰老，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發。除此之外，白果還有健胃補脾、清熱潤肺、止咳化痰的作用，非常滋補。
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    一般我們在飲食之後，機體會非常的暖和，這是因為食物驅寒的食物有哪些。不同的給人提供的熱量有所差異，那麼驅寒的食物有哪些呢?冬季驅寒吃什麼食物呢?下面一起來了解下。　　驅寒的食物有哪些　　1、肉類　　冬季滋補當選牛羊肉、鴿子肉之類，這些肉燉成湯品不僅滋補，還能為人體提供源源不斷的熱量，驅寒保暖。羊肉補益虛勞、平肝，對脾胃虛弱的人十分友好;牛肉益氣養血，牛肝補肝益血、明目，牛血理氣補中。另外雞肉、鴨肉之類也是冬季驅寒食物的佳選。