山西省青少年發展基金會牽手上海嘉和公益基金會
「良師益友」公益項目山西招學員
「良師益友項目」是由上海嘉和公益基金會發起的公益項目，旨在資助年齡在16到22歲，已完成義務教育，但因為貧困或家庭重大變故等原因無法繼續接受高等教育，就業受局限的困境青年，通過教育賦能助其自立。
山西省青少年發展基金會作為上海嘉和公益基金會的公益夥伴，現攜手上海嘉和公益基金會在山西推廣該項目，以期共同幫助困境青年。
培訓以「全人教育」為理念，包括餐旅業專業技能培訓和人生技能培訓。專業技能可以選擇西式烹調或西點製作，未來的就業面向五星級酒店和高端餐廳。培訓周期為兩年，我們希望每位學員經過兩年培訓後，都能憑藉一技之長找到一份穩定的工作，憑藉所學的人生技能立足社會並實現自己的職業生涯發展。項目免費向青年提供培訓期間所有食宿及服裝、專業技能培訓課程、職業規劃及就業指導。「良師益友項目」往期共有32名學員結業，目前在北京、上海等多家酒店和餐飲單位工作，包括上海半島酒店、上海明天廣場JW萬豪酒店、上海金茂君悅大酒店、上海中心J酒店、上海璞麗酒店、北京王府半島酒店等。良師益友三期（2019-2021）有58名學員在學習中（其中來自山西省的有7名），現招募四期學員。
■學員招募標準
中國公民；16-22周歲（2004年2月28日前出生，以身份證信息為準）；完成九年制義務教育；無居住地、戶籍地限制；無犯罪記錄；貧困家庭青少年，申請人及與其共同生活的家庭成員的人均收入低於當地（地級市）最低工資標準。家庭出現重大變故導致貧困者酌情考慮；個人有意願和興趣從事餐旅業（酒店/餐廳/甜品店等）；由非營利性機構或熟知良師益友項目且熟知申請人的個人推薦；身心健康，達到餐旅業要求的健康標準（從事餐旅業，需要長時間站立及較強的抗壓能力）；具有吃苦耐勞、堅持不懈的品格，有意願通過努力改變自己及家庭生計。
■專業方向
西點製作：蛋糕/巧克力/餅乾曲奇/麵包/西點裝飾等。
西式烹調：西餐基礎/冷盤/熱菜/西式早餐/菜單設計等。
■就業方向
西式烹調：未來就業方向為酒店西廚房&宴會廚房；高級西餐廳；遊輪、航空配餐等。
西點製作：未來就業方向為酒店西點餅房、高級甜品店等。
■學員風採
韓宇星（三期學員）：我是三期學員韓宇星，也是山西省第一批接觸到良師益友項目的學員。在這個項目中，通過專業技能和人生技能的學習，不管是現在的人際交往，還是未來的職業生涯，這將都會是受益一生的內容；在專業技能課上，我們學習製作各種各樣的麵包、蛋糕、果凍等，製作過程中的每一個手法和技巧，老師都會給我們進行細緻的講解。
在這裡，我們不僅結交了一群志同道合的朋友，更認識了一群為我們默默付出的老師，還有一些未曾謀面的愛心人士，很感謝他們，但只有我們變得更好，才不會辜負期望，所以我會更加努力，好好珍惜這個機會。
裴駿宇 （三期學員）：2019年9月中旬，我從山西來到了上海，初到這裡難免會有些不適應。經過一段時間的相處，老師們和藹可親，課上是我們的良師，課下是我們的益友；同學們互幫互助團結友愛，慢慢地我在這裡找到了歸屬感，也感覺到了家的溫暖。在課堂上,我接觸了很多新的知識，美術課堂上老師給我們看古今中外的名家畫作，提高我們的審美，這對我們西餐菜品擺盤有很大的幫助，還有陶冶情操的茶藝課、培養行為舉止的公共禮儀課……
在實操課上認識了許多以前不常見的食材，自己也製作了一些菜品，例如：各種各樣的三明治、沙拉、湯品和熱菜。在廚房站著雖然很累，但是看到自己做的菜被人品嘗並受到誇獎的時候有一種滿滿的自豪感。在這裡除了專業技能，還有為人處世的道理，並且認識了五湖四海的朋友，收穫頗多。
■報名信息
報名時間：2020年8月19日19時至9月20日，錄滿72名為止。
報名費用：本項目報名不收取任何費用。
說明：如在申請過程中遇到任何人或任何機構向您收取報名費用，請聯繫山西省青少年發展基金會反應此情況。
聯繫電話：0351—2027655
■報名方式
本次報名僅採用線上報名方式。
第一步：掃描下方二維碼；第二步：按照要求填寫信息，上傳圖片和文檔；第三步：檢查信息完整並無誤後提交。
說明：請所有申請人務必按要求填寫所有要求的信息和提交所有要求的文件，信息不完整或材料不齊全的申請將不予以考慮。■招募流程
線上報名—項目組審核—電話面試—現場面試及家訪—終審—公布結果
■聯繫方式
電話：0351—2027655
負責人：楊老師
郵箱：sxsqjh@163.com
說明：以上所有內容最終解釋權歸山西省青少年發展基金會及上海嘉和公益基金會所有。